Gobis diiris karo buryak

Apa ora ngerti apa sing disetel ing meja minangka cemilan menyang sajian utama? - Pitakonan iki bakal ditindakake dhewe, yen sampeyan pancen duwe resep-resep kanggo masak sauserkraut karo Buryak. Rasa pekat saka sayuran digabungake karo daging lan pasugatan panas.

Kaping pisanan, kita arep nyritakake para pembaca nganggo resep sederhana kanggo kubis ing Korea kanthi Buryak kanggo kabeh kesempatan.

Kubis ing Korea kanthi buryak

Úa:

• putih kubis - 1 pc.;
• Buryak - 2 lembar;
• beet - 2 pcs.;
• papak - 3 cengkeh;
• bawang bombay - 1 pc;
• banyu - 1 l;
• uyah - 2 tbsp. l.;
• gula - 100 g;
• minyak sayur - 120 ml;
• cuka 9% - 40 ml;
• godhong teluk - 2 PC.

Preparation

Gobis wis sakabeheng, di resiki saka godhong ndhuwur lan Cut menyang persagi. Beetroot uga tambang lan di resiki, dicet ing glepung utawa digiling nganggo grater gedhe. Buryak uga dipotong lan digiling kanthi ngambang. Bawang putih lan bawang dibersihake, dipotong dadi roti utawa semirings. Kita nyampur sayuran kabeh.

Ing mangkuk kapisah, adusake banyu, uyah, gula, lenga lan teluk godhong lan diobong nganti panas. Sawise nggodhok nganti 10 menit, tambah cuka. Marinade sing diasilake diisi karo sayuran lan ninggalake sajian supaya diinfusake nganti 8 jam ing suhu kamar. Banjur kendel sijine sauerkraut kanthi babi ing kulkas utawa ngladeni ing meja. Cemilan iki sampurna kanggo salad sayur-sayuran, pasugatan sing digawe saka buckwheat utawa macaroni jinis hard.

Uga ora bisa, nanging ngenalke sampeyan resep liyane kanggo pompa kubis karo Buryak. Kekuwatan rasa resep-resep ing omah iki bakal nyetel swasana ati ing kabeh omah.

Gobis karo buryak

Úa:

• kubis - 2 kg;
• beet - 2 pcs.;
• Buryak - 2 PC;
• wortel - 1 potong;
• papak - 5 dentikel;
• lada abang pedhes - 1 potong;
• banyu - 1,5 liter;
• minyak sayur - 150 ml;
• gula - 200 g;
• uyah - 2 tbsp. l.

Preparation

Kubis rinsed ing banyu seger lan di resiki saka godhong ndhuwur, banjur diiris kanthi apik. Banjur mbilas wortel lan beets, kita ngresiki sayuran lan dipotong dadi bar cilik. Buryak uga dipotong kanthi pamblokiran cilik. Mrica mrico, gawe resik saka wiji lan Cut menyang dering, lan Cut bawang putih Cut ing setengah. Cut sayuran dadi saucepan.

Ing liyane campuran cukà, minyak nabati, uyah, gula, rwaning teluk lan rempah-rempah favorit. Banjur nggawa cairan sing diasilake menyang godhok, lan isi nganggo sayuran.

Nutupi telusur lan ngiyatake cemilan ing dina ing suhu kamar. Kita nyimpen gobis ing kulkas. Uga kanggo rasa pedhes, yen pengin, sampeyan bisa nambah cloves cilik utawa sawetara cilik saka mrico ireng.