Musim panas yaiku musim sing apik, sugih ing macem-macem sayuran lan woh-wohan. Sayuran paling umum sing tuwuh ing garis lintang kita yaiku, mesthine, timun lan tomat. Kabeh sing dikepengini kanggo mangsa iki digawe saka wong-wong mau. Ayo ditimbang karo sampeyan resep kanggo masak cucumbers karo tomat sosi. Pengawetan sing ora apik iki mesthi bakal nyenengake sampeyan kanthi rasa sing cetha lan nyenengake tekstur renyah. Preserving cucumbers karo tomat ketchup ora nggawa sampeyan akeh wektu lan usaha. Dadi, manawa kanggo nyoba masak sajian iki.
Kaleng kacang kaleng dengan saus tomat
Úa:
- cucumber seger - 2 kg;
- manis mrica kacang - 16 pcs.;
- godhong saka ireng currant - 10 PC.;
- ROOT horseradish - 100 g;
- godhong teluk - 5 pcs .;
- bubuk sawi - 2 sendhok teh.
- sayuran dill - yen pengin.
Kanggo ngisi:
- banyu - 5 item;
- ketchup chili - 200 g;
- gula - 1 item;
- cukà - 1 item;
- uyah - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Resep kanggo masak cucumbers karo tomato cukup prasaja. Kanggo panyaluran paling apik milih ukuran sing padha lan timun cilik. Ing kasus sing luwih abot, sadurunge masak, bisa dipotong dadi pirang-pirang bagean. Dadi, njupuk timun iki, kanthi temenan wisuh lan garing nganggo andhuk. Kanggo dhasar kaleng resik sing disiapake, lay metu rwaning teluk, mrico ireng wangi, mustard garing, bunderan horseradish, dill greens lan godhong blackcurrant. Banjur, nyebarake rempah-rempah kabeh, isi glepung karo timun lan disingkirake.
Ayo diterusake kanggo nyiapake isi. Ing saucepan tuangake banyu adhem sing seger, nambah cuka, uyah lan gula secukupnya, sijine cili ketchup sing cetha. Kita sijine ing saucepan ing geni sing kuwat lan nggawa marinade menyang godhok. Kasebut kanthi teliti, tuangake roti panas sing panas karo cucumbers lan sterilise kendi ing suhu kurang luwih 10 menit sawise banyu nggodhok, banjur gulung.
Kita ngawula cucumbers karo tomat ing meja, kira-kira telung dina sabanjure, minangka cemilan kanggo sajian pangan utawa sayuran.
Marinated cucumbers with ketchup
Cucumbers masak miturut resep iki digawe ing mung asin, rada manis, rada pedhes, crunchy lan padhet.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- papak - 10 dentikel;
- dill, godhong currant lan ceri, godhong horseradish - kanggo rasa;
- manis mrica peas.
Kanggo marinade:
- cukà - 200 ml;
- gula - 1 item;
- banyu - 3 l;
- ketchup chili - 6 tbsp. spoons;
- uyah - 4 sendhok teh.
Preparation
Bank-bank apik kanggo mine, ing ngisor lay metu kabeh rempah-rempah: dill, horseradish, currant, Cherry, etc. Cucumbers kasebut kanthi teliti, mine, garing, Cut saben sisih tips lan densely sijine ing komplong siap. Ing saben jarem kita mbuwang sawetara cengkeh saka bawang putih lan 2-3 buah mrica manis. Ing pot, pour banyu, sijine geni kuwat lan nggawa menyang godhok. Sabanjure, pour cucumbers karo banyu nggodhok lan ninggalake nganti limang menit. Sawise iki, alon-alon saluran banyu saka
Bank-bank karo cucumbers cincang dilebokake ing saucepan jero sing diisi banyu, nggawa menyang godhok lan steril nganti kira-kira 10 menit. Banjur kita nggulung tutup karo botol steril, nguripake mudhun lan bungkus munggah nganti rampung. Ing dina kita mbusak konservasi ing jero ruangan utawa kulkas kanggo panyimpenan, cucumbers pickling kanthi cara iki bakal mbantu kanggo tetep ing mangsa wutuh.
Nuwun!