Selehake, sawise masak sawetara pasugatan, sing paling kerep panganan lan pastri, wong telur tetep ora metu saka pagawean. Ing kasus iki, cara paling apik kanggo nggunakake mau yaiku kanggo nyiyapake panganan panen sing apik banget - meringue. Rekomendasi resep-resep klasik kanggo delicacy manis iki ing oven lan microwave. Kanggo ngleksanakake, sampeyan uga butuh mixer, awit tanpa kasebut, whipping massa protein menyang konsistensi sing dikarepake bakal angel banget.
Beze minangka resep klasik ing omah ing oven
Úa:
- endhog endhog ukuran medium - 3 PC;
- gula pasir - 250 g;
- banyu diresiki - 90 ml;
- jus lemon - 15 ml.
Preparation
Kanggo nyiyapake meringue klasik, kita bakal nyiyapake wiwitan sirup kasebut. Kanggo nindakake iki, tuangake gula ing sendhok utawa saucepan cilik lan tuangake banyu. Kita sijine wadhah ing geni lan panas massa, aduk, menyang godhok. Banjur, terus nggarap, godhok si sirup menyang kapadhetan, ing endhasé, dicemplungake menyang banyu adhem, dadi bal sing alus.
Kita ndandani putih endhog karo mixer menyang umpluk kuwat lan, tanpa mandheg whipping, pour ing trickle tipis sirup gula panas sing disiapake. Terus bisa nggarap mixer limang menit maneh, banjur pour jus lemon lan mecut luwih cepet. Saiki kita sijine massa ing tas confectioner lan sijine ing karpet silikon silicone kanthi diameter sekitar lima sentimeter. Nyelehake preforms ing oven sing digodhog nganti satus derajat lan garing produk kasebut sajrone kahanan kaya mangkono ing sajrone jam, rada mbukak lawang. Sabanjure, ninggalake meringue nganti rampung didhepake ing oven sing wis dipateni, lan banjur pindhah menyang sajian lan nikmati.
Beze minangka resep klasik ing oven microwave
Úa:
- endhog putih ukuran medium - 1 pc;
- gula bubuk - 260 g;
- uyah - 1 jiwit cilik.
Preparation
Kanggo nyiyapake meringue ing oven microwave, ngalahake putih endhog daging sapi sing seger karo uyah cilik menyang umpluk padhet, banjur tuangake gula bubuk lan adhep nganti alus lan alus. Massa nglukis sing diasilake disetel karo tas confectionery, jarum suntik utawa sendok biasa ing sheet of parchment lan diselehake ing oven microwave. Nguripake piranti kanthi 1,5 menit ing 750 watt. Sawise proses rampung, ora mbukak lawang piranti kanggo menit liyane, banjur transfer meringue rampung menyang sajian lan ngawula kanggo teh.
Beze minangka resep klasik ing oven karo gula
Úa:
- endhog endhog ukuran medium - 4 pcs .;
- gula pasir - 250 g;
- vanila bubuk - 1 jiwit;
- glepung gandum - 30 g;
- minyak sayur - 20 ml.
Preparation
Ing kasus iki, kanggo panyiapan meringues ing oven, kita ora bakal nggunakake sirup gula. Protein seger sing seger langsung ngepel busa sing kandel ing mangkuk utawa wadhah trep liyane. Sampeyan bisa uga tambah uyah sing sethithik banget kanggo nambah proses whipping lan entuk kapadetan massa protein utawa sing dikarepake