Pasugatan saka lentil - apik lan ala

Lentil utamane beda karo budaya liya saka kulawarga kacang sing ngandhut akèh asam amino, serat diet, vitamin lan mikro. Wiwit jaman kuna ing bawana sing beda ing planet kita, lentil wis digunakake ora mung minangka produk pangan, nanging uga minangka produk obat.

Keuntungan lan cilaka lentil

Kabeh jinis lentil minangka gudang kanggo bahan sing migunani kanggo awak. Ing 100 g produk ngandhut:

• protein (amino asam) - kira-kira 24 g;
• serat (fiber dietary) - kira-kira 11-13 g;
• mono- lan disaccharides - kira-kira 3 g;
• asam lemak jenuh - 0,5 g;
• vitamin B1, B2, B6, B9, PP;
• unsur mikro lan makro - kalium (670 mg); fosfor (390 mg); Magnesium (80 mg), yodium (660 mg), kalsium (83 mg), klorin (75 mg), wesi (11 mg), silikon (80 mg), sulfur (160 mg), selenium (19 μg) 160 μg), lan liya-liyane.

Isi bahan sing migunani kanthi komposisi lentil abang lan ijo rada beda, kaya nutrisi, lan migunakake kuliner.

Lentil sing luwih apik, abang utawa ijo?

Kabeh jinis lentil sing kagolong produk dietary utamane amarga isi kalori sing relatif kurang, sifat kasebut kanthi cepet nyayur lan nggedhekake awak karo nutrisi sing perlu. Lentil abang luwih akeh ngemot wesi, saengga bisa migunani kanggo anemia , kelainan kronis, pathologi jantung.

Lentils ijo menehi manfaat ing indeks glycemic banget, sing ndadekake produk sing ora bisa diobati kanggo penderita diabetes. Kajaba iku, yaiku masakan saka lentil ijo sing dianjurake kanggo ngurangi bobot, nalika nalisir tingkat gula ing getih lan duwe efek laxative tipis.

Lentil ijo bisa digunakake minangka salah sawijining panganan ing diet kalori rendah. Amarga isi serat sing dhuwur, kanthi cepet lan permanen jenuhake awak. Kekayaan vitamin lan mineral mbantu supaya ora ana konsekuensi sing nyenengake ing pirang-pirang diet.

Spesialis ngembangake diet lenticular. Ing versi klasik saka diet iki, piring lentil diganti dening siji meal saben dina. Ing ketat - pasugatan iki utamané. Ing wektu sing padha, ora cocog carane dhaharan dimasak, bisa dadi soups, stewed stewed sayur-sayuran, salads kadhemen lan anget, sereal, meatballs lan cutlets.

Senadyan kabeh kegunaane, lentil bisa gawe piala. Kanthi banget nggunakake piring kasebut ing awak bisa dadi mineral sing akeh banget. Isi dhuwur lisin lan protein bisa nyebabake galur gedhe ing sistem pencernaan lan urin. Kajaba iku, kaya kabeh legumes, lentil bisa nimbulaké gassing ing usus.