Campuran marmalade

Kanggo sing ora seneng mangan marmalade sing enom, kita menehi resep-resep kanggo nyiyapake delicacies ing omah. Boten kados ingkang dipunprodhuksi, produk kasebut pancen tanpa pengawet lan bebrayan liyane.

Carane nggawe marmalade ing omah karo gelatin?

Úa:

• gelatin karo woh utawa roso roso - 85 g;
• sheets saka gelatin tanpa rasa - 12-13 pcs.;
• granulated sugar - 220 g;
• banyu 260 ml;
• gula bubuk (opsional);
• lenga murni.

Preparation

Godhong gelatin tanpa rasa rendhem ing bagean cilik banyu adhem lan ninggalake menit telung puluh. Banjur pour banyu ing sendhok, pour gula lan panas menyang godhok, aduk, supaya kabeh kristal dibubaraké. Sawisé iku, murahake panas ing hotplate lan tuangake gelatin kanthi rasa woh utawa rasa berry. Terus diadopsi massa kanggo ngeculake kabeh granula gelatin, sawise nambah nambah gelatin gelatin lan nyegah kanthi cepet.

Kita mirsani owahan ing konsistensi massa, lan nalika wiwit thicken, kita pour iku liwat cetakan silikon sadurunge siap. Padha kudu diencerke sadurunge nganggo minyak napkin utawa sprinkle karo semprotan minyak. Kita mbungkus cetakan karo blanks ing beting kulkas lan menehi wong babagan sepuluh kanggo rolas jam kanggo beku.

Saiki kita extract marmalade chewing saka cetakan, supaya garing kanggo sawetara menit kanggo sepuluh menit, banjur yen dikarepake, kita muter gula utawa powdered lan seneng.

Resep marmalade anak saka jus - resep

Úa:

• jus apa wae utawa jus Berry - 220 ml;
• gelatin - 30 g;
• granulated sugar 420 g;
• gula bubuk (opsional).

Preparation

Kanggo bocah-bocah, sampeyan bisa nyiyapake marmalade tanpa aditif panen, njupuk minangka basis kanggo ngresiki jus lan buah. Luwih becik yen jus wis diwasa anyar, lan ora dituku ing toko.

Ing jumlah jus sing cilik, gelatin gelatin lan ninggalake watara telung puluh menit. Ing wektu iki, kita sambungake jus sing isih ana sajrone gula ing sendok lan anget, banjur aduk nganti kabeh kristal wis bubar. Saiki nambah gelatin sing abuh lan adhem supaya kabeh granula bisa dissolve ing sirup. Nyaring massa liwat strainer nggoleki utawa gauze lan tuku cetakan sing disiapake kanggo marmalade. Iku luwih apik kanggo ngetokke lenga sing disapu utawa sprinkle karo semprotan minyak masak.

Sawise nyawiji marmalade wis beku ing kulkas, lan kanggo iki kita butuh rata-rata sepuluh jam, mbusak saka cetakan lan, yen pengin, sprinkle gula utawa powdered gula.

Marmalade permen karo tanganmu dhewe currant ireng tanpa gelatin

Úa:

• woh wohan beri saka ireng currant - 1,9 kg;
• banyu diresiki - 350 ml;
• gula granulated - 950 g;
• vanila gula - 20 g;
• gula bubuk.

Preparation

Prinsip nyiapake marmalade iki beda banget saka proses teknologi kasebut ing resep-resep sadurunge. Kanggo miwiti, ngumbah woh wohan beri saka wêdakakêna currant ireng knead dening tolstick utawa tlatah karo Blender, banjur pour massa saka banyu sing nggodhok digawe panas kanggo nggodhok, godhok saperangan saka telung menit, sawise sing kita ngilangke liwat sieve, lan mbuwang komponen hard. Kita tiba turu kanggo gula berry puree, sijine ing geni lan godhok, aduk, nganti thickening massa. Kita sijine saiki ing sheet manggang ditutupi parchment moistened, lan sijine ing oven kanggo pangatusan. Iki, kita nyekel workpiece telung puluh menit ing suhu 170 derajat. Ing sawetara kasus, wektu bisa beda-beda gumantung saka kepadatan awal massa berry.

Saiki Cut marmalade menyang irisan-irisan, sprinkle karo powdered gula, pipis karo gula vanilla, lan seneng.