Ing pitik ora muspra nggunakake kabeh ing gedhe dikarepake. Mistresses tresna marang kasunyatan sing dheweke cepet nyiapake, uga, lan konsumen, mesthi, ngurmati dheweke kanggo rasa sing apik.
Aja nyerahi jenis daging utawa wong iki, amarga tlatah iki dadi sajian sing paling nyenengake, ora ana wanita, amarga iku panganan banget, ora ana bocah, amarga padha seneng crunch lan kerak appetising.
Wangsulan sing paling enak yaiku daging sing digoreng. Ayo ngrembug macem-macem resep-resep kanggo sikil pitik ing telusur.
Akeh ibu rumah tangga sing kasengsem anggone nggorengake sikil pitik ing wajan. Biasane njupuk 25-30 menit kanggo nyiyapake produk semi-tengahan ukuran sedheng iki. Bêsik gedhé butuh pangolahan sing luwih dawa - kanggo wong-wong mau butuh waktu 35-40 menit. Supaya sampeyan bisa mangertos pitakonan iki, kita wis nyedhiyani saben resep kanthi katrangan babagan durasi.
Kaki ayam goreng ing wajan
Úa:
- pethak pupu - 3 pcs.;
- Minyak kembang - 35-40 g;
- hops-suneli;
- papak - 2 irisan;
- lémon - 1 potong seprapat;
- nutmeg, lemah;
- uyah.
Preparation
Remet jus saka linglang kasebut ing pupu pitik. Ngemis karo uyah, disigar bawang putih lan copot barang kasebut menyang produk semi-produk daging. Tambah nutmeg lan hops-suneli. Nggawe. Ninggalake daging ing rempah-rempah nganti 10 menit.
Nalika wektu wis kadaluwarsa, gosok sikil ing awal 7 menit tanpa tutup ing panas dhuwur, banjur nutupi lan ngurangi panas dadi minimal. Kita terus ngobati panas kanggo liyane 20 menit.
Carane enak kanggo nggorengake sikil pitik ing wajan?
Úa:
- sikil pitik - 4-5 lembar;
- bawang putih - 1 pc;
- jahe seger - 10-12 g;
- mandarin - 2 lembar;
- rempah-rempah garing (rosemary, paprika);
- uyah;
- frying oil - 45-50 g.
Preparation
Sikap daging ayam lan dicakar karo garing rosemary, paprika, jahe dicincang, uyah. Kita nyebar ing ndhuwur dering bawang putih. Supaya wêdhêp panganan karo bahan panganan sajrone 20 menit. Sampeyan kudu dianjurake kanggo nutupi mangkuk karo produk kasebut kanthi tutup (film pangan), supaya ora metu.
Fry chicken legs on fat for a quarter of an hour. Geni disetel ing nilai rata-rata. Banjur irisan irisan mandarin dipotong dadi 2 bagian, nggawe regane minimal geni lan goreng 10 menit.
Sikil ayam ing mayones ing wajan
Úa:
- ayam sikil - 4 pcs;
- mayonnaise - 45-50 ml;
- uyah;
- basil iku garing;
- Jahe seger - 8-10 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 50-60 g.
Preparation
Campur ing mangkuk sawi, mayonnaise, basil, jahe sacake apik lan uyah. Sikil pitik dicampur lan dikumbah. We pour ing wong campuran mayonnaise lan kasebut kanthi teliti, lubricate saka kabeh pinggiran. We ninggalake jam ing lantai, supaya daging wis digunakke kanthi rasa pedhes sing cerah.
Kita ngisor sikil menyang pan frying karo lenga anget lan goreng. Kanggo mriksa kesiapan tindake bagian daging ing bagean sing paling jembar: yen jus jernih dadi - kabeh siap. Biasane njupuk 30 menit kanggo frying.
Sikil daging ayam ing wajan kuah
Úa:
- pitik sikil - 3-4 potong;
- lemah cumin, kari, katumbah, cabe;
- uyah;
- lemak kanggo frying - 45-50 ml;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- papak - 3 irisan;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- banyu - 0,5 tuwung.
Preparation
Sikil pitik disiram karo uyah lan dikirim menyang daging panggang kanggo 7-8 menit. Thanks kanggo geni sing kuat, kulit bakal katon kanthi cepet.
Kita nyebar tempel tomat nganggo banyu. We uyah, jinten, kari, cabai, katumbah, bawang disigar banjur dicampur. We pour sauce iki ing sikil pitik lan cook kanggo 20 menit, nanging wis ngurangi geni minimal. Meh ing mburi kita nyelehake godhong laurel liwat daging, lan sadurunge panen kita mbusak mau.