Crab jajan digodhog karo keju, - a cemilan asli sing apik, sing bakal dadi perhiasan apik saka meja apa wae.
Kepiting goreng ing keju sing disuntik
Úa:
- crab sticks - 280 g;
- linglang - 1/3 pcs;
- sayuran dill lan parsley - kanggo rasa;
- Parmesan - kanggo rasa;
- sayuran olahan minyak;
Kanggo antuk giliran:
- endhog - 2 potong;
- susu - 125 ml;
- glepung gandum - 150 g;
- ireng lemah ireng - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Crab sticks thawed, kita nyisihake film, musim karo uyah, mrico ireng lemah, jus siji katelu saka lemon lan campuran. We sijine kanggo telung puluh menit ing kulkas.
Kanggo adonan, kita nggarap glepung gandum ing susu sing rada anget, nambah lemah ing lemah yolks lan uyah nganti limalas menit. Banjur nglakokake protèin menyang umpluk sing èfèktif, alon-alon metu ing massa glepung lan terus menyang tahap pungkasan. Saben dipstick dicelupake ing adonan masak lan disajekake ing wajan sing cukup panas. Nyedhot saka loro-lorone lan njupuk metu ing serbet kanggo mbusak keluwihan lemak.
Cuyu kepiting kukus panas disiram karo sayuran sing disigar sing sacoro apik lan keju Parmesan sair apik.
Crab sticks karo stuffing banget éca. Minangka pilihan, sampeyan bisa njupuk sembarang keju kanggo ngisi. Kanggo sajian iki becik kanggo saus bawang putih .
Stuffed crab sticks with keju ing batter - resep
Úa:
- crab sticks - 220 g;
- keju keras utawa diiseni - 250 g;
- papak - 1-2 cloves;
- mayonnaise - 1-2 tbsp. spoons;
- sayuran olahan minyak;
Kanggo antuk giliran:
- endhog - 2 potong;
- bir lampu - 75 ml;
- banyu diresiki - 75 ml;
- glepung gandum - 100 g;
- ireng lemah ireng - kanggo rasa;
- uyah - 1/2 sendhok;
Kanggo kecap:
- krim sing ora nguntungke - 175 g;
- papak - 1-2 cloves;
- sayuran dill lan parsley - kanggo rasa;
- baking powder - 12 g;
- jus lemon - 1,5 sendhok teh.
- ireng lemah ireng - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Crab nekat yen dibutuhake defrost lan ngresiki film kasebut. Banjur alon-alon bubar. Yen tumindak iki hard utawa tongkat break, sampeyan bisa nyekel wong-wong mau rada liwat uap kasebut. Banjur kita nemtokake siji sendok teh sing diisi, disiapake kanthi nyampur keju kue sing apik, disemprotake liwat pencet bawang putih lan mayonnaise. We disebarake kanthi roto-roto liwat kabeh permukaan, rada cendhak pinggiran, lan menehi teken wangun asli.
Yolks endhog, tlatah karo uyah, nambah bir, banyu lan beat karo garpu utawa whisk. Tuangake ing glepung lan aduk kanthi cepet, supaya bisa nambah massa, kanthi konsistensi sing padha karo adonan pancake. Kulit putih sing adhem dilebokake dadi umpluk, umob, kandel lan alon-alon ditambahake ing campuran glepung.
Ing goreng cilik utawa stewpot cilik, kita tuku lenga sayur-sayuran, lapisan ora kurang saka siji setengah sentimeter, lan panas ing panas dhuwur.
Saben tongkat ketam dicelupake karo garpu menyang adonan lan dilebokake ing minyak sing nggodhok. Fry nganti browned ing loro-lorone lan njupuk metu ing serbet utawa handuk kertas kanggo nyisihaken keluwihan lemak.
Kanggo nggawe saos, nambah bawang putih sacoro apik sing dicithak, jamu seger, musim nganggo jus lemon, uyah, lada lan campuran.
Crab nekat ing adonan keju
Úa:
- crab sticks - 220 g;
- lemon - 1 potong;
- ireng lemah mrico - kanggo rasa;
- sayuran olahan minyak;
Kanggo antuk giliran:
- endhog - 2 potong;
- keju keras - 110 g;
- glepung gandum - 75 g;
- mayonnaise - 50 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Crab nandhang resik, mangsa karo jus lemon, mrico lan ninggalake kanggo marinate sajroning 25 menit.
Kita nyampur endhog, mayonnaise, uyah, glepung gandum lan keju, ngliwati grater alus.
Dipangan saben tongkat sing didhasarake ing adonan sing wis masak lan coklat ing lenga panas sayur ing sisih loro lan njupuk metu menyang serbet kanggo nyisihake lenga residual. Ing sajian siap.