Kita bisa panen plum cherry ora mung saiki, nanging uga nyiyapake kanggo kegunaan ing mangsa ngarep kanthi nggulungake wong-wong mau ing botol ing jams, compotes, saos, lan bisa ngisep botol utawa rong anggur. Resep-resep kabeh potong cherry bisa kita nggambarake luwih lanjut.
Permata saka cherry plum - resep
Úa:
- cherry plum - 340 g;
- gula granulated - 960 g;
- jus lemon - 55 ml;
- banyu - 55 ml.
Preparation
Sawise diselehake komplong lan nyelehake banyu adhem, sijine kabeh plum ing mangkuk kapisah, isi karo gula, lan banjur pour campuran jus lemon nganggo banyu. Sawise sirup gula sirup klempakan, lan woh wohan beri soften - pass plum liwat sieve. Ing puree lan peel ing sieve, bali menyang saucepan, lan nyisihaken saka watu. Tomat jam ing panas sing kurang, masak nganti kenthang, banjur tuangake wadhah steril panas sing panas.
Carane cook compote saka Cherry plum?
Úa:
- cherry plum - 240 g;
- granulated sugar - 90 g;
- jus lemon - 35 ml;
- kayu manis;
- garis kulit jeruk - 2 pcs.
Preparation
Sawise transfer plum menyang jar, pour woh-wohan karo nggodhok banyu lan ninggalake kanggo 20 menit. Tuang banyu dadi saucepan, sprinkle sugar, nambah jus lemon, kayu manis lan kulit jeruk. Sawise didhewekake sirup isi nganggo irisan plum lan muter maneh.
Anggur saka cherry plums
Úa:
- cherry plum - 2,8 kg;
- granulated sugar - 1.4 kg;
- banyu - 3,8 l;
- Ragi - 5 g.
Preparation
Kabeh plum cherry ditransfer menyang panci lan diisi nganggo liter banyu. Nalika banyu ngandhut, lan woh-wohan ngetokaké, rastolkite kasebut ing mentega lan pour cairan sing isih ana. Sawise sawetara dina, jus jus liwat sieve lan nggawa menyang godhok. Pour jus nggodhog gula, dissolve, adhem nganti suhu kamar lan aduk ragi. Ninggalake anggur kanggo ferment ing segel banyu kanggo 4-6 minggu, lan sadurunge straining maneh galur utawa alon alon pour menyang wadhah liyane, nyoba ora kanggo nambah sedimen saka ngisor.
Saus Alycha kanggo daging
Úa:
- cherry plum - 100 g;
- papak - 6 dentikel;
- katumbah , dill, panas mrico - kanggo rasa.
Preparation
Tutup plum kanthi banyu supaya ditutupi, masak nganti alus, copot balung, lan copot pulp. Yen wis nyiapake saos kanggo mangsa, banjur godhog kentang mashed banjur gulungake menyang stoples, lan yen sampeyan arep mangan kanthi bener sawise masak, sampeyan bisa nambah ditambahake ing sayuran lenga karo lada panas lan bawang putih. Ing tkemali dicampur campuran wangi ditambahake sawise mbukak bisa. Iki jumlah úa, 300 ml saos bakal dijupuk.