Saka apricot mateng sing seger sampeyan éntuk anggur sing enak lan enak. Kanggo nyiyapake ngombe, mung woh-wohan, banyu lan gula granulated sing dibutuhake. Kita bakal nemtokake dina iki cara nggawe anggur aprikot ing omah.
Resep kanggo anggur aprikot
Úa:
- apricot - 2,5 kg;
- banyu - 9 l;
- gula - 3 kg.
Preparation
Apricots diurutake, dibungkus nganggo kain lembab, ngeculake woh-wohan dadi bagian lan njupuk metu ngadu. Banjur rendhem woh ing banyu panas sing disuguh lan ninggalake nganti 5 dina. Sawise kuwi, remit pulp lan tuang gula. Kita sijine kabeh kanggo fermentasi lan saben dina kita nglakoake anggur karo kayu-kayuan kelet. Sawise seminggu kasebut kanthi teliti nyaring ngombe kaping pirang-pirang liwat gauze utawa digunakake kanggo kertas panyaring iki. We pour anggur aprikot menyang botol kaca lan ninggalake kanggo ripen kanggo babagan sasi.
Anggur saka apricot jam ing ngarep
Úa:
- apricot jam - 1,5 kg;
- banyu anget - 1,5 liter;
- gula - 200 g;
- raisins - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Jamur apricot disebarake ing saucepan, tuangake jumlah banyu sing diperlokake, uncalan kismis lan tuangake setengah saka gula. Sak tenane nyampurake sakabehane lan tuangake campuran menyang liter lodhong telung liter, ngisi setengah. Kita sijine sarung tangan karet ing leher, nggawe bolongan ing salah siji driji, lan ninggalake ing panggonan sing anget kanggo fermentasi kanggo sawetara minggu. Nalika sarung tangan uga nyumerepi, nyaring ngombe nganggo gauze ing kontainer sing resik lan ninggalake kanggo nyemprotake ing panggonan sing peteng kanggo 3 wulan liyane. Banjur alon ngombe anggur liwat tabung menyang botol resik, supaya sedhengan kabeh tetep ing ngisor wadhah sing lawas. We tightly plug plugpers lan sawise sawetara dina kita seneng tart, manis lan fragrant ngombe, karo rasa woh-wohan panas.
Anggur saka jus apricot ing ngarep
Úa:
- Apricot matang - 1 kg;
- gula granulated - 600 g.
Preparation
Apricot wis sakabeheng, garing, kita nyopot balung, lan pulp diubengi kanthi tolstalk lan ngetok jus wutuh. Banjur pour squeezes rampung karo banyu lan ninggalake kanggo dina. Sawise iku, adusake campuran lan gabungke karo jus apricot sing diperiksa . Tuang gula, campuran lan ninggalake ombenan fermentasi. Yen wis mandheg, aduk infus maneh lan ninggalake telung dina liyane. Sasampunipun wekdal punika, kita nyaring anggur ingkang sampun rampung lan dipun pasang ing botol kaca utawi tong-tong kayu. Kita nutup wadhah lan lali babagan kira-kira nem sasi. Sawise 6 sasi, kita ngombe woh-woh sing ngombe ing botol sing resik, gabus lan ngilangi wong-wong mau kanggo 3 wulan liyane ing panggonan kang adhem.
Apricot wine karo lemon
Úa:
- nggodhok banyu - 5 liter;
- apricot - 3 kg;
- gula - 6 tbsp. spoons;
- ragi seger - 1 tbsp. sendok;
- linglang - 2 pcs.
Preparation
Apricots diurutake, dipotong dadi bagian lan njupuk balunge saka woh-wohan. Ing pot, pour banyu, godhok lan pour apricots disiapake. Banjur kita pencet massa sing diduweni kanthi pencet lan ninggalake kanggo 4 dina, banjur filter. Lemons dibilas, dibersihake lan diencerake saka jus. Nyampur karo jus apricot, tuangake gula, sijine ragi lan sijine campuran ing panggonan sing peteng kanthi suhu ora luwih saka 20 derajat. Nalika proses fermentasi kanthi cepet mandheg, banjur kabeh wis dicampur lan ditinggal kanggo 3 dina liyane kanggo ngatasi sedimen kabeh. Banjur kanthi cepet saring anggur rampung liwat panyaring khusus, kita ngombe minuman dadi tong minyak, nutup lan ninggalake kanggo nem sasi. Sawise wektu sing ditemtokake, kita ngombe minuman ing botol, nyelehake lan nyelehake menyang panggonan sing rada peteng kanggo 3 wulan.