Fans baking karo kayu legi ora bakal dilewati resep sing enak karo adonan ragi lan rempah-rempah favorit ing basa. Salah sijine conto becik saka kombinasi iki yaiku roti karo kayu manis saka adonan ragi. Gendheng ing jero lan kemenyan njaba, ambune manis karo rempah-rempah lan muffin seger - ngimpi apa wae waos manis.
Resep roti karo kayu manis lan gula
Gulung iki dipanggang ing bentuk standar kanggo roti lan nganti katon kaya roti rectangular sing komprehensif, trep kanggo ngiris lan nyimpen. Saliyane kayu legi, test kalebu kismis, nanging sampeyan bisa mbusak kabeh resep kasebut utawa ganti karo woh wohan beri liyane.
Úa:
- ragi - 4 1/2 sendhok teh.
- banyu - 485 ml;
- gula - 165 g;
- ghee - 55 ml;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 760 g;
- raisins - 1 item;
- godhong kayu legi - 5 g.
Preparation
Tambahake jiwit gula kanggo ngetokake banyu lan sprinkle ragi. Ninggalake basa nganggo ragi ing panas kanggo ngaktifake, banjur pour setengah saka gula, nambah butter, sawetara endhog lan glepung. Miwiti kneading keuangan lan terus kanggo 10 menit - keuangan ragi sing bener kudu banget pliable lan elastis.
Isi kayu manis kanggo gulungan prasaja banget lan kasusun saka campuran rempah garing karo gula sing isih ana.
Bagéyan adonan ing setengah, pungkasanipun sampeyan bakal entuk loro gulungan sing kapisah. Loro-lorone padha sesumbar, nanging wis nyalad kismis. Gulung adonan menyang persegi dowo lan tutup karo campuran gula-kayu manis. Melu irisan-irisan karo gulungan lan panggonan ing formulir kanggo pemeriksaan ulang setengah jam.
Gulungan kayu manis kanthi kayu legi dipanggang ing suhu 190 derajat setengah jam.
Gulung manis nganggo kayu manis ing ragi
Dasar kanggo muter iki bisa dadi adonan ragi normal utawa adonan ragi ing basis basa.
Úa:
- ragi keuangan - 700 g;
- gula putih - 65 g;
- gula coklat - 80 g;
- kayu legi - 2 tbsp. spoons;
- butter - 75 g.
Preparation
Sadurunge nyiyapake gulungan kayu manis, ninggalake adonan sing diolah kanggo pemeriksa. Weruh ing adonan, dibagi dadi loro lan gulung saben menyang persegi dowo. Lubricate permukaan adonan kanthi lenga lan tutup nganggo lapisan sing kandhel saka campuran saka jinis gula karo kayu manis. Melu persegi panjang karo muter lan nggawe potongan 5-6 silang ing roll (ora nglereni nganti pungkasan). Bentuk gulungan ragi kanthi sabit kayu manis lan panggang ing 180-40 menit. Prodhuk sing wis rampung bisa dilapisi karo glaze sederhana utawa ngiwa kanggo apa-apa.