Sajian delicacy pedas sing ndominasi tabel ing musim dingin lan ing antarane, sajian biskuit rasa jahe sing paling populer lan populer. Sijine sawetara jinis manisan iki ing taun kepungkur kanthi resep-resep sing dikumpulake ing ngisor iki.
Biskuit Ginger karo glaze - resep
Úa:
Kanggo cookie:
- glepung - 360 g;
- bubuk kanggo manggang - 1 1/2 sendhok teh.
- soda - 3/4 sendhok teh.
- Jahe lemah (pepe) - 1/2 sendhok;
- butter - 85 g;
- endhog - 1 potong;
- gula tebu - 240 g;
- jahe seger seger - 1 sendok teh;
- susu - 15 ml.
Kanggo glaze:
- endhog endhog - 2 endhog;
- gula bubuk - 240 g.
Preparation
Preparation saka biskuit jahe klasik wiwit karo sambungan kabeh bahan garing. Mungguhake mentega saka suhu kamar kasebut diantemi kanthi gula granulated lan endhog, ana sing diarani jahe, lan bareng karo susu. Nggabungake bahan-bahan sing garing karo massa buttery krim, adhepi adonan lan supaya ngaso sajrone srengenge sajrone kadhemen. Muter metu basis kanggo cookie ing kekandelan seragam saka lapisan lan Cut menyang kaca utawa Cut. Masak delicacy ing 165 derajat 7-10 menit.
Ing nalika iku, nangkep lapisan gula kanggo biskuit jahe. Whisk putih lan campuran froth karo gula powdered. Dekorasi cookie sing digawe nganggo syringe pastry utawa kerucut kertas. Carane dekorasi biskuit jahe iku sithik, umpamane, yen sampeyan nganggo adonan sajrone tinemu wong cilik klasik, banjur narik pasuryan kanggo wong-wong mau, sampeyan bisa ngisi glaze karo gula ing permukaan kabeh, utawa sampeyan bisa mungkasi ornamen renda rinci.
Cara masak biskuit jahe klasik: resep
Úa:
- glepung - 240 g;
- jahe lemah, kayu manis - 1 sendhok teh;
- soda - 5 g;
- minyak sayur - 210 ml;
- granulated sugar - 140 g;
- endhog - 1 potong;
- treacle - 55 ml.
Preparation
Nalika suhu udhara panas nganti 175 derajat, nangkep adonan roti jahe jahe, kanggo nyiapake bahan-bahan garing sing digabungake saka cairan, banjur dicampurake menyang massa plastik tunggal. Kanggo adhine ora lengket, segerake sadurunge rolling, lan sawise nggarap pin rolling dipotong dadi bagian. Panggang biscuit ora luwih saka 10-12 menit, sawise sing kudu rampung adhem.