Yen sampeyan wis nyiapake bagean sing padhet saka harvest Semono uga Sindhunata ing freezer lan saiki ora ngerti carane nangani, banjur kita duwe idea apik - cook jeli. Gumantung marang Kapadhetan sing dipengini, sele bisa dadi panganan panen lan minuman sing adhem, lan rasa bisa bervariasi kanthi nggabungake maneka warna woh-wohan. Minangka cara kanggo nggodhokake kissel saka beku woh wohan beri, kita bakal nemokake ing resep-resep ing ngisor iki.
Resep kanggo jeli saka beku woh wohan beri karo pati
Kresek dhasar kanggo kissels yaiku pati, granula sing bisa ngembang kanthi tanpa nambahi sajian tekstur granular.
Úa:
- macem-macem berries beku - 310 g;
- pati - 40 g;
- gula - 165 g.
Preparation
Sadurunge sampeyan nyiapake sele saka woh wohan beri beku, woh wohan beri dhewe kudu thawed banjur dibusak. Kue sing diasilake diselehake ing sajian sing dipilih lan tuangkan pirang liter banyu. Sijine kabeh ing geni lan cook kanggo babagan 10 menit sawise nggodhok. Ganti kaldu sing diasilake lan bali menyang geni. Sijine gula lan supaya kristal bisa larut. Gunakake jus berry kanggo ngencerake pati. Miwiti mboko sithik sajrone larutan ing isi wajan, tansah aduk terus. Ora kaya glepung, pati, nalika dimasak nganti suwe, ora ngetokake, nanging sacukupe, ngombe dadi luwih cair, supaya ora ngudhunake sele sing luwih saka sepisan, banjur copot saka geni.
Nggawe sele gawen saka woh berries beku
Úa:
- beku woh wohan beri - 330 g;
- gula - 145 g;
- pati - 80 g.
Preparation
Frozen berries isi karo 1,8 liter banyu sing nggodhok lan diselehake ing burner. Sijine gula kasebut, ngenteni nganti kristal rampung larut, banjur terus masak nganti 10 menit liyane. Sawise sawetara wektu, ketegangan lan ngombe woh wohan beri. Narik metu jajan. Ing gelas banyu sing adhem, dilute pati lan tambahake solusi kanggo duduh kaldu. Ngidini banyu entuk didhap kanggo kira-kira sethithik, banjur copot saka panas.
Carane nyenengake cekak saka woh beri beku?
Úa:
- Cherry beku - 430 g;
- gula - 175 g;
- pati - 35 g.
Preparation
Sawise nggawa banyu 1,7 liter menyang godhok, sprinkle gula lan ngenteni supaya dissolve. Tambahake woh wohan beri menyang sirup, masak sajrone 10 menit. Sawise kenal woh wohan beri, copot pati ing banyu sing isih ana lan tuangake solusi kanggo cairan ing piring, kanthi terus-terusan aduk. Rampung kissel kelangan sadurunge ngladeni.