Ora saben wong ngerti carane nggawe kerang. Kadhangkala, sawise nyoba kuwi, sawetara tetep dadi penggemar. Iki amarga kasunyatan manawa shellfish ora dimasak kanthi bener. Sawise kabeh, kanggo ngesanake tamu karo sajian sing endah, perlu ditrima kanthi tanggung jawab, supaya ora ngrusak sajian.
Carane enak kanggo masak kerang ing cangkang?
Úa:
- kerang ing cangkang - 675 g;
- papak - 2 untu;
- lenga zaitun - 25 ml;
- Keju piquant - 45 g;
- godhong saka basil ijo - 5 g;
- jarum saka rosemary - 5 g;
- Krupuk roti putih - 45 gram;
- linglang - 125 g;
- garam segara lan mrica.
Preparation
Cuci kanthi cetha kerang saka kerang saka siji rwaning lan lay ing lapisan manggang nganggo siji lapisan. Ing wadhah blender, ngirim roti garing, cengkeh bawang putih peeled, godhong basil lan sprigary rosemary, pour ing lenga zaitun, sprinkle uyah lan keju. Punch úa kanggo crumb cilik lan sprinkle ing mussels ing sheet manggang. Saiki saiki, mung kanggo nyithak molusks kanthi panas nganti 180 derajat udak kanggo waktu seprapat jam lan ngawula sajroning meja, ditambah karo linglang irisan.
Carane enak kanggo masak peach beku peeled?
Úa:
- kerang - 975 g;
- cabang saka thyme;
- cengkeh saka papak;
- bawang bejo - 25 g;
- "Rustic" minyak - 25 g;
- laurel;
- anggur putih - 175 ml;
- glepung - 15 g;
- krim - 175 ml;
- roti crumbs - 75 g.
Preparation
Nggabungake godhong laurel lan thyme. Roto-roto ngetokake bawang bejo lan bawang putih, ngirimake kerang panganan lan woh arum. Tuang anggur lan ninggalake nganti pratandha saka nggodhok. Masang potongan mentega, sprinkle kabeh glepung, nyampur uga. Pour ing krim gelas lan tlep kabeh nganti ngetokake lamphil saka saos.
Nransfer kerang ing saus menyang sajian manggang lan sprinkle karo crumbs. Selehake kabeh crayon ing oven utawa gelombang mikro ing panggangan. Mancep sajian langsung.
Carane enak mangan mussels seger ing omah?
Úa:
- seger kerang kupas ;
- bawang bejo - 45 g;
- mateng, kandhel tomat - 3 PC;
- mrico manis - 1 potong;
- lenga zaitun - 45 ml;
- oregano.
Preparation
Bawang cilik sing disigar, dicampur karo mrica, ngilangi wiji lan potong tipis. Tomat sing dibuwangi karo banyu sing nggodhok, dikethok lan dilapake ing grater, ngowahi pulp dadi murni. Panaskan sumur minyak, bawang goreng, lan mrico, nambahake tomat ing jero lan ngurangi panas.
Cairan kudu nguap kira-kira setengah, banjur sijine kerang ing kono. Tomite ing clams ing tutup kanggo 5 menit, banjur nambah oregano. Sampeyan bisa pour sendok teh linglang utawa jus jeruk, sampeyan bisa nyilikake irisan bawang. Biasane kerang kaya mangkene bisa diselehake kanthi sprinkling fete.