Masakan Georgia sugih kanthi maneka warna masakan sing enak, sing nduweni popularitas ing kalangan konsumen ing ndonya. Salah sawijining masakan iki yaiku chahokhbili. Siapake, biasane saka pitik, sing digabung karo saos tomat pedhes menehi asil sing éndah, nada rasa sing bisa diowahi kanthi nambah sayuran, rempah-rempah tambahan lan rempah-rempah.
Ing ngisor iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake chakhokhbili saka pitik ing multivark, lan kita bakal menehi sawetara resep-resep kanggo iki sajian banget tèh.
Chahokhbili saka pitik ing resep-resep multivark
Úa:
- daging ayam - 1,6 kg;
- papak - 4-5 untu;
- tomat - 450 g;
- bawang bombay - 400 g;
- manis Bulgaria mrica - 200 g;
- mrico pahit - 1 pc. utawa kanggo rasa;
- anggur abang - 100 ml;
- butter - 35 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. sendok;
- Basil basil seger - 1 tandan;
- katumbah seger ijo - 1 tandan;
- ireng lemah mrico - kanggo rasa;
- uyah.
Preparation
Kanggo nyiapake Chahokhbili, kita milih bangkai sing ngandhut pitik sing ukurané medium, mbilas uga, banjur garing lan tusuk irisan batch. Kita sijine wong ing multicastry rada lobak, pilih "Frying" utawa "Baking" mode ing tampilan lan tetep werna roughest ing kabeh pinggiran nganti irisan-irisan sing dituku. Sawise kuwi, ayam kasebut diekstrak, lan ing kapasitas multivarka nambahake lenga lan pion liyane sing luwih cepet diolah lan dicincangake ing bawang bombay setengah. Ayo dadi coklat sing sethithik lan nambahake mrica saka Bulgaria lan panas, disingkirake saka wiji lan jeruk. Sawise pirang-pirang menit, ngetokake tomat seger. Sadurunge kudu diwenehi banyu nggodhok sing tajem, dikempalken lan dipotong dadi kubus.
Kita saiki nambahake papak dicincang lan disigar, bali daging ayam kanggo multicastree, uncalan godhong cilantro lan kemangi seger seger sing wis dicampur lan dilegoni, ngetokake anggur garing abang, nate masak karo uyah, mrico lemah lan nambah hops-suneli.
Ganti piranti kanggo fungsi "Quenching" lan nyiapake Chahokhbili ing 90 menit. Yen pitik ora enom, wektu masak kudu tambah.
Chahokhbili saka pitik karo kentang ing multivark
Úa:
- pethak pupu utawa sikil - 0,7 kg;
- kentang tubers - 0,9 kg;
- papak - 3-4 untu;
- tomat - 450 g;
- bawang bombay - 350 g;
- manis Bulgaria mrica - 150 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. sendok;
- Basil basil seger - 0,5 beam;
- Kumbah hijau seger - 0.5 pensil;
- ireng lemah mrico - kanggo rasa;
- uyah;
- lenga olahan sayur-sayuran.
Preparation
Pethik thighs utawa sikil sakabeheng, banget kasebut kanthi teliti, pepe lan pawned ing multicastry, diwutahake menyang a lenga olahan cilik. We are giving meat chicken to brown from both sides, setting device to the "Frying" or "Baking" mode. Sawise iku, kita njupuk pitik metu ing piring, lan ing Bowl kita lay bawang sing wis dikupas sadurunge lan Cut menyang setengah dering. Sawise limang menit nambahake frying
Tuber tubers wis di resiki, Cut menyang cilik utawa jerami cilik lan nggarap sisa sayuran. Goreng kabeh bareng sawetara menit, aduk sok-sok, banjur lay ing daging, nambah tomat halus sing disigar, sawise ngresiki kulit saka wong mau. Kita uga ngatur isi multiquark karo uyah, mrico lemah, nambah hops-suneli lan transfer piranti menyang "Quenching" mode. Kita nyiapake chahokhbili karo pitik lan kentang kanggo 60 menit. Limang menit sadurunge pungkasan siklus, kita nyemplung sayuran seger sing diresiki lan bawang putih sadurunge dibersih lan disigar.