Mead ing ngarep - resep kanggo ngombe alkohol saka wangi

Mead ing omah - resep kanggo ngombe cemeng saka madu alam, sampeyan bisa nglakokake nggunakake teknologi lawas asli utawa nggunakake ide sing diadaptasi kanggo kondisi modern. Asil bakal dadi alkohol sing beda karo cat madu tipis.

Mead - apik lan ala

Madu omah , sing nggunakake madu sing digunakake kanggo nyiyapake, nalika digunakake ing moderasi bakal duwe efek sing bermanfaat ing sistem dasar awak lan ningkatake kasehatan.

1. Komponen kalebu ing mead, tumindak bebarengan, bakal mbantu kanggo ngresiki awak racun, mbusak racun-racun lan logam abot.
2. Ora dingerteni yaiku sifat anti-inflamasi, antibacterial lan immunomodulating minuman, sing ora bisa dicepake kanggo selesma, infeksi saluran napas akut, lan kekebalan awak.
3. Penggunaan mead bakal nambah ketahanan, nyenengake, menehi kekuatan, nguatake sistem syaraf lan ngatasi depresi.
4. Senadyan kabeh manfaat saka kesehatan, aja lali babagan isi alkohol, lan alkohol ora nggawa manfaat apa-apa kanggo sapa waé. Ngombe ngombe dosis cilik, lan ing kondisi ora menehi anak.

Carane nggawe mead?

Nyawisake mead klasik ing ngarep kurang alkohol lan nduweni kekuatan 7-10%. Iku luwih becik nggunakake madu kanthi rasa sugih, aroma, kualitas alami lan dhuwur kanggo nggawe ngombe. Komposisi rempah-rempah bisa didandani kanggo rasa utawa malah ninggalake cone hop.

Úa:

• madu - 1 kg;
• banyu - 7 l;
• dicet ragi - 75 g;
• cone saka hops - 15 g;
• kayu manis lan nutmeg - 3 pinches saben.

Preparation

1. Campur banyu kanthi madu lan panas kanthi aduk nganti nggodhog, ngilangi busa.
2. Sawise 1.5 jam saka nggodhok ditambahake menyang hop lan rempah-rempah sing satihe, godhok nganti 10 menit, copot wadhah saka geni.
3. Sawise nguyuh, ragi iki diarani nganti 28 derajat, ragi sing diencerake, diobong nganti 2 dina ing panas, sawise kasebut diwutahake ing wadhah ing ngisor septum.
4. Ing pungkasan fermentasi, nyaring mead, botol.

Carbonation of mead in home

A mead ing omah minangka resep kanggo masak, kang bisa kalebu tataran luwih lanjut, kayata karbonisasi. Liwat realisasi kasebut bakal bisa ngombe minuman madu kanthi gelembung gas, amarga bakal dadi padha karo sampanye utawa minuman beralkohol alkohol sing padha karo liyane.

1. Kanggo karbonisasi ing saben botol karo tungku sing dibuang, tambah madu madu. Kapasitas ditanggepi lan ditinggalake 5 dina.
2. Karbonisasi minuman sing bisa dienggo bisa dipilih sadurunge fermentasi wort (10% saka total). Iki ditambahake ing mead rampung, sawise sing ngombe ing botol, disegel, lan dina sabanjure di resiki ing kadhemen.
3. Karbonasi saka mead bisa ditindakake kanthi nambahake fruktosa utawa dextrose menyang ombènan sing siap, sing wis ditinggalaké nganggo botol corked nganti 3-5 dina.

Mead ing omah - resep sederhana

Mead, resep kang bakal diwenehi luwih, ora mbutuhake nggodhog sing dawa, wis disiapake kanthi gampang, ternyata alus karo rasa madu sing nyenengake. Ragi kudu sadurunge diencerake ing volume cairan panas sing enom, banjur tambahake adhem ing ngisor tutup nganti 30-40 derajat kenyel.

Úa:

• madu - 350 g;
• banyu - 2 l;
• ragi - 1 sendhok teh;
• cone saka hops - 5 g;
• kayu manis lan nutmeg - jiwit.

Preparation

1. Produksi mead wiwit diwenehi banyu diresiki.
2. Tambah madu lan aduk isi wajan nganti produk wis rampung larut ing banyu sing nggodhok.
3. Sawise 5 menit nggarap rempah-rempah lan mlungku, nutupi wadah kasebut kanthi tutup, mateni geni lan ninggalake mangkuk kanggo ngombe isi kasebut.
4. Tambahake ragi sing diencerake, lebokake basa ing wadhah fermentasi sajrone septum kanggo 5-7 dina.
5. Mead siap dibukak.

Carane nggawe madu madu saka madu lawas?

Resep populer liyane sing diprodhuksi kanggo mead saka madu ing omah bakal nyedhiyakake rasa ora biasa kanggo ngombe omben alkohol manis lan ora nguntungke kanthi catetan madu. Kanggo bahan-bahan tradisional ing kasus iki, tambahkan cranberry jus sing anyar diresep, lan madu nggunakake lawas utawa fermentasi.

Úa:

• madu lawas - 1 kg;
• banyu - 5 l;
• jus cranberry - 5 l;
• ragi - 100 g;
• kayu manis, cengkeh lan kapulaga - kanthi jiwit.

Preparation

1. Dissolve madu ing banyu, godhok nganti 15 menit, adhem nganti 30 derajat.
2. Tambahake jus cranberries, rempah-rempah, ragi, aduk lan ninggalake kanggo ferment kanggo 3 dina ing panas.
3. Njupuk wadhah kasebut menyang panggonan sing asri lan peteng sajrone 3 minggu, sawise ngombe ing botol kasebut.

Resep kanggo mangan ing omah tanpa ragi

Digawe nganggo tanganku dhewe ing omah tanpa ragi, resep sing bakal diwenehi sabanjuré, bakal nduweni konsistensi sing nyenengake. Ing lumahing toya sing ora kotor, ana ragi liar, sing bakal dadi pangaktifan proses fermentasi, supaya sampeyan ora bisa ngumbah komponen kasebut.

Úa:

• madu - 1 kg;
• spring banyu - 10 liter;
• raisins - 500 g.

Preparation

1. Madu dibubarake ing banyu.
2. Nyelehake kismis ing banyu madu, ninggalake ing panggonan kang anget lan peteng nganti pungkasan fermentasi.
3. Mead sing overplayed tanpa ragi dibukak ing botol cilik, disegel lan diselehake ing panggonan sing adhem kanggo 3-4 wulan.

Nedcoholic mead - resep

Minuman tradisional Rusia saka mead ditondoi dening gelar alkohol, sing ora ngidini kanggo ngombe minuman kanggo sing ora ngombe alkohol kanggo siji alasan utawa liyane. Resep ing ngisor iki bakal menehi sampeyan omben-omben non-alkohol sing ngandhut ora luwih saka 1% alkohol. Teknologi nggawe sawijining prasaja, sederhana, nanging wektu akeh.

Úa:

• madu - 2 kg;
• spring banyu - 1 l;
• Cherry seger - 4 kg.

Preparation

1. Banyu sing diarani madu, wis rampung larut.
2. Tambah cherries seger sing ora diresiki, sawise ngilangi balung kasebut, ninggalake campuran kanggo ngumbara ing panggonan kang peteng, panutup nganggo gauze.
3. Luwih, mead ora alkohol dibungkus, disegel lan disegel ing panggonan sing adhem nganti 3-4 wulan.

Kuwat banget - resep

Yen sampeyan butuh resep sing tepat kanggo mangan ing omah kanggo njaluk ngombe kekuatan sing tambah, pilihan iki cocok kanggo implementasine gagasan kasebut uga. Bebarengan karo madu, gula ditambahake ing komposisi, sing, nalika berinteraksi karo ragi, bakal ngisi minuman nganggo gelar tambahan.

Úa:

• madu lan gula - 1,5 kg;
• banyu - 10 liter;
• hops lan rempah - kanggo rasa;
• ragi - 100 g.

Preparation

1. Ing banyu panas, madu rampung, banjur gula.
2. Dissolve ing jumlah ragi cair cilik, ngganggu banyu manis madu.
3. Ninggalake wadhuk karo campuran fermentasi ing panggonan kang peteng kanggo fermentasi kanggo 7-10 dina.
4. Tuangake ngombe ing gendul, letakake ing kadhemen kanggo maturing luwih saka 2-3 sasi.

Meade pedhes

Nyiyapake mead kanggo resep lawas sabanjuré bakal nyedhiyani kesempatan kanggo ngicipi ngombe pedhes sing apik karo cathetan jahe, cengkeh lan jeuk. Antawis aditif tradisional yaiku kayu manis, hop, pala. Penggunaan ragi anggur bisa nyuda efek samping sing ditampa sawise fermentasi ing aditif roti.

Úa:

• madu - 2,5 kg;
• banyu - 7 l;
• hops - 12 g;
• Pala lan kayu legi - 1 sendhok teh;
• manis mrica - 12 pcs.;
• cengkeh - 8 pcs.;
• jahe root - 40 g;
• a kulit jeuk - 2 handfuls;
• ragi anggur - 2 sendhok teh.

Preparation

1. Madu dicampur karo banyu, digodhog nganti 2 jam, aduk.
2. Ganti volume banyu menyang asli, nambah rempah-rempah lan hop, masak sajrone 40 menit.
3. Kelangan wortel nganti 30 derajat, nyampur ragi sing diencerake, tuangake tangki fermentasi nganggo hydroshock lan ninggalake 2 minggu.
4. Ngemil ngombe saka sedimen, sijine ing fermentasi.
5. Dilute banyu ing botol, dilebokake ing kadhemen kanggo umur sethithik sewulan.

Meat ing vodka - resep

Sanalika nyawisake mead ing vodka, tanpa mbutuhake fermentasi sing luwih dawa lan tuwa. Madu dicampur karo alkohol, ngeyel seminggu. Kanggo rasa tambahan, jus jeruk, rempah-rempah, jamu wangi sing seger utawa garing ditambahake ing minuman. Penting ing wektu sing padha milih omben-omben semangat sing dhuwur banget.

Úa:

• madu - 300 g;
• vodka - 0,5 l;
• Mint - 3-5 leaves;
• lemon - 1 pc.

Preparation

1. Tambah madu, jus lemon, godhong mint kanggo vodka, aduk sak tenane.
2. Ninggalake dicampur ing wadhah kaca tightly kanggo 5-7 dina, saka wektu kanggo wektu goyang.
3. Ngombe siap wis disaring, disaring, diwutahake menyang botol sing resik lan disimpen ing panggonan sing adhem.

Mead ing alkohol

Nggawe mead ing omah wae resep sing bisa rampung kanthi nambah alkohol, menehi ngombe kekuatan sing dikarepake. Sing terakhir bakal gumantung saka jumlah aditif sing diencerake ing banyu sing wis diresiki ing rasio 1: 1. Komposisi bisa ditambah karo rempah-rempah liyane kanggo dipilih.

Úa:

• madu - 400 g;
• banyu - 2 l;
• anggur alkohol - 150-250 ml;
• ragi - 1 sendhok teh;
• cone of hops - 10 pcs.;
• rempah-rempah.

Preparation

1. Ing banyu panas, dissolve madu, godhok nganti 30 menit, njabut umpluk.
2. Kelangan campuran, tambah endhog lan ragi, ninggalake kanggo ngumbara kanggo 3 dina.
3. Padha damel rempah-rempah lan ngenteni fermentasi kanggo rampung ing babagan 5-7 dina.
4. Nyaring irung, tuangake ing botol lan ninggalake kanggo masak sajrone sasi.
5. Sadurunge porsi, nggawa suket kanggo kekuatan sing dikarepake karo alkohol.

Kanthi apa ngombe banyu?

Duwe nyiyapake pangan dhaharan sing wis digawe sedhep, iku wektu kanggo ngerteni aturan ngombe lan tradhisi sing digunakake.

1. Mead luwih disenengi minangka panganan sadurunge panganan sing akeh lan nyenengake kanggo nambah nafsu makan, nambahake sekresi jus lambung lan kanthi mangkono nyepetake proses pencernaan.
2. Cemilan becik kanggo apples, cranberry, cloudberries, lingonberries, semangka asin, cucumbers acar lan asem liyane.
3. Saliyane resep jus, jam, daging panggang utawa salted, kabeh jinis sayuran seger, woh-sayuran lan woh-wohan sing asem-manis ditampa.
4. Cemilan sing cocok bakal dibakar karo keju, keju, keju (manis lan cemilan).
5. Ora dianjurake kanggo ngladeni iwak lan panganan laut, sing dianggep ora cocog karo ciri rasa saka minuman sing padha.

Pinten sing disimpen?

Minangka kasebut ing ndhuwur, mead kudu dikonsumsi ing bagian cilik, sing kudu njamin kondisi panyimpenan panggenan sing disiapake.

1. Kontainer sing becik kanggo ngombinake madu ngombe madu yaiku botol, botol, lan botol kaca. Ing Rusia, minuman iki disimpen ing barel oak, sing mung nambah rasa.
2. Kontene sing disemai kanthi horisontal dilebokake ing jero ruangan, adol utawa adhem tanpa akses menyang cahya.
3. Umur beting bisa beda-beda gumantung saka cara nyiapake, lan rata-rata yaiku 5-7 taun kanggo versi ragi lan 15-20 taun kanggo bezdozherzhevyh.