Resep-resep resep kita ing ngisor iki, bakal mbantu marinate manis mrico lan cabe kanggo mangsa, lan uga nggawe billet cepet ing rong dina. Saben pilihan bakal entuk snack sing aromatik lan gurih.
Chili Pickled Pepper - Resep Instan
Úa:
- Pepin manis Bulgaria - 2,2 kg;
- lenga kembang olahan - 110 ml;
- polong saka panas mrico (opsional) - 0,5-1 pcs;
- granulated sugar - 30 g;
- watu uyah ora iodisasi - 95 g;
- banyu diresiki - 1 l;
- cukà (9%) - 95 ml.
Preparation
Sadurunge pickling, kita bakal nyiyapake mrico dhisik. Kita mbusak woh-wohan saka buntut, nambani kothak wiji, lan ngetok daging menyang irisan. Saiki pour saucepan banyu, lenga kembang sing disapih lan cuka, tuangake gula lan uyah, uncalan jus endhog saka mrico lan angetake marinade kanthi aduk rata kanggo mendidih. Yen dikarepake, ing jus marinade sampeyan uga bisa nambah untu bawang bodas sing digodhog lan tanduran seger.
Kita sijine setengah bagean saka manis mrico Bulgaria siap menyang nggodhog marinade, godhok sawise bola nggodhok kanggo telung menit, banjur kita sijine menyang jar utawa wadhah liyane kanggo marinating lan terus kanggo panas perawatan saka bagean kapindho sayur-sayuran. Ing wekdal, kita nyebar menyang kelompok pisanan, isi sayuran karo marinade lan sawise cooling kita sijine kanggo dina utawa loro ing rak saka kulkas. Yen dikarepake, mrica iki uga bisa dienggo kanggo mangsa. Ing kasus iki, kudu nyithak irisan-irisan masak ing wadhah garing sing steril, tuangake marinade, gabus kanthi tutup irisan, lan ninggalake kanggo nglangi alon ing selimut sing anget kanthi lenga.
Coklat berminyak karo bawang putih
Úa:
Pitungan sak saben liter jar:
- panas cabe - pinten pas;
- banyu saring - 260 ml;
- cengkeh bawang putih - 4-5 lembar;
- gula - 15 g;
- uyah, ora iodisasi - 25 g;
- kacang areng wangi lan ireng - 4 pcs;
- biji mustar - 1 jiwit;
- cukà (6%) - 35 ml.
Preparation
Kanggo ngurangi keruwetan ing workpiece, sampeyan bisa ngombe cili cabe ing banyu panas kanggo jam, utawa sampeyan ora bisa nindakake. Ing polong kudu ditinggalake kabeh, ditindhes mung ing sawetara panggonan nganggo garpu utawa tusuk gigi.
Kita sijine mrico sing direndhem ing jar lan isi karo banyu nggodhok. Sawise kira-kira rong puluh menit, banyu lemes, kita ngukur jumlah lan pour menyang sink. We recruit bagean anyar banyu saka volume padha lan sijine ing kompor. Sawise nggodhok, tambah uyah, ora iodized, gula, mrico ireng lan manis lan sawi sawi. Sawise limang menit saka nggodhok, tuangake marinade menyang jar saka mrico, ditambahake menyang bekas sing sadurunge dicithak dadi pirang-pirang woh untu bawang bodas lan cukà. Sanalika gulungake tutup nganggo tutup lan simpenake ing ngisor kemul utawa kemul ing ngisor kanggo cooling alon mudhun.
Carane njupuk paprangan Bulgaria ing basa Armenia?
Úa:
Pitungan kanggo pit kaline liter:
- Pepaya abang Bulgaria manis - 5 kg;
- banyu saring - 260 ml;
- gedhe kepala papak - 3 PC;
- godhong seledri kuwi tanduran gedhe;
- godhong parsley - Bunch medium;
Kanggo marinade:
- banyu diresiki - 1 l;
- cuka anggur (9%) - 0,5 liter;
- lenga sayur olahan - 0,5 l;
- gula - 290 g;
- uyah, ora iodisasi - 115 g;
- kacang areng wangi lan ireng - 20-24 PC;
- godhong rata-rata laurel - 7 pcs.
Preparation
Awalipun, mrica sing wis dikumbah dipotong setengah lan mbungkus wiji lan batang. Kita ora nyemprotake sayuran ijo kanthi sacoro apik, lan untu bawang putih wis di resiki lan yen gedhe kita dipotong dadi loro utawa telung bagean.
Saiki, ing mangkuk sudhut, campur lenga sayur-sayuran, cuka lan banyu kanggo marinade, lan lay gula, uyah, peppercorns lan laurushka. Saiki ing marinade didhewekaken, lay siji lapisan alternately setengah saka mrico lan blanch saben kathah telung menit, banjur sementara lay ing workpieces ing pot ing tutup, ngendi padha bakal dadi luwih alus.
Kita nyebarke lapisan mrica ing botol, bolak-balik karo sayuran ijo lan papak, lan banjur pour marinade saka mangkuk, tutup karo tutup lan dilebokake ing sterilisasi ing prau karo banyu sing nggodhok. Sawise limalas menit saka nggodhok, kita tutup tutup, nguripake stoples ing mrica marinated ing cara Armenia menyang ndhuwur lan supaya padha kenthang ing wangun iki.