Jamur tiram sing jamur, keuntungan lan cilaka sing wis diteliti lan dibuktekake dening para ilmuwan. Yen sampeyan lunga menyang alas kanggo ngumpulake jamur tiram, ora angel, ora ndhelikake ing sangisore godhong lan ing suket, nanging tuwuh ing batang kayu, supaya gampang banget ditemokake. Saka jamur iki, sampeyan bisa nyiyapake sajian panganan sing apik banget, rasa asli lan aroma sing bisa uga dadi gourmets paling pilih.
Apa manfaat jamur tiram?
Umume jamur alas jamur tiram ora beda karo sing digawé artificially. Komposisi vitamin lan kualitas rasa padha, mung sing sok ngetokake jamur, teka kanggo kita saka alas, arupa ambu sing luwih akut.
Ora kira apa jamur tiram sing disiapake, sifat unik lan migunani tetep ora diganti:
- Mulihake proses pencernaan sing tepat, amarga serat. Uga migunani kanggo weteng yaiku jus saka vesikel, bisa mateni E. coli.
- Konsumsi jamur reguler ngalangi perkembangan penyakit kardiovaskular lan nyuda tekanan.
- Thanks kanggo polysaccharides kalebu, padha sampurna ngatasi karo reresik awak saka racun-racun, mbebayani uyah lan radionuklida.
- Bantuan nyuda kolesterol.
- Iki minangka alat sing bisa ditindakake supaya bisa nyegah ulkus weteng, hepatitis, cholecystitis, aterosklerosis.
- Padha mbantu ing perang nglawan tumor lan ora ngidini perkembangan luwih lanjut. Adhedhasar ilmuwan veshenok wis ngembangake obatan antitumor, sing diwènèhaké kanggo wong-wong sing wis ngalami kemoterapi.
- Unduh lovastatin, sing kasedhiya ing komposisi jamur kasebut, bisa mbantu cepet reaksi alergi.
- Cacat karo awak nganggo riboflavin , sing mbenakake lan ngreksa penglihatan. Mulane, nggunakake jamur ceri ora bisa digoleki kanggo wong-wong kang nandhang cedhak karo kedadeyan sing cedhak utawa farsightedness.
Isi kalori ing jamur tiram
Jamur tiram iku sajian panganan sing ideal, amarga arupa sumber zat sing paling migunani, jamur iki uga bisa nduweni isi kalori minimum. Apa wae cara masak sampeyan, jamur tiram bakal tetep
- ing 100 g jamur seger - 37 kkal;
- ing 100 g jamur ditusuk - 74 kkal;
- ing 100 g jamur nggodhok - 21 kkal;
- ing 100 g jamur goreng - 84 kkal.
Gawe jamur jamur
Ing komposisi kasebut, jamur-jamur kasebut bisa ditemokake ing bahan chitin, sing ora bisa diserap ing awak, supaya sadurunge digunakake ing pangan, jamur tiram kudu ngalami perawatan panas. Ora disaranake nyiksa jamur iki kanggo wong sing duwe penyakit ginjel lan jantung.