Carane nggawe vareniki dikenal kanggo nyonya rumah sing trampil, nanging ora saben wong ngerti carane masak sajian tradisional iki, tanpa mbuwang usaha lan wektu sing luwih akeh. Lan banjur piranti pawon modern teka nylametake, ing kasus iki multivar.
Lazim Vareniki ing Multivariate
Masak vareniki kesah karo keju kraton ing multivarka - kesenengan: adonan sing diolah, diiris, lan liyane bakal nggawe asisten pawon.
Úa:
- Cottage keju - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 1,5 jam:
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - jiwit.
Preparation
Keju kue wis dibusak liwat sieve kanggo keseragaman luwih gedhe lan dicampur karo gula lan endhog. Ing massa homogen, nambah glepung sing diayahi lan adonan kanthi becik. Jumlah glepung bisa beda-beda gumantung saka isi Kelembapan saka keju kottay, supaya katon ing dhasar dhewe: bakal mandheg ing tangan - tegese glepung cukup. Daging sing wis disiapake dibagi dadi 2 bagian, ing ngendi kita gulung sosis, diameter 2-3 cm. Sosis curd dipotong dadi "pentacles" sing ambané 0,5 cm, ing tengah-tengah kita nyithak driji (kanggo njaga lenga luwih apik).
Sadurunge mendidih vareniki ing multivark, godhok banyu lan ing mode "tempel", disetel wektu masak nganti 6 menit. Nalika vareniki kesap siap, multivarker bakal sinyal.
Vareniki karo kentang ing multivariat
Vareniki klasik karo kentang uga bisa disiapake ing multivarquet tanpa akeh alangan.
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 500 g;
- endhog - 1 potong;
- banyu - 1 item;
- uyah.
Kanggo ngisi:
- kentang - 4 pcs.;
- bawang bombay - 1 pc;
- lard - 150 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kentang di resiki, dipotong ing kwartal lan digodhog ing multivarka ing mode "baking", yen ora ana,