Godhok yaiku sajian panganan, sing asring diwenehi bantuan ibu-ibu, ing wektu sing paling ora dikarepake. Sampeyan bisa tuku ing sembarang toko, utawa sampeyan bisa cook ing ngarep nggunakake multivark. Daging banget sedhep, wangi, jus lan lembut.
Resep kanggo godhok ing kompor multi-tekanan
Úa:
- Lamb - 1,5 kg;
- uyah - 2 sendok teh;
- ireng kacang ijo - jiwit;
- Daun laurel - 3 pcs.
Preparation
Daging diproses, dicuci, dikeringake karo andhuk lan dipotong dadi 3 sentimeter. Banjur uyah, mrico, sijine godhong teluk, nyampur nganggo tangan lan sikepake dawane nganti 40 menit lan marinate. Sawise kuwi, kabeh isi kompor tekanan, nutup tutup lan pilih program "Quenching", wektu 2 jam lan tekanan ditetepake dadi 3. Sawise sinyal, kita ora ngeculake tekanan, nanging menehi jamur kanggo jam liyane. Salajengipun, kita nyebar ing kendi steril, gulung lan sijine ing kulkas.
Rebusan daging sapi ing multivariat
Úa:
- laurel leaf - 2 pcs.;
- pulp daging sapi - 2 kg;
- mrico Kacang polong - kanggo rasa;
- uyah segara - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook godhok ing multivark? Dadi, mangan daging lan tusuk ing medium sing padha. Banjur diresiki ing banyu adhem, ngethok film lan vena. Sawise kuwi, kita garing nganggo serbet lan nglebokake daging sapi ing mangkuk multivariate. Banyu ora ditambah, amarga ing proses pemadam daging bakal nyedhiyakake akeh jus daging. Nutup tutup piranti, miwiti program "Quenching" lan ndeteksi babagan 5 jam. Sawise kelakon wektu, mbukak tutup, uncalan godhong segara, mrico lan laurel kanggo rasa. Sak tenane nyampurake kabeh lan ninggalake nganti 15 menit. Lan wektu iki, kita siap nalika kaleng steril. Sabanjure, kita nyedhiyakake godhog daging sapi sing disiapake ing multivark, bebarengan karo duduh kaldu sing dipisahake ing kaleng, rada ora nambahake ing pinggiran gulu. Kita gulungake stoples panas karo tutup wesi lan mbusak kasebut ing sisih nganti dheweke ngombe. We nyimpen daging ing kulkas utawa panggonan liyane sing asri.
Rebusan Ayam ing Multivariat
Úa:
- Daun laurel - 5 pcs .;
- pitik - 2 potong;
- Kacang polong hitam - 10 pcs .;
- bohlam - 1 potong;
- uyah segara - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiyapake godhok ing multivarquet, bangkai pitik wis dicuci, kita nyopot balung lan ngetok daging menyang potongan gedhe. Banjur kita sijine menyang mangkuk multivark, nutup tutup piranti, pilih mode "Quenching" ing tampilan lan cook kanggo bab 4 jam. Wektu iki, kita ngresiki bohlam lan rusak karo semirings tipis. Sawise kira-kira 2 jam, ditambahake ing pitik mrico pitik, uyah lan uncalan godhong teluk karo bawang. Sawise sinyal siap, tutup instrument ora dibukak. Rebusan ayam kudu ing mangkuk multivariat kanggo 4-5 jam. Sawise iku, kita mbuwang bawang, lan pour meat karo rempah-rempah menyang kaca botol resik, nutup mau karo lids lan sijine menyang kulkas.
Daging babi ing multivark
Úa:
- daging babi - 4 kg;
- uyah - kanggo rasa;
- godhong teluk - 5 pcs .;
- ireng peppercorns - 10 pcs.
Preparation
Carane nggawe godhok ing multivark? Daging babi wis dicuci, dipotong dadi potongan gedhe lan diiseni menyang mangkuk multivarki. Kita sijine "Quenching" program ing tampilan lan wektu kanggo babagan 7 jam. Kanggo 2 jam sadurunge pungkasan, mbukak tutup multivark lan nambah garam segara kanggo rasa, mrico lan rwaning teluk. Nutup piranti lan terus masak nganti sinyal swara. Sawisé iku, kita nyedhiyakake stewing sing disiapake kanggo 6 jam, lan banjur ditransfer menyang kendi, kringet lan dikirim menyang kulkas.