Sayuran sing ora apik iki minangka stalk. Woh-wohané ing kulit iku alus lan rasa meh kaya kubis utawa cob. Ing pokok, dheweke minangka salah sawijining jenis kubis. Asal saka iku ora dikenal. Miturut sawetara sumber, iki Skandinavia, miturut wong Jerman, ing urutan kaping telu - Tibet. Siji bab sing dikawruhi: kohlrabi pancen dumadi ing meja karo wong Eropa sing wis ana ing abad pertengahan. Dheweke nyebut "turnip kubis". Babagan sifat bermanfaat lan contraindications saka kohlrabi ora dikenal akeh, supaya kita mutusaké kanggo pirembagan bab iki Gobis, minangka worth cedhak karo wong sing care nutrisi sehat lan monitor tokoh sing.
Saiki kohlrabi nyebar ing ngendi-endi. Utamané misuwur yaiku tanduran gagang ing Eropah tengah lan lor amerga ana unpretentiousness lan mateng sing cepet. Ing kulon Ukraina lan Polandia, kohlrabi minangka bagéan saka borsch. Akeh wong nggunakake roti lan godhong enom, sing uga nambah rating saka situs sing migunani saka kubis kohlrabi.
Apa migunani kanggo kohlrabi kubis?
Isi kalori isi kohlrabi kubis yaiku 42 kkal. Mulane, sayuran iki wis diasilake minangka produk dietary.
Kanggo babagan nutrisi, 100 gram kohlrabi ngandhut 3 gram protein, 8 gram karbohidrat, meh ora lemu lan 85 gram banyu.
Kohlrabi nduweni akeh sifat migunani. Sayuran iki sugih banget ing vitamin C , lan uga ngandhut vitamin - A, PP, B, B2. Wis akeh wesi, magnesium, kalsium lan kalium. Kajaba iku, komposisi saka akèh carotene.
Stalk iki diserap dening awak luwih gampang saka apples, lan ing wektu sing padha menehi rasa kenyel.
Fitur migunani saka kubis iki ora bisa ditemtokake, uga saka sudut pandang kesehatan, lan saka diet kanggo bobot mundhut. Kolaborasi nyedhiyakake normalisasi metabolisme, yaiku diuretik banget lan digunakake kanthi aktif dening wong-wong sing pengin ora mung ngetokake bobot, nanging uga ngetokake bobote.
Sifat penyembuhan
Kohlrabi dianjurake dening dokter kanggo atherosclerosis, ngurangi tekanan arteri, nguatake sistem syaraf. Apik banget kanggo paru-paru jus kohlrabi, lan uga mbantu ing perawatan ati, ginjal lan limpa.
Durung kepungkur, kohlrabi kubis digunakaké ing ubun-ubun rakyat ing perawatan saka tuberkulosis lan serangan panandhang asma. Akeh asthmatics lan saiki ngembangake kubis iki ing loteng kanggo tujuan terapeutik sejatine.
Kolaborasi aktif digunakake minangka basis nutrisi anak-anak, kanthi aktif ngatasi obesitas , nambah vitalitas lan nguatake sistem syaraf organisme sing akeh. Rasa ora ngganggu dheweke disenengi dening bocah-bocah lan arang nyebabake diathesis utawa manifestasi alergi liyane.
Utamane penting yaiku kohlrabi karo diabetes. Kabeh jenis kubis apik kanggo diabetis,
Aneh banget, ing kasus iki, ngomong bab manfaat lan gawe piala kolong kohlrabi meh ora ono - amarga, ing wektu tartamtu, kita lagi ngadhepi produk sing nduweni contraindications tithik.
Kasus intoleransi individu banget langka. Nanging, perlu dicathet yen wong sing wis ngasuh dhuwur ora dianjurake kanggo nyalahake. Ing hubungane karo fakta sing kohlrabi ngurangi tekanan kasebut, kontraindikasi lan hypotonic.