Mesthi wae, luwih gampang nambani bangke karo uyah lan seasonings kanggo pitik, grill, lan ing grate - kanggo menehi, nganti panganan mangsa dijamin karo kerak crispy ruddy. Asile apik banget, yen ora panas banget dening geni lan ora overdried. Apa kabeh iki marinades kanggo pitik panggang? Padha gawe daging sing utamané jus, alus lan menehi rasa lan aroma sing unik. Supaya ora nyisihake wektu utawa energi kanggo nyawiji pitik kanggo panggangan. Lan resep-resep sing paling menarik sing wis dipilih kanggo sampeyan.
Pickles madu-madu kanggo pitik panggang
Úa:
- madu - 2/3 item;
- jahe (seger) - 4 cm;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- apple cuka - 2 tbsp. spoons;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- minyak wijen (peteng) - 2 sendhok teh.
- kulit jeruk - 1 sendok teh;
- saos Worcestershire - 1 sendok teh;
- papak - 4 untu;
- Wiji Sesame (goreng) - 2 sendhok teh.
Preparation
Bawang putih dilewati liwat penet. Jahe wis di resiki lan disajekake ing grater alus, sing kira-kira dadi 2 tbsp. spoons. Madu digawe panas ing adus banyu. Nyampur kabeh bahan ing tas khusus kanthi "kunci". Kita sijine pitik ing kono, nutup lan nyampur iku uga. Ninggalake paling ora 2 jam ing kulkas, utawa luwih apik - ing wayah wengi. Sadurunge goreng pitik, aja lali uyah. Lan ing mburi sprinkle karo sesame wiji.
Carane aduk ayam panggang ing jus anggur?
Úa:
- banyu - 2 item;
- jus anggur - 2 item;
- asam sitrat - 1/2 sendhok;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- cengkeh - 5 pcs;
- wewangen wangi (kacang polong) - 10 pcs.;
- ireng mrico (kacang polong) - 5 pcs;
- barberry (pepe) - 5 pcs.;
- uyah - 2 sendok teh.
Preparation
Marinade banget prasaja. Campur kabeh úa lan isi hayam utawa disigar. We tahan 2 jam ing kulkas.
Resep kanggo marinade walnut kanggo pitik panggang
Úa:
- walnut - 100 g;
- abang anggur garing - 2/3 abad;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Walnuts lan bawang ijo disebar liwat gilingan daging. Garam, mrico, nambah butter lan anggur. Jam setengah setengah marinate ing ayam dicampur iki.
Lemon marinade kanggo pitik panggang
Úa:
- papak - 5 untu;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 1/4;
- mrica putih - 1/2 sendhok;
- paprika (pedas) - 1/2 sendhok;
- kunir - 1/2 sendhok;
- kari - 1 sendok teh;
- nutmeg - 1/2 sendok teh;
- jus saka linglang - 1/4 item;
- uyah - 1 sendok teh.
Preparation
Rempah-rempah kanggo panggangan pitik dicampur karo uyah, mentega, krim sing ora nguntungke, dilebokake kanthi penet karo bawang putih lan jus lemon. Kita kanthi ati-ati njagong bangkai iki nganggo bangkekan loro njaba lan jero. We dibungkus ing film pangan lan ninggalake kanggo kabeh wengi ing kulkas.
Keju marinade kanggo pitik panggang
Úa:
- keju sing nganggo - 150 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. sendok;
- soy sauce - 3 tbsp. spoons;
- nutmeg - 1/4 sendok teh;
- madu - 1 sendok teh;
- papak - 4 cengkeh;
- bubuk ireng ireng - 1/3 sendhok teh.
Preparation
Keju wis digawe panas ing microwave nganti konsistensi krim sing ora nguntungke. We nambah madu, bawang disigar, mayonnaise, saus lan bumbu. We smear campuran iki karo pitik kita. Aku seneng dicathet yen sayap ayam apik banget ing peradangan iki. Ninggalake 2 jam ing kulkas.
Panggang mustard kanggo pitik panggang
Úa:
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- mustar - 3 tbsp. spoons;
- madu (Cairan) - 2 tbsp. spoons;
- rum - 2 tbsp. spoons;
- parsley, dill (garing) - 1 tbsp. sendok;
- lada pedhes (polong) -1 pc;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Ngalahake minyak, madu lan mustar. Anehe nambahake disigar (tanpa wiji) sacukupe mrico lan mrico. We pour ing rum. Solim. Kita njaga ham ing dicampur iki kanggo 2-3 jam ing kulkas.