Sanalika kembang kol teka ing negara kita saka negara-negara Mediterania, para nyonya rumah duweni kesempatan kanggo diversifikasi menu omah karo masakan sing enak lan sehat. Saiki kita bakal nimbang sawetara pilihan kanggo masak kembang kol karo pitik.
Cauliflower karo pitik
Úa:
- werna koloni - 400 g;
- fillet ayam utawa daging minced - 300 g;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Kita dibagi kembang kol dadi inflorescences lan godhok nganti 5 menit. Passeruem ing bawang goreng diced, nambah potong fillet pitik lan 10 menit. We sijine ing lapisan neat panas tahan - Gobis (pelumas karo krim ora nguntungke lan sprinkle karo rempah-rempah) banjur pitik karo bawang banget, grease ora nguntungke krim, nambah sayuran ijo. Kita sijine gobis kita karo pitik ing open, digawe panas kanggo 180 derajat, lan panggangan kanggo 35 menit.
Kumbahan karo cauliflower
Úa:
- bawang bombay - 1 pc;
- fillet ayam - 300 g;
- bawang merah - 1 pc;
- zucchini - 1 keping;
- werna koloni - 400 g;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- duduh kaldu pitik - 200 ml;
- keju - 200 g;
- lenga zaitun;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ayam fillet sakabeheng lan dibungkus karo andhuk kertas, Cut menyang catu. Goreng daging ing lenga zaitun nganti 10 menit. Kita sijine ing Bowl dhewe. Warna cauliflower, kita disassemble menyang cilik inflorescences lan Fry nganti coklat emas liwat geni cilik. Zucchini lan bawang dipotong menyang kubus cilik. We nambah sayuran kanggo kubis, uyah, mrico. Nyampur dadi apik lan goreng rada. Bêsik-bumbu pitik disedhiyakake kanggo sayuran, pour duduh kaldu, nggawa menyang godhok lan godhok nganti 25 menit. Tambahake krim sing ora nguntungke, aduk, sprinkle karo keju, parut ing grater gedhe lan copot saka panas. Kita ngidini masakan panggang lan ngladeni kobong gandum sing enak karo pitik kanggo meja.
Ayam fillet karo cauliflower
Úa:
- pitik dhadha - 2 pcs;
- werna koloni - 400 g;
- krim (30% isi lemak) - 50 ml;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- linglang pil - 1 sendok teh;
- almond - 50 g;
- zaitun ijo - 5 pcs;
- parsley ijo - 1 tandan;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Susu pitik dicukur dadi roti, uyah lan mrica. Kita isi karo tablespoon saka butter lan lemon zest. We marinen 15 menit. Kubis dibagi dadi infloresen lan digoreng ing lenga zaitun nganti coklat emas. Daging ayam goreng, nganti putih, gabungke karo kol. Kacang almond kanggo sawetara menit, tuku banyu sing nggodhok kanggo luwih gampang mbusak kulit. Tuang kacang kasebut dadi crumb karo blender. Tambahake parsley, olives tanpa bolongan, sendok teh minyak menyang mangkuk lan campuran menyang massa homogen karo blender. Kita nyebar dicampur karo pitik karo kol, campur lan godhok nganti 7 menit ing tutup tutup. Tuang krim, nggawa menyang godhok lan copot saka panas. Ngawasi sajian tanpa hiasan.
Casserole saka pitik lan cauliflower
Úa:
- warna koloni - 800 g;
- fillet ayam - 500 g;
- ora nguntungke krim ora lemak - 2 tbsp. spoons;
- susu sing dilebur - 400 ml;
- butter - kanggo rasa;
- lenga kembang - kanggo rasa;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1 untu;
- ireng mrico - kanggo rasa;
- keju keras - 150 g;
- dill;
- uyah.
Preparation
Kita dibagi kembang kol kanggo inflorescences, kita ngirim menyang saucepan karo salted nggodhok banyu kanggo 3-5 menit.