Kue ati sing enak lan jus iki bakal mbantu sampeyan nghias meja perayaan Taun Anyar kanthi cara asli. Iki appetizer pancen digabungake karo beda roti lan cocog kabeh garnishes. Ingkang paling nyenengake yaiku yen kue iku alus lan enak. Nanging isih ana siji alangan: aja mecut sajian, amarga ati ati kudu diresiki kanthi saos. Dadi, yen sampeyan pengin ngobati tamu menyang karya asli iki, banjur wiwit nyiapake babagan 10 jam sadurunge pesta wiwit.
Resep kanggo hepatic cake "Snowman"
Úa:
- ati - 500 g;
- susu - 500 ml;
- endhog - 5 pcs;
- glepung - 1 item;
- rempah - kanggo rasa;
- mayonnaise - 100 ml;
- minyak sayur - 6 tbsp. spoons.
Kanggo ngisi:
- minyak sayur - kanggo roasting;
- bohlam - 3 potong;
- mayonnaise - 200 ml.
Kanggo hiasan:
- endhog pitik - 1 pc.
Preparation
Saiki ngomongke carane nyiyapake kue ati "Snowman". Dadi, ati wis diresiki lan dipotong kanthi piso sing cetha dadi bêsik cilik. Bawang sing wis di resiki, bawang bombay, loro bawang dipotong dadi 4 bagian, lan sisan bawang dibungkus karo semirings tipis. Sawisé iku, kita nyorot ati karo bawang kasebut liwat gilingan daging. Ing mangkuk karo daging cincang, nambah endhog, uyah lan mrico. Sabanjure, tuangake susu kasebut kanthi teliti lan nyampur kanthi becik. Ing bagian cilik, pour ing glepung, sawayah-wayah, aduk massa kanthi sendok. Akibaté, sampeyan kudu njaluk adonan, kaya pancake. Saiki ninggalake kanggo 20 menit kanggo ngadeg, lan kita anget wektu nganti pan karo lenga sayur-sayuran.
Sawise kelewatan wektu kanthi teliti, pour keuangan ing tengah telusur kanthi sendhok, banjur roto-roto ndhistribusi massa ing kabeh permukaan. Panggang pancake ing medium panas kanggo 2 menit, nganti coklat emas. Banjur kanthi cepet nyelupake roti lan panggang sisih liyane. Ing cara iki, gorengake kabeh pancake ati lan aduk.
Saiki kita wis nyiapake isine. Ing glepung goreng pour lenga sayur-sayuran, nyebar bawang, disigar bawang, goreng ing medium panas, periodik, aduk, nganti hue emas, 2-3 menit. Saiki sampeyan bisa nerusake menyang pesta kue: lay jajan pisanan ing sajian sing rata, cukur nganggo mayones, sprinkle karo bawang goreng. Banjur dilebokake ing lapisan liya, isine, lan liya-liyane. Kue ati sing siap digawe dihias karo irisan putih endhog ireng, dilebokake ing bentuk salju. Saiki bubar sajian wedhut - sijine ing kulkas nganti 3 jam. Sijine ati-cemeng ati menyang meja sing digawe dingin.
Kue hepatic alus "Snowman"
Úa:
- ati daging sapi - 500 g;
- endhog - 2 lembar;
- susu - 0,5 item;
- uyah;
- minyak sayur;
- rempah - kanggo rasa;
- glepung - 150 g.
Kanggo ngisi:
- bohlam - 1 potong;
- mayonnaise - 250 ml;
- wortel - 2 PC.
Kanggo hiasan:
- endhog - 3 PC.
Preparation
Ati dibersihake ing film kasebut, banjur dibungkus ing gilingan daging. Ing mangkuk karo daging cincang, nambah endhog, uyah cilik, mrico kanggo rasa lan alon-alon tuangake ing susu, kanthi paralel, aduk massa kanthi sendok. Saiki kasebut kanthi teliti, pour ing glepung. Garing panci anget kanthi apik lan grease nganggo minyak sayur. Saiki pour keuangan menyang tengah masakan lan disebarake pancake seragam ing kabeh permukaan. Goreng jajan saka loro-lorone nganti masak ing saben sisih liwat medium panas.
Saiki kita wis nyiapake isi: bawang sacoro apik sing dicincang kita ngliwati lenga sayur-sayuran 3 menit.
Deleng resep-resep liyane, banjur saranake sampeyan nyoba kue "Gems ing salju" - ing mangsa, asli lan perayaan.