Enzim proteolitik ngilangi ikatan peptida ing molekul protein lan ngilangake produk rusak molekul dhuwur. Kanthi umur, awak ngasilake enzim sing luwih sithik. Kajaba iku, sintesise kena pengaruh infeksi, bahaya lingkungan lan kahanan langka. Mulane, kadhangkala uga ora cukup ing awak.
Klasifikasi enzim proteolitik
Tanpa enzim proteolitik ing usus, protein pangan ora bisa lan dicepetake kanthi cepet. Kabeh bahan kasebut dibagi dadi rong jinis:
- peptidase, mbentuk utamane jaba peptide ikatan ing peptida lan protein;
- proteinase, utamané nghidrolisasi ikatan peptida internal.
Peptidase kalebu enzim proteolitik sing paling penting (chymosin, pepsin lan gastricin) lan enzim sing terlibat ing pencernaan usus (contone, trypsin, elastase, chymotrypsin) kanggo pencernaan lambung.
Proteinase yaiku enzim jus usus. Bisa uga serine, threonine, aspartil lan cysteine.
Enzim proteolitik ing obatan
Yen enzim proteolitik alam ora cukup kanggo njupuk obat inhibitor. Dina iki ing pharmasi ana nomer ageng saka obat-obatan kuwi. Enzim proteolitik alam minangka komponen aktif ing preparat sing nambah rega kasebut. Agen enzim kasebut digunakake kanggo mbenerake macem-macem kelainan proses pencernaan ing usus cilik lan disfungsi secretory saka weteng.
Salah siji jenis obat sing ngandhut enzim iki yaiku ngandhut mukosa padharan, kang utama zat aktif yaiku pepsin:
- Abomin;
- Acidinpepsin.
Obat-obatan kasebut ngeculake meh kabeh protein alami. Padha banget asring digunakake kanggo gastritis kanthi asam kurang, nanging ora kena digunakake ing perawatan penyakit gastrointestinal kanthi acidity dhuwur.
Tipe liya saka obat-obatan yaiku preparat komplèks, sing ngandhut enzim proteolitik utama pankreas kewan. Obat-obatan kasebut mbiyantu nyuda gejala-gejala insufficiency pankreas exocrine. Tanda kasebut kayata:
- nyuda napsu;
- rumbling;
- mual;
- amilorea;
- flatulence .
Obat-obatan modhèrn sing paling populer lan efektif kayata enzim komplèks kaya:
- Pancake;
- Lycrase;
- Mezim ;
- Pankurmen;
- Gendheng;
- Enzistal;
- Digestal;
- Acidin-pepsin.
Enzim proteolitik ing perawatan saka macem-macem penyakit
Enzim proteolitik uga digunakake ing babagan kedokteran gigi, surgery, lan cabang-cabang liyane. Masalahe yaiku yen enzim jinis iki, mbagi protèin devitalisasi ing tatu, ngeculaké mikroba sumber pangan, sing nyumbang kanggo karusakan.
Preparat karo enzim proteolitik (Trypsin, Chymotrypsin) tansah digunakake sacara lokal ing praktik dental utamane ing komplikasi komplit
Ointment karo enzim proteolitik (umpamane, Iruksol) bisa digunakake kanggo terapi enzim lokal saka lara purulent. Prekara kasebut nggawe kahanan kanggo proses pangolahan reparatif sing cepet lan cepet, yaiku, malah wounds jero lan ekstensif, mbentuk luka elastis lan alus. Uga, salep kuwi bisa digunakake kanggo nambani ulkus dekubitus lan ulkus trophik.