Bayam minangka sayuran sing paling migunani, sing minangka relatif langsung saka ganja sing dikenal minangka quinoa. Keuntungan saka bayem yaiku komposisi biokimia sing sugih ing isi kalori sing kurang.
Sifat apik lan kontraindikasi kanggo nggunakake bayem
Manfaat lan cilaka bayem ditemtokake dening komposisi. Godhong bayam ijo nduweni rekor sing kurang kalori, mung 23 kkal saben 100 g. Iki amarga kasunyatan sing dumadi saka banyu luwih saka 90%, sacoro prakteke ora ngandhut lemak. Sayuran sayuran diwasa kalebu 3% protein lan karbohidrat 3,5%, uga kalebu mono-lan disakarida lan jumlah vitamin lan mineral sing ageng.
Keuntungan saka bayem kanggo awak angel banget, amarga 100 g sayur-sayuran iki ngandhut:
- Vitamin C - 55 mg, sing mbenakake gaweyan meh kabeh sistem lan organ, nambah fungsi proteksi, ngrangsang proses asimilasi karbohidrat lan respirasi selular.
- Vitamin A yaiku 750 mcg, yaiku setengah kebutuhan saben dina kanggo wong diwasa. Zat iki nyebabake paningalan sel, ngaktifake metabolisme, nguatake membran sel, ningkatake tingkat protèktif, lan melu tatanan pembentukan jaringan balung.
- Choline B4 - 18 mg, zat kaya vitamin iki mbantu nguatake membran sel, nyuda kolesterol lan duwe efek sing bermanfaat ing sistem saraf tengah lan perifer.
- Komposisi bayem ngandhut meh kabeh vitamin B kelompok, sing melu ing kabeh proses metabolik awak, nanggapi kondisi jaringan otot, ningkatake asimilasi kualitatif pangan, ningkatake kondisi kulit lan rambut.
- Antarane mineral sing kalebu ing bayam, sing duwe rekaman yaiku kalium (774 mg), magnesium (82 mg), fosfor (83 mg), kalsium (106 mg), sodium (24 mg), besi (13 mg), mangan (0.9 mg ) lan unsur mikro lan makro liyane ing macem-macem.
Bayam nduweni kauntungan khusus kanggo wanita, amarga akeh sing nduweni efek antioxidant lan regenerating, sing nambani proses penuaan, nambahake proses metabolisme, ningkatake normalisasi bobote awak.
Bayam digunakake ing macem-macem formulir - keju, masak, asring beku, nalika ora ilang obat-obatan kasebut. Minangka ngombe kanggo ngilangi bobot, jus bayem anyar sing disiapake asring digunakake minangka sarana kanggo pemurnian lan perbaikan sistem pencernaan, uga kanggo stimulasi lan akselerasi metabolisme . Jus bayam ora entuk manfaat, nanging bisa ngobati penyakit ginjel, watu ginjel, ati akut, ulkus duodenal, kandung empedu lan bageyan empedu. Isi dhuwur saka asam oxalic bisa nimbulaké exacerbations saka penyakit kronis organ iki. Sadurunge mangan jus bayem, takon dhokter.