Senadyan kita pancene pengin mangan sing asli lan ora biasa. Menapa malih, punika cepet, sederhana, sedhep lan migunani. Kita nggawa menyang resep-resep resep-resep saka iwak panggang karo tomat. Kanggo masak sajian iki yaiku kesenengan, lan rasa mesthi ngluwihi kabeh pangarepan.
Iwak karo tomat ing oven
Úa:
- fillet iwak - 1 kg;
- tomat - 2 pcs.;
- Rempah-rempah kanggo iwak - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Ayo ngerti carane masak iwak karo tomat. Tomat dicampur, dicocogake ing irisan-irisan cilik, kira-kira 1 cm. Yen tomat duwe kulit sing kandel, luwih becik ngilangi dhisik, ngemot sayuran nganti 30 detik ing banyu nggodhok sing curam, banjur transfer banyu adhem. Sampeyan perlu milih iwak sing ora enom lan ora garing. Yen iwak iki beku, banjur kudu dibungkus sadurungé supaya kabèh es sing nyawiji, lan nyawiji banyu alon-alon.
Banjur kita njupuk sheet manggang, tutup nganggo foil lan mateng nganggo minyak sayur. Sawisé iku, kita nyelehake fillet iwak ing saben baris, sprinkle karo lenga, sprinkle sethitik lan sprinkle karo rempah-rempah kanggo rasa. Swara iwak, tightly sijine irisan tomat, entheng nambah uyah lan mrico. Kita sijine wajan ing oven lan panggang iwak ing suhu 220 derajat kanggo 30-40 menit, gumantung saka jinis iwak lan kekandelan fillets.
Iwak karo tomat lan keju
Úa:
- fillet iwak - 5 pcs .;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 200 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Open wis diowahi lan dipanaskan nganti 220 derajat. Cut bagian fillet, uyah lan mrico. Tomat irisan irisan tipis, lan keju telu ing grater gedhe. Nutupi tray panggangan kanthi kertas manggang lan lay metu iwak sing disiapake. Ing ndhuwur, tutup nganggo irisan tomat, sprinkle karo keju lan sijine ing oven panas. Panggang fillet nganti masak nganti 30 menit.
Iwak ing foil karo tomat
Úa:
- iwak pelengas - 1 potong;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- tomat - 3 pcs.;
- bohlam - 1 potong;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngresiki iwak, ngumbah, garing nganggo andhuk, mbungkus balung gedhe lan gosok karo uyah lan mrico. Tomat dipotong dadi bunderan, nambah uyah lan ngolah iwak mau. Banjur kita semprotake pelengas karo jus lemon, kita nyebar bawang goreng saka ndhuwur, ngusap kabeh foil, nyebar ing grate lan sijine ing oven sadurunge. Sawise 30 menit, iwak dibukak lan dipanggang suwene 10 menit nganti kerak appetising muncul. Siap iwak kanthi tomat disuguhake ing meja panas karo kentang goreng utawa bubur kacang.