A resep anggur klasik ing omah bakal diulang dening saben spesialis kuliner amatir sing kepengin ngejut para tamu karo koktail sing anyar. Ngombe banget mbantu nglawan selesma, amarga banget populer ing mangsa kelangan taun.
Carane cook anggur mulled ing ngarep?
Anggur anggur klasik nduweni rasa penake, sifat-sifat warming sing mbantu nglawan gejala sing pertama yaiku anggur, anggur panas lan rempah-rempah - antioksidan kuat sing bisa ngiyatake kekebalan. Supaya ora ngilangi sifat sing migunani kanggo ngombe, penting kanggo ngethikake kanthi bener.
- Kanggo versi non-alkohol, komposisi anggur mulled adhedhasar ceri, jus anggur utawa pomegranate.
- Kanggo masak koktail panas sampeyan butuh pot cilik utawa saucepan jero. Nyedhot ngombe karo spatula kayu (sendok), tuangake ing kaca tingal khusus kanthi gagang sing gedhe, gelas volume ora kurang saka 300 ml.
- Anggur karo rempah-rempah dipanasake nganti 70-80 derajat, masak ora luwih saka 5 menit.
- Bahan-bahan penting kanggo mulled anggur iku woh-wohan. Biasane, pilihan iki mandheg ing jeruk lan apel.
- Manis karo madu, kurang asor karo gula.
Anggur sing luwih becik kanggo anggur?
Basis ngombe klasik iku anggur kanggo anggur, ora ana gunane kanggo ngganggu kanthi milih. Penting kanggo njupuk alkohol minangka produsen dipercaya, bisa uga ora larang.
- Resep anggur klasik ing omah adhedhasar anggur abang. Alkohol bisa dadi garing, semi-manis, santosa.
- Kadhangkala, kanggo rasa lan kekuatan khusus, nambah cognac utawa rum.
- Anggur putih iku komponèn saka anggur mulled sing ora konvensional, nanging wis suwe ditemokake dening akeh pembuangan saka koktail panas.
- Aja milih alkohol sing larang, amarga ngisi koktail kanthi rempah-rempah lan woh-wohan, kualitas anggur wis ilang.
Rempah-rempah kanggo anggur
Pangombe kanggo anggur sing disenengi minangka komponèn rasa sing tanggung jawab kanggo kualitas lan manfaat minuman. Wit rempah-rempah sing dipilih kanthi tepat bakal nggawe atmosfir sing bener, ngiseni omah kanthi aroma sing ora biasa.
- Kawontenan penting ing preparation anggur murni punika nggunakake rempah-rempah unmilled, supaya ngombe ora nguripake muddy.
- Kayu kayu manis lan tunas carnation yaiku bahan klasik saka rempah-rempah kanggo anggur.
- Biji kapulaga lan barberry nambah rasa asri sing menarik kanggo ngombe.
- Jahe nambahi rempah-rempah, ditambahake kanthi ati-ati.
- Asterisk lan bintang badian ngombe aroma alus lan ngowahi warna.
- Pepper panas bakal nggawe mulled anggur banget ora biasa, kudu ditambahake banget sethitik.
- Mulled wine karo woh-wohan yaiku resep klasik , buah jeruk digunakake lemon, jeruk, jeruk bali. Sampeyan bisa mbuwang irisan apel. Woh-wohan kang garing ngombe minuman karo rasa sing ora biasa: cranberries, raspberries, raisine gabung karo anggur.
Carane ngombe anggur?
Resep klasik kanggo mulled anggur, dimasak ing omah, kalebu observance aturan tartamtu saka filing lan nggunakake. Sawise mateni geni saka omben, sampeyan kudu ngadeg ing kompor maneh 5 menit kanggo ngresiki kabeh rasa saka rempah-rempah.
- Dheweke ngombe anggur ing omah saka kaca tingal gedhe kanthi gagang, dheweke ora mangan apa-apa, dheweke pengin nggawe cangkir favorit kanggo teh.
- Kadhangkala koktail dihias nganggo kayu manis, ing gelas kudu ana irisan-irisan woh.
- Woh anggur mabuk alon-alon, ngrasakake rasa tart lan nghirup rasa rasa pedhes.
Anggur anggur saka anggur abang
Resep klasik kanggo mulled anggur saka anggur abang ora angel kanggo éling. Minangka bagéan saka úa, rempah-rempah dhasar dijupuk, sing bisa ditambah karo ngurut preferensi rasa dhewe. Given yen rempah-rempah ora digunakake kanggo grounding, padha kudu menehi wektu kanggo nyedhiyakake wewangen, kanggo iki padha rebusan ing cilik banyu, mung banjur nerusake nggawe anggur mulled.
Úa:
- Merlo - 750 ml;
- banyu 100 ml;
- kayu legi - 2 teken;
- cengkèh - 4-5 tunas;
- kardinal - 5 butir;
- anise lan baden - 1 lintang;
- linglang - setengah pcs;
- gula - 2 tbsp. l.
Preparation
- Ing saus pan dheweke mbuwang kabeh rempah-rempah, ngombe banyu. Masak kanggo nggodhok kanthi kuwat 5-7 menit.
- Pour ing anggur, godhok nganti 10 menit, ora ngijini godhok.
- Nyebar linglang irisan, mateni geni.
- Sawise 5 menit saka cooling, nambah gula, nglakoake, pour menyang kaca tingal, ngawula.
Mulled anggur saka putih anggur - resep
Anggur ora konvensional, nanging anggur sing enom banget saka anggur putih digawe saka alkohol ora nguntungke. Biasane cocktail iki ditambah karo alkohol, brandy, cognac, rum emas sing cocog, nambahake rasa kanggo jenuh. Saka woh-wohan seneng jeruk lan lemon, lan rempah-rempah luwih apik ora ditambah, cukup kayu manis, cengkeh lan kapulaga.
Úa:
- anggur putih 750 ml;
- linglang lan oranye - 1/2 pcs;
- kayu legi - 2 teken;
- cengkeh lan kapulaga - 5 pcs;
- banyu 100 ml;
- gula - 2 tbsp. l.;
- Brandy - 100 ml.
Preparation
- Ing saucepan, rempah-rempah diwutahake, anggur diwutahake.
- Tumble nganti enteng, ngetokake woh cut, pour brandy, ora ngidini nggodhok.
- Mateni geni, uncalan gula.
- Nyebarake kacamata, langsung disiapake.
Anggur non-alkohol - resep resmine
Coklat enak ing jus ceri bakal dinikmati dening wong -wong sing ora ngombe alkohol, kaya koktail sing bisa ditawani kanggo bocah cilik. Cara nggawe wedang ora beda karo klasikal, proses masak lan sajian bahan tetep padha. Saka woh-wohan, apples, linglang, sampeyan bisa nambah kismis, lan karo gula sampeyan kudu ati-ati, supaya koktail ora metu sugary.
Úa:
- jus cherry - 1 l;
- banyu 100 ml;
- kayu legi - 2 lembar;
- cengkeh - 4 pcs.;
- barberry, kapulaga - 5 pcs;
- kismis - 6-7 potong;
- linglang - setengah pcs;
- gula - kanggo rasa.
Preparation
- Ing saucepan, godhok rempah-rempah nganggo banyu.
- Tuang ing jus, masak nganti nggodhok.
- Throw a lemon and raisins, pour 5 min.
- Yen perlu, sweeten, ngawula sawise 5 menit infus.
Mulled wine - resep karo oranye
Anggur sing enak lan aromaterapi, resep nganggo oranye lan apel, bakal ndadekake wong-wong sing tresna marang panganan asli. Kanggo rasa sing luwih gedhe lan rasa sing ora biasa, sampeyan bisa ngalahake muscatah sing sethithik (bakal ngetokake rasa anggur abang) lan sawetara mrica panas, kombinasi kasebut bakal nambani kekebalan lan organisme sacara sakabehe, tanpa nyebabake dheweke.
Úa:
- saperavi - 750 ml;
- orange - ½ pcs .;
- antonovka - 1 potong;
- Muscat - ing pucuk piso;
- lada panas - 1-1,5 cm;
- banyu 100 ml;
- kayu legi - 2 lembar;
- cengkeh - 4 pcs.;
- gula - 1-2 tbsp. l.
Preparation
- Godhok endhog ing banyu nganti 5 menit.
- Pour ing anggur, panas sajrone panas, ora ngidinake bubbling kuat.
- Ngalahake woh, gula, lan mrica.
- Copot geni, ngandhut 10 menit, copot mrico.
- Tumpukan kacamata, ngawula panas.
Anggur putih - resep karo madu
Mulled anggur karo madu , ing sembarang variasi: karo anggur abang utawa putih, utawa ing versi non-alkohol, bakal metu tastier lan surem. Aplikasi madu cair, nanging ora bisa ditambahake ing minuman panas. Supaya pemanis bubar, nggawe sirup saka madu lan banyu anget lan ing wis adhem (60-70 derajat) mulled anggur ditambahake. Kanggo ngleksanakake resep iki nganggo campuran bumbu rempah-rempah, penting kanggo mesthekake yen komposisi ora ngandhut rempah-rempah lemah.
Úa:
- anggur - 750 ml;
- campuran saka rempah-rempah kanggo anggur mulled - 1 tbsp. l.;
- kayu legi - 2 lembar;
- grapefruit - 1/3 pcs.;
- apple ijo - 1 potong;
- madu - 2 tbsp. l.;
- banyu - 100 ml + 100 ml kanggo sirup.
Preparation
- Saka banyu panas lan madu nggawe sirup (ora masak!).
- Godhok 5 menit kabeh rempah-rempah, pour ing anggur.
- Throw sadurunge nggodhok, ngalahake woh.
- Sawise mateni geni, adhem menit 5-10, pour sirup madu, campuran.
- Ngawasi kanthi nyebar ing kaca tingal.
Anggur karo jahe
Woh anggur digawe kanthi apik supaya bisa masak kanthi cara sing beda-beda, ganti resep klasik kasebut kanthi prasaja. Saliyane narik kawigaten cocktail kasebut bakal dadi jahe seger, nambah kanthi ati-ati, supaya ngombe ora metu pahit. Minangka pemanis, luwih becik kanggo nggunakake madu, lan milih anggur ing discretion dhewe: putih utawa abang.
Úa:
- anggur - 1 botol;
- campuran saka rempah-rempah kanggo anggur mulled - 1 tbsp. l.;
- kayu legi - 2 lembar;
- orange - ½ pcs .;
- jahe grated - 1 sendhok teh;
- madu - 2 tbsp. l.;
- banyu - 100 ml + 100 ml kanggo sirup.
Preparation
- Rebus rempah-rempah ing banyu, pour ing anggur.
- Kanggo torment sadurunge nggodhok, kanggo mbuwang oranye lan jahe.
- Cook, ora ngijolake nggodhok kanggo 5 menit, mateni, adhem 10 menit.
- Saka banyu sing adhem lan madu nggawe sirup, tuangake ing sajian anggur, campuran.
- Ngawasi panas, tuang ing cangkir kaca.
Resep anggur saka sangria - resep
Anggur anggur saka sangria yaiku versi koktail panas sing ora konvensional, nanging misuwur banget karo para penggemar ombenan kasebut. Prevalensi resep iki amergo kasedhiya ngombe, lan fakta iki ora mengaruhi karakteristik rasa, amarga rempah-rempah tumpang-tindih rasa ngombe anggur, resep dhewe ora beda karo sing klasik.
Úa:
- sangria - 1 liter;
- linglang lan oranye - 1/3 pcs;
- kayu legi - 2 lembar;
- jahe - 1 sendhok teh;
- madu - 1 tbsp. l.;
- banyu - 100 ml + 100 ml kanggo sirup;
- rempah-rempah kanggo mulled anggur - 1 tbsp. l.
Preparation
- Rebus rempah-rempah ing banyu, tuangkan ing sangria, simmer nganti nggodhog.
- Dilute madu ing banyu panas.
- Ing wajan koktail, gingerbread, masak sajroning 5 menit.
- Copot geni, tuku sirup madu sawise 10 menit, aduk.
Mulled anggur ing multivariate - resep
Kanggo ngelas anggur ing macem-macem, ora perlu kanggo nemokake resep khusus, cara apa wae bisa gampang dicocogake karo kemampuan piranti kasebut. Resep uga bisa disederhanakake kanthi cepet, kanthi ngundhuh kabeh komponen menyang mangkuk lan masak ing mode sing diwenehi kanggo wektu tartamtu. Rezim cocok kanggo masak anggur "Steam", "Frying", wektu - ora luwih saka seprapat jam.
Úa:
- anggur - 1 l;
- apel - 1 potong;
- linglang - setengah pcs;
- kayu legi - 3 lembar;
- cengkeh - 5 pcs;
- gula - 50 g;
- jahe - 1 sendhok teh;
- anisee - 1 potong;
- kardinal - 5 pcs.
Preparation
- Ing mangkuk, nambah kabeh rempah-rempah.
- Tambahake woh sing disigar, gula.
- Tuang anggur.
- Ing mode "Steam", cook kanggo 15 menit, aduk, ora ngidini nggodhok kuwat.
- Ninggalake mode "Keep warm" kanggo 15 menit.