Pilaf minangka sajian umum. Wis disiapake ing pirang-pirang negara. Nanging dheweke dianggep nasional ing Asia Tengah.
Ana 2 jinis utama pilaf. Siji diarani Uzbek, yaiku beras sing dimasak karo daging, lan sing liya yaiku Azeri, amarga beras disusun kanthi kapisah lan digabung karo daging sing wis ana ing piring.
Loro-lorone jenis masakan sing dimasak sajrone tradisional, nanging proses iki dianggo intensif lan dawa. Mistresses diadaptasi kanggo pilaf piring konvensional, lan luwih anyar sing multivark wis teka menyang bantuan.
Kanthi asisten pawon iki, pangane dadi apik banget. Lan yen sampeyan isih njupuk daging babi sing jus, banjur bakal dadi sajian alus. Kita wis nyiapake resep-resep, amarga sampeyan bisa nemokake cara masak pilaf ing multivark karo daging babi.
Preparation saka pilaf karo daging babi ing multivark
Úa:
- steamed rice - 2,5 multi-glass;
- Daging babi - 600 g;
- lenga kembang - 0,25;
- wortel - 300-320 g;
- Rempah-rempah (barberry garing, saffron, mrica abang lan putih) - 1 sendok teh;
- uyah;
- banyu - 6 kaca multi;
- bawang bombay - 300-320 g.
Preparation
Sayuran (bawang, wortel) wis di resiki. Wortel telu ing grater medium. Bawang kasebut dipotong dadi celah. Meat sakabeheng, pepe lan Cut menyang persagi (pinggir 2-3 cm). We lay meat karo kabeh sayuran ing Bowl, pouring ing ana lenga sayur-sayuran ana. Kita milih mode "Panas" lan nggawa produk menyang kulit emas. Nasi diilangi saka gluten kanthi ngumbah kaping pirang-pirang, lan dikirim menyang panganan sing disiapake. Isi kabeh nganggo banyu, tambah rempah-rempah (sampeyan bisa ngganti set siap kanggo sajian iki), uyah, aduk adoh. Nguripake mode "Pilaf" utawa "Beras". Panganan sing enak iki bakal njupuk jam kanggo masak.
Resep kanggo pilaf sing enak karo daging babi ing multivariat
Úa:
- Nasi Basmati - 2 kaca multi;
- daging babi - 500 g;
- daging babi - 100 g;
- banyu - 800 ml;
- wortel - 270-300 g;
- cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- bawang bombay - 270-300 g;
- Minyak kembang - 0,5 item;
- pasta tomat - 50 ml;
- rempah-rempah lemah (zirra, kunir, katumbah, mrica ireng, paprika manis) - 1 sendok teh;
- uyah.
Preparation
Aku ngumbah bawang bombay, banjur dipotong karo semirings tipis. Wortel Cut straws, kekandelan - 5-7 cm. Daging saya, garing nggunakake handuk kertas, lan Cut dadi ukuran ukuran medium. Saiki terusake perawatan panas. Nguripake multivark. Kita nggoreng minyak, nyetel mode "Panas", lan goreng sayuran nganti alus. Kita babar pisan babi daging babi sing padha. Fry, aduk lan nyoba kanggo njaluk lemah ndhuwur kang ruddy. We dipotong daging babi, ditambahake ing mangkuk. Pira sawetara kali lan tuangake ing ndhuwur daging. Bawang putih wis di resiki saka godhong ndhuwur lan diselehake ing tengah produk. Tabrakan produk karo kabeh rempah-rempah, uyah lan tuangake tempel tomat nganggo banyu diencerke. Pupuk tomat bakal menehi rasa asem sing cerah lan werna sing éndah. Kita nemokake mode "Plov", nguripake, nyetel wektu nganti 1 jam. Kita ngladeni pilaf siap, ora dilalekake nambah sayuran.
Pilaf karo daging babi lan pitik ing multivark
Úa:
- beras gandum - 3 gelas;
- Daging babi - 280-300 g;
- fillet ayam - 280-300 g;
- banyu - 7 kaca multi;
- uyah - 1,5 sendhok teh.
- godhong laurel - 2 pcs;
- wortel - 220-250;
- bawang bombay - 220-250 g;
- rempah-rempah (sage, savory, thyme, marjoram) - 1 sendok teh;
- lenga kembang - 6 tbsp. spoons.
Preparation
Sayur-sayuran di resiki, potong: bawang - dering utawa setengah dering (pilihan gumantung saka ukuran bolam), wortel - dawa 3-4 cm dawa. Babi lan pitik are mine, pepe lan disigar. Bagéyan kudu ukuran medium. We pour oil into tank of multivark. Kita golek mode "Panas" lan nguripake. Kita sijine beras, sayuran, loro jinis daging. Fry nganti kulit katon padhang. Nasi goreng bakal sedhep, crumbly - becik kanggo pilaf. Isi banyu, uyah, rempah lan rempah-rempah liyane - "Pilaf". Sawise 50 menit, nambah godhong laurel. We are looking for a little more lan mateni multivark. We njupuk metu godhong laurel lan lay metu pilaf ing piring. Ayo miwiti meal!