Nut minangka tetanduran saka kulawarga legum, sing dibédakaké karo kandungan protein sing tambah lan rasa sing luwih apik. Nalika milih sereal, sampeyan kudu menehi perhatian kanggo warna: kacang sing arep resik, tanpa titik peteng. Biji-bijian luwih gedhe, luwih enak. Chickpeas uga disajahi minangka sajian, lan ing sajian, lan minangka sajian bebas.
Kahanan ora mung - chickpea mbutuhake masak sing banget dawa dibanding karo kacang polong lan lentil. Nanging kahanan iki gampang diatasi yen sampeyan yaiku pemilik beruntung multivark. Sampeyan bisa nyiyapake chickpeas sajroning multivariat minangka sajian sing kapisah, utawa bisa digabung karo daging utawa sayuran. Resep-resep piring saka chickpeas kanggo multivarieties cukup macem-macem, kita milih ora rumit ing preparation lan ing wektu sing padha sedhep lan nutritious.
Chickpeas ing Multivariate
Úa:
- chickpea garing - 2 cangkir;
- banyu;
- uyah - kanggo rasa;
- Rempah (kunir, lemah abrit lan lemah ireng) - kanggo rasa;
- papak - 1 sirah;
- lenga kembang - kanggo rasa.
Preparation
Cah ayu uga dicuci ing banyu. Banjur dilebokake ing mangkuk multivark lan isi karo banyu anget. We ninggalake kanggo wayah wengi, ing wayah esuk, yen ora cepet cook, banjur saluran banyu lan isi karo banyu resik. Ing negara iki, chickpea bisa nganti nganti sedina. Nalika kita mutusake kanggo cook, banjur saluran banyu, chickpeas ninggalake ing mangkuk multivarks lan nambah papak. Banjur pour banyu ing ndhuwur chickpeas kanggo rong driji. Tambahake babagan 1/2 sdt uyah. Banjur nguripake mode "Plov" sajrone 2 jam lan mriksa kasedhiyan ing sajrone jam setengah (sawetara jinis kacang goreng disiapake luwih cepet). Kacang bunder siap dijupuk saka multivark lan dilebokake ing piring, uyah, nambahake lenga kembang cilik lan rempah-rempah. Nyampur lan nyawiji.
Chickpeas ing sajroning multivariat karo daging
Úa:
- chickpeas garing - 200 g;
- daging sapi - 300 g;
- wortel - 1 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ayam dicuci nganggo banyu lan direndhem ing wayah wengi, ing wayah esuk kita mbilas lan ngempet banyu maneh. Daging sapi saya, potong. Bawang sing empuk, wortel telu ing grater. Daging lan sayuran sing kita lebokake ing multivarka ing mode "Baking", banjur nambahake kacang ijo lan pasta tomat, isi banyu karo banyu supaya nutup croup. Kita nguripake mode "Pilaf", nalika wis siap, kita ninggalake kanggo sawetara wektu nalika dadi panas. Kanggo masak kacang chickpeas ing multivarker sampeyan bisa lan ing liyane: kanggo nyedhiyani mode "Quenching" ing siji lan setengah jam, ing cara masak saka chickpeas bakal katon karo saos.