Sayur-sayuran hodgepodge minangka pilihan banget kanggo panen kanggo mangsa. Kue buatan semacam kuwi bakal nemokake panggonan ing meja sampeyan ing musim dingin. Solyanka bisa digunakake kanthi cara kadhemen minangka salad, utawa panas, sampeyan bisa nambah ing sup, nglayani karo panganan iwak lan iwak lan meh wae garnish.
Kita nyiapake hodgepodge sayur-sayuran ing musim gugur, ing mangsa panen massa sayuran. Siji bahan utama ing cemilan iki mesthine dadi kol putih.
Kita bakal ngomong sampeyan carane cook tim nasional stewed sayur-sayuran hodgepodge saka Gobis seger lan kacang ijo.
Sayur-sayuran gobis sayur babi lan kacang ijo
Úa:
- kubis putih;
- kacang asparagus;
- wortel;
- bawang,
- pasta tomat;
- lenga sayur-sayuran (kembang srengenge);
- Rempah-rempah (black pepper-peas, godhong teluk, cengkeh);
- uyah.
Preparation
Kacang buncis ditanem ing colander, kita bakal ngumbah ing banyu sing mili, kita bakal ngrembug, kita bakal mbusak saka serat lan kita bakal nyuda saben 3 bagian. Kita sijine kacang buncis disiapake menyang nggodhok banyu salted lan godhok kanggo 15 menit, lan banjur kita uncalan maneh ing colander kanggo nggawe kaca kaca.
We chop Gobis karo stroberi tipis lan isi karo nggodhok banyu. Ayo ninggalake kanggo 15 menit kanggo uap. Ayo ngubur cairan, lan sijine kubis ing wajan kanthi minyak lan protusi kanggo 10-12 menit, ora luwih. Peel wortel bakal disemprotake ing grater gedhe, utawa luwih apik - ing grater kanggo wortel ing Korea.
Ayo nylametake wortel ing wajan ing lenga nganti alus. Kita bakal ngresiki bawang lan chop chop, goreng ing lenga nganti cahya ganti warna. Kita bakal gabungke sayuran ing kawah gedhe, nambah uyah, nambah rempah-rempah lan saos tomat lan pat kabeh padha bebarengan kanggo 15 menit.
Hodgepodge siap-siap bakal diselehake ing botol kaca steril. Nutupi karo tutup nggodhok, diselehake ing cekungan lan disterilake ing banyu sing nggodhok. Yen kapasitas saka 0,5 liter - kanggo 15 menit, yen 1 liter - kanggo 20-25 menit. Kita nutupi tutup ing bank utawa muter maneh, nguripake lan nutupi selimut lawas sedina muput. Solyanka saka Gobis kanggo mangsa siap! Nyimpen paling apik ing panggonan garing kanthi cepet, nanging ditambah suhu.
Sayur-sayuran kadhapuk karo jamur
Úa:
- putih kubis - 4 kg;
- jamur seger (contone, minyak) - 2 kg;
- trikatuka - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- pasta tomat - 0,5 l;
- minyak sayur - 1 liter;
- uyah - 2 tbsp. l. tanpa "gunung";
- cukà 6 utawa 9% ing tingkat 1 tbsp. l. menyang jar 0,5 liter.
Preparation
Cuci lan ngresiki jamur, banjur godhok banyu salted 30 menit. Masak jamur nggodhog ing kawitan kita uncalan colander, banjur kita pindhah menyang saucepan, kang kita bakal nyiyapake hodgepodge.
Cut bawang dadi dering. Shinkle the cabbage. Ing endhog nresep anget minyak sayur cilik lan bawang goreng entheng.
Nyampur bawang lan wortel karo kol. Tambah jamur sing disigar lan saos tomat. We pour ing lenga, campuran sak tenane lan ninggalake kanggo setengah jam. Kita sijine ing saucepan ing geni sing paling lemah lan cook kanggo 20 menit sawise nggodhok. Secara periodik nglakoake, ing pungkasan proses, uyah.
Kita sijine hodgepodge siap ing sterilized stoples. Ing saben jar nganggo kapasitas 0,5 liter pour ing ndhuwur 1 tbsp. a spoonful saka cuka (ing 1 liter - 2 tablespoons, respectively). Kita gulung munggah, nguripake lan tutup nganggo kemul kanggo sedina. Jamur jamur kanggo mangsa siap!