Masakan Oman

Kaya ing negara liya, sampeyan kudu miwiti kenalan karo Oman kanthi nyinaoni pawon. Senadyan kasunyatan bilih tradhisi kuliner ing negara-negara ing Timur Tengah mirip karo saben liyane lan dikenal ing saindenging jagad, perjalanan kanggo kesultanan iki menehi kesempatan kanggo netepake fitur lan kaluwihan masakan. Ing kene sampeyan bisa mangerteni carane dipengaruhi dening iklim lan tetanggan karo Afrika lan India.

Fitur masakan Oman

Kaya ing negara liya, sampeyan kudu miwiti kenalan karo Oman kanthi nyinaoni pawon. Senadyan kasunyatan bilih tradhisi kuliner ing negara-negara ing Timur Tengah mirip karo saben liyane lan dikenal ing saindenging jagad, perjalanan kanggo kesultanan iki menehi kesempatan kanggo netepake fitur lan kaluwihan masakan. Ing kene sampeyan bisa mangerteni carane dipengaruhi dening iklim lan tetanggan karo Afrika lan India.

Fitur masakan Oman

Tradhisi kuliner saka Kesultanan dibentuk miturut pengaruh kondisi alam lan iklim, saengga dheweke dibedakake kanthi kesederhanaan lan orisinalitas. Kanggo pirang-pirang abad Oman wis sinau kanggo ngimbangi macem-macem barang-barang kanthi macem-macem teknik kanggo persiapan lan akeh rempah-rempah. Saiki yen impor ditemtokake karo Asia lan Eropa, tradhisi kuliner lokal, Asia lan Eropa disambung harmonis ing pawon Oman.

Mlumpat menyang wilayah liyane saka Kasultanan, sampeyan bisa ndeleng cara sajian sing padha disusun kanthi cara sing beda-beda. Nanging tetep basis panganan lokal sing paling akeh yaiku daging, beras, sayuran, lan kari. Ora kaya negara liya ing Timur Tengah, pawon Oman duwé panggonan kanggo sup sing dimasak kanthi basis pitik, domba lan sayuran. Kaget, Omani meh ora mangan endhog, nanging seneng mangan daging hyena.

Meat Dishes

Komponen utaman paling gedhe saka masakan Oman Oman yaiku domba, sanajan daging sapi uga ana ing dhuwur. Daging wis disiapake ing areng, watu, lan muntahake. Contone, nyiyapake sajian tradisional masakan Oman, shuya, ngetungake bolongan ing geni cilik lan kobong ing gilingan.

Saka pasugatan liya ing kene sampeyan bisa rasa daging:

Miturut tradhisi masakan Oman, sayur-mayur tansah dilayani karo salted sayuran asin, lentil masak ing tomat tempel "dal", kacang putih dengu, beras, bawang goreng lan jinis garnish liyane. Kabeh pasugatan daging diwenehi kapulaga karo kapulaga, saffron lan rempah-rempah sing rada dikenal minangka zatar lan lymun gaff.

Ing kene uga bisa nyicipi masakan sing umum ing Turki, Mesir, lan negara-negara wetan liyane. Antarane wong-wong mau yaiku shish kebab "tikka", "shish-kebab", chick-kerikil "hummus" lan spaghetti "mutabbal".

Piring iwak ing pawon Oman

Ing sisih kidul lan kidul-wétan negara, dumunung ing pesisir Segara Arab, iwak lan panganan laut sing misuwur. Padha uga disiapake kanthi macem-macem cara kanthi tambahan rempah-rempah lan rempah-rempah sing aromatik.

Masakan tradisional Oman minangka iwak:

Padha didadekake karo beras rebus, salad "fijl" lan kecap saos lemon "Mausura".

Roti lan roti

Nalika ngunjungi warga lokal, sampeyan bisa ndeleng manawa padha duwe rasa hormat kanggo roti, sing dikenal minangka "hab". Uga disiapake miturut resep-resep, supaya bisa dadi fruity lan seger, biyasa biasa utawa tipis kaya lavash. Ing pawon modern Oman sampeyan bisa nemokake resep-resep kanggo nyiapake hub jinis kaya:

Roti uga bisa digunakake minangka basis kanggo nggawe manisan. Punika impregnated karo madu, diiseni karo woh-wohan candied, iwak lan pitik, lan uga curled ing wangun sendok lan dipangan karo saos.

Pencuci mulut ing pawon Oman

Senadyan iklim garing lan dictates ara-ara samun, wit palem tanggal wis bisa ditindakake ing negara kasebut. Iku dheweke woh sing basis saka panganan sing paling desserts ing pawon Oman. Penduduk lokal malah karo pratelan guyonan yen wong wadon sing ora ngerti carane teka karo sajian anyar saka tanggal iku nyonya rumah ala.

Saliyane ing kabeh variasi saka panganan tanggal sing bisa dimasak, sampeyan bisa uga mangan halo chalvois lan kozinaks "kyshshat sabal" ing negara kasebut.

Minuman

Sembarang pésta ing negara iki wis rampung kanthi ngombé kopi tanpa gula "kahua". Punika disiapake ing cangkir cilik, sing uga ditambahake kardinal, ngetung balung lan sawetara tetes banyu mawar. Saliyane kopi, ing pawon Oman ana papan kanggo teh, sing uga diombe karo susu, mint, banyu mawar lan jahe. Teh, utawa shai, dianggep ngombe hospitality. Ing Oman sampeyan bisa nyoba salted buttermilk, yoghurt lan ombenan alus.

Senadyan ora ana watesan sing ketat, pedunung negara iki arang banget migunakaké alkohol. Turis bisa tuku ing hotel utawa supaya bisa di restoran gedhe.

Endi kanggo nyoba masakan nasional Oman?

Ing kutha-kutha cilik lan desa-desa, ora angel nemuake institusi sing khusus ing masakan tradisional. Paling apik, siji utawa loro sajian masakan nasional Oman bisa ditampilake ing menu. Kasunyatane, yen akeh koki lokal duwe werna-werna India, saengga mangan sajian masakan India. Kanggo ngormati keragaman masakan Oman, sampeyan kudu ngunjungi kutha-kutha gedhe, ing ngendi ana akeh restoran khusus. Contone, ing panyiapan jaringan "Bin Ateeq" sampeyan bisa ngrasakake masakan nasional masakan Oman ing lingkungan tradisional, lungguh ing bantal ing lantai.

Ing negara iki ana akeh restoran masakan Cina, Lebanon, Italia lan internasional. Dheweke bisa nyoba masakan sing dikenal wong Eropa lan roh.

Aja lali babagan subtleties etika lokal. Masakan nasional lan sajian liya masakan Oman ora ditampa utawa dipangan karo tangan kiwa, kaya ing tradhisi Islam sing dirancang kanggo ablutions. Wit dipangan kanthi pipih cilik. Lan yen, nalika ngunjungi, sampeyan wis mangan, kudu ditolak menyang pemilik omah langsung: sampeyan kudu guncang tuwung ing tangan sampeyan rada.