Pai lan roti saka adonan ragi ing yogurt utamané gembur lan irit, sanajan ora dipanggang ing oven utawa ditekuk ing wajan. Padha ora lali kanggo wektu sing suwe, nanging yen lagi digawe panas ing oven microwave, banjur dadi sepisan maneh, kaya sing anyar saka oven, alus lan ora pati temen.
Lan yen sampeyan wis kepenginan kanggo wektu sing suwe, nanging isih ora ngerti carane nyedhakake baking, adonan ragi ing kefir - iki sing dibutuhake kanggo pamula. Ora sakabehe, lan cocok banget nganti setengah jam, sawise adonan kudu rada dented lan sampeyan bisa nggawe karya pisanan. Minimal gaweyan lan wektu, lan sampeyan bisa nyenengake sing paling sampeyan tresna. Reputasi wanita simpanan banget yakin!
Test ragi ing kefir
Úa:
- glepung - 600 g;
- dicet ragi - 25 g;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- kefir - 200 g;
- susu - 50 g;
- endhog - 2 potong;
- butter - 75 g;
- uyah - 1/2 sendhok teh.
Preparation
We tuwuh ragi ing anget, suhu awak, susu. Pisanan nyampur kefir, mentega sing disigar, endhog lan uyah. Kita nyambungake karo ragi lan, kanthi nambah nambahake glepung, kita ngolah adonan sing alus lan lembut. Kita gulung menyang mangkok, sprinkle karo glepung lan panggonan ing Bowl gedhe miturut andhuk lembab. Adonan ragi ing kefir tansah apik munggah, meh 3 kali, supaya menehi ruang sing cukup. Setengah jam mengko, adonan alon-alon lan enteni maneh nganti nambah volume.
Saiki sampeyan bisa nggarap adonan - gulung metu lan sculpt apa sing dikarepake jantung: pai, cheesecake, roti, roti, bagel. Nyebarake ing tray roti, tutup nganggo andhuk lan menehi "jarak" menit 10. Panggang 15-20 menit ing oven sadurunge nganti 180 derajat. Isi kalori ing baking kaya, tanpa njupuk tumpukan, yaiku 210 kkal saben 100 g.
Resep kanggo adonan ragi cepet ing kefir
Úa:
- kefir - 500 ml;
- ragi garing - 11 g;
- glepung - 1 kg;
- endhog - 1 potong;
- gula - 2 sendhok teh.
- minyak sayur-sayuran (olahan) - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Ragi digawe kanthi cepet ing banyu sing adhem, nutup lan tunggu nganti 10 menit, nganti padha "main". Endhog lan uyah rada goyangake karo garpu, nambah gula lan yoghurt, tuangake ragi lan minyak sayur. Nggawe adonan, kanthi mbaka sethithik nepungake glepung. Floors bisa kurang saka dituduhake ing resep, lan ing kene bab utama ora ngluwihi. Adonan kudu alus lan alus. Lan sanalika sampeyan tetep ora bisa nambani tangan sampeyan, mungkasi nambahake glepung lan sijine ing mangkuk, ngombe.
Ndhuwur karo paket, uga dilapisi minyak, lan kebungkus karo andhuk. We ninggalake ing papan sing anget lan sepi mung setengah jam. Sawise nggarap adonan sing luwih dhuwur lan nggawe roti. Sampeyan kudu dicathet yen nalika nggoreng, bakal nambah volume, supaya, nyebar ing wajan, ninggalake papan sing bebas.
Ragi ragi ing kefir
Úa:
- kefir - 1,5 item;
- ragi garing - 2 sendhok teh.
- margarine - 250 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 4 item;
- gula - 0,5 item;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Kalorake kefir kétokan nganti kira-kira 30 derajat lan ragi isi. Tambah margarine, endhog lan gula sing ilang. Kita ngasahi glepung kanthi nyithak meja, nggawe deepening lan pour campuran endhog-kefir kasebut. Nyampur adonan ora adoh. Ora apa-apa yen nemu lengket sing sethithik. Kita gulung menyang werni, bungkus ing film pangan lan dikirim menyang kulkas! Nganti margarine kaget, lan luwih becik ing wayah wengi. Luwih maneh tetep ana, luwih gampang kanggo nggarap. Lan ing wayah esuk sampeyan bisa miwiti pai lan cheesecake . Adonan iki kanthi becik digabungake karo tambalan manis lan asin.