Sebagéan gedhé culinary preferences kita umume ana ing sangisoré pengaruh masakan ing omah lan menu saka kantin institusi pendidikan. Omelettes terkenal, casseroles curd , pancake lan soufflés daging sing dadi pamimpin ing antarane pasugatan sing akeh ngelingi sanajan sawise sekolah, lan yen sampeyan kalebu nomer iki, kita bakal nuduhake salah siji saka resep-resep populer karo sampeyan luwih. Resep kanggo souffle daging ing taman kanak-kanak iku luwih prasaja, nanging bisa dilayani kanggo bocah-bocah lan wong diwasa.
Souffle daging - resep kanggo bocah-bocah
Senajan jeneng resep, souffle siap bisa dilebokake kanggo wong mangan kabeh umur, utamane wong sing nonton panganan. Output minangka massa banget, sacoro prakteke cocog karo samubarang sajian lan saus, lan luwih enak tinimbang daging sing digoreng.
Úa:
- daging pitik - 680 g;
- wortel - 65 g;
- susu - 95 g;
- butter - 25 g;
- endhog - 2 potong;
- semolina - 15 g.
Preparation
Kita bakal masak souffle daging kanggo anak pitik, nanging sampeyan bisa ngganti manuk kanthi jumlah sapi sing padha. Isi semolina kanthi susu lan ninggalake bokong kasebut supaya ora kena ing untu sawise baking. Ing sawetoro wektu iki, sakbenere, wortel wortel lan sijine ing mangkuk blender. Misahake daging pitik sing digodhog saka balung lan lay metu sawise wortel. Banjur ngirim yolks saka sawetara endhog lan butter mentega. Gumpuh kabeh bahan bebarengan nganti padha dadi massa paste, sawise sing souffle alon-alon campuran karo umpluk saka putih endhog lan disusun metu ing sajian manggang. Masak sajian kanggo setengah jam ing 195 derajat. Uga souffle daging kanggo bocah bisa digawe ing multivark, kanggo massa iki nyebar ing mangkuk multi lan "Bake" kanggo 40 menit.
Daging souffle kaya ing taman kanak-kanak
Úa:
- veal - 440 g;
- daging duduh kaldu - 135 ml;
- butter - 25 g;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 25 g.
Preparation
Sadurunge nyiapake souffle daging kanggo bocah, godhok daging sapi sing kurang lemak, hawa nafsu lan potong irisan ukuran sewenang-wenang. Sijine meat ing mangkuk blender lan pour duduh kaldu. Banjur nambah yolks endhog, butter lan glepung. Whisk kabeh bahan nganti dicampur tempura wis didol lan masang busa saka putih endhog. Sebarake massa liwat wangun burem lan ninggalake sajian kanggo masak nganti sawetara 25 menit. Daging souffle metu kaya ing taman kanak-kanak: mrico, jus lan sekedhik kalori.