Sup sabun yaiku sajian pangan sing bisa dimasak ora mung ing dina nalika kewan mangan panganan. Yen sampeyan ngetutake isi calorik saka komposisi kuliner lan nyoba kanggo ngurangi ing kabeh cara, varian iki bakal dadi salah siji cara sing paling apik kanggo ora ngrusak pinggang lan tetep ramping.
Carane cook sup lean?
Mupangake sup sup kanggo saben dina, kabeh wong bakal entuk kesempatan kanggo nyedhiyakake macem-macem jinis variasi, nyusup karo komposisi sing migunani lan kualitas rasa sing apik banget, kanthi pendekatan apik, ora ana sing luwih cendhek karo masakan klasik sing pisanan.
- Rasa panas bakal luwih kuat yen bawang, wortel, lan yen wis dikarepake, lan bahan-bahan liyane wis digoreng ing minyak nabati.
- Minangka basa cair, nganggo banyu utawa duduh kaldu sadurunge masak.
- Sajrone nggodhok, isi pan ora kena diidek-idek, kudu diobong ngisor rata-rata.
- Sup sabun bakal luwih enak lan aromatik yen ditawan karo tanduran seger.
Lean kacang sup - resep
Sugih banget lean sup bakal teka saka Kacang polong. Legumes tansah menehi duduh rasa sing khusus, sing sanajan tanpa komponen daging nglegakake panemune para konsumen. Rasa panganan bakal luwih cerah yen sampeyan nambah gorengan goreng ing wajan garing ing pan sajrone masak.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- banyu - 2,5 liter;
- kentang - 0,5 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- laurel - 2-3 lembar;
- manis mrica - 3-5 kacang;
- papak - 2 untu;
- glepung - 60 g;
- uyah, lada, sayuran, lenga.
Preparation
- Ing saucepan lay siji bawang, ½ wortel, laurel, mrico manis, godhok nganti 30 menit, saringan.
- Kacang polong direndhem ing wayah wengi, dicuci, dicampur ing duduh kaldu, masak nganti 20 menit.
- Tambah kentang, terus masak nganti 10 menit.
- Pass dhewe glepung 3 menit lan bawang lan wortel 7-10 menit, ditambahake ing wajan, aduk.
- Mangsuli milih kacang kacang cincang, tambah bawang putih, anget kanggo 5 menit.
Resep lentil - resep lean
Sup dadi lentil sing wangi lan nyenengake, versi tanpa rambute sing bakal diterangake mengko, disiapake pawiyatan lan bakal njupuk wektu paling sithik. Wewangian khusus kanggo sing panas bakal menehi celery lan papak stalk, lan cabe bakal nyedhiyani ketajaman pedhes, derajat sing bisa disetel dening jumlah sayuran ing sajian.
Úa:
- lentil abang - 250 g;
- duduh kaldu - 1-1,5 l;
- bawang bombay - 1 potong;
- stalks saka celery - 2 PC;
- tomat kaleng - 350-400 g;
- papak - 1-2 untu;
- chili - 0,5-1 pcs.;
- uyah, lada, rempah-rempah, sayuran, lenga.
Preparation
- Ing minyak goreng sayur-sayuran kanggo sawetara menit bawang bombay.
- Tambahake papak, celery lan cabe, goreng kanggo liyane.
- Nyebar goreng ing telusur kanthi lentil ing godhok, nambah tomat lan cook nganti bahan siap.
- Mangsuli sup endhog supaya rasa, disajekake.
Sup kacang - resep resipi
Alternatif banget kanggo pasugatan karo daging bakal dadi sup kacang. Kacang buncis direndhem ing banyu paling sethithik 12 jam sakdurunge masak sing panas, sawise sing wis dicuci. Piring khas sing arum bakal dadi yen sampeyan nambahake sawetara broths cengkeh lan sawetara jiwit saka ramuan Provence menyang duduh nalika masak.
Úa:
- Kacang - 2 cangkir;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- papak - 3 untu;
- cengkeh - 3 pcs;
- Provencal herbs - 2 jiwit;
- uyah, lada, rempah-rempah, sayuran, lenga.
Preparation
- Kacang buncis diwutahake kanthi banyu lan diresiki nganti alus.
- Tambah irisan kentang, sayuran salted, seasonings, rempah-rempah lan masak kanggo 20 menit ing panas paling tenang.
- Kacang bungkus ramping wis dilayani karo sayuran ijo.
Resep sayuran sayur-sayuran - resep
Utamané cahya lan kurang kalori yaiku sup sayuran tanpa lemak. Piring bisa digawe ing komposisi apa wae, ngganti sawetara komponen sayuran karo wong liya utawa nambah anyar, dipandu dening rasa sampeyan dhewe. Kanggo saturasi, luwih becik kanggo nyiyapake duduh kaldu pisanan saka werna lan bawang, banjur gunakake basa cairan sing diasilake kanggo masak sup.
Úa:
- kentang - 3 pcs;
- cauliflower lan brokoli - 100 g;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- papak - 2-3 untu;
- kacang polong ijo utawa jagung kalengan - saben sapisan;
- kacang asparagus - 1 sedap;
- Jamu Italia - 2 jiwit;
- uyah, lada, rempah-rempah, sayuran, lenga.
Preparation
- Kentang dituku ing saucepan karo duduh, direbus nganti 10 menit.
- Tambahake kubis, kacang polong, kacang buncis, bawang seger karo wortel lan papak, wenehi pangan kanggo rasa.
- Masak kecap sayuran tanpa lemak kanggo liyane 10 menit, didhukung karo sayuran ijo.
Sup ngemil karo jamur
Favorit sing disenengi ing antarane pandhuan pisanan sing pasa yaiku sup karo jamur . Utamané panas sing enom bakal diwenehi jamur pepe putih, sing direndhem sajam, banjur direbus nganggo banyu sing padha karo tambahan bahan tambahan. Yen ora ana, wakil seger, beku utawa pepe liyane karajan jamur bakal nindakake uga.
Úa:
- jamur, garing utawa seger - 100 utawa 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 2 lembar;
- trikatuka - 1-2 potong;
- glepung - 50 g;
- uyah, lada, rempah-rempah, sayuran, lenga.
Preparation
- Siapake jamur, chop lan goreng sethithik ing lenga.
- Masang massa jamur bebarengan karo kentang sing disigar ing saucepan, godhok nganti irisan alus irisan sayur.
- Tambahake ing sup jamur macan, panggung bawang bombay lan wortel, nemplek pangan kanggo mangsa, nyawiji sawetara menit lan ngawula.
Lenten sup saka sorrel
Sup kue sup seramik inggih punika cahya, pedhes, kaliyan asrep ingkang nggegirisi ingkang nyenengake. Kanggo nepaki resep, sampeyan bisa nggunakake sorrel seger lan beku utawa salted. Kanggo njupuk potesnee panas, sampeyan bisa nambah kanggo komposisi sereal beras utawa liyane kanggo milih saka.
Úa:
- sorrel - 200 g;
- kentang - 6 pcs.;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- uyah, lada, rempah-rempah, sayuran, lenga.
Preparation
- Ing duduh kaldu sayur-sayuran, lay kentang lan cook nganti alus.
- Tambahake manggang bawang lan wortel, musim kanthi panas kanggo rasa, uncalan sorrel sakabeheng lan iris, godhok menit.
Sup ngemis karo pangsit
Ing sup sup, resep kang bakal diterangake ing ngisor iki, wis disiapake kanthi tambahan dumplings. Prodhuk digawe saka adonan cuwer ing banyu, sing dikumpulake kanthi sendok teh sing dicampur lan dicelupake ing duduh kaldu 7-8 menit sadurunge masak. Rasa khusus lan penampilan sing padhang saka panas bakal menehi lada mrica abang.
Úa:
- Pepaya abang Bulgaria - 1-2 pcs;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- glepung - 2/3 tuwung;
- banyu 100 ml;
- uyah, lada, sayuran, lenga.
Preparation
- Kentang digodhog ing banyu utawa duduh kaldu nganti 10 menit.
- Tambahake manggang saka bawang lan wortel, lay sedhela mrico, mangsa sajian.
- Ing salted banyu, pour ing glepung lan njaluk tektur saka keuangan minangka pancake.
- Gawe pangsit, sijine ing sup lan cook panas kanggo liyane 7 menit.
Kentang sup
Sabanjure, sampeyan bakal sinau babagan masak sup saka kentang . Ing kasus iki, dhasar sajian iki disusut karo blender lan dadi bubur, saéngga, celery lan papak, dadi kaku, lan wortel menehi cathetan manis sing nyenengake. Yen dikarepake, panas bisa dibumbui kanthi jus jeruk Italia utawa Provencal lan disuguhake karo sayuran lan croutons.
Úa:
- kentang - 300 g;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- cauliflower celery - 2 pcs;
- papak - 2 untu;
- sayur-sayuran broth - 700 ml;
- uyah, mrico, herbal garing, sayuran, minyak sayur.
Preparation
- Ing bawang goreng lenga karo bawang putih kanggo 5 menit.
- Lay kentang, celery lan wortel, goreng sayuran kanggo 5 menit liyane.
- Tuang ing duduh kaldu sing nggodhok, nyiapake isi nganti 40 menit.
- Mangsa sajian, aduk blender.
- Sup saka kentang mashed wis digawe panas, aduk, lan dilayani.
Sup sup kecap
Peminat masakan Georgia ora setuju yen ora bisa masak kharcho tanpa daging lan duduh kaldu sing nyengsemake. Nanging, sasampunipun nyobi sup beras ramping ingkang dipundamel miturut resep punika, radikalipun nggantos pangertosanipun lan nyenengake nyenengake rasa timur ing panganan.
Úa:
- beras - 1 kaca;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 3 untu;
- tomat - 500 g;
- pasta tomat - 30 g;
- Saus Tkemali - 70 g;
- laurel - 2 lembar;
- hops-suneli - 2,5 tbsp. spoons;
- katumbah - 1 tandan;
- adzhika utawa panas mrico - kanggo rasa;
- uyah, lada, kacang, mentega.
Preparation
- Goreng bawang bombay ing lenga, nambah gajih sakabeheng, tuang kabeh banyu sing nggodhok lan masak nganti alus.
- Padha sijine tomat lemah tanpa kulit, tempel, tkemali, bawang putih, katumbah, adzhika, hops-suneli, uyah, uyah mrico.
- Tambah sawetara dicampur walnuts lan sawise 2 menit mbusak wadhah saka piring.