A adonan crispy alus sing melts ing tutuk - sing apa nengsemake penggemar puffs. Para ahli kuliner nduwe resep-resep sing luar biasa kanggo barang-barang sing enak, ing ngendi wong sing paling kepéngin bisa nemokake cocok kanggo rasa lan kerumitan.
Puffs banget populer karo keju, resep kang bakal mesthi nyedhiyani sampeyan. Keju ditambahake ing jero lan ing ndhuwur baking. Biasane, keju digunakake karo macem-macem aditif, kayata daging saka macem-macem varieties, sosis, jamur. Penting yen adonan papak dadi gembur lan dipérang dadi akeh lapisan sing nyusup, ora kanggo nggawe kesalahane ing preparation:
- Lenga adonan ora alus, nanging ora angel banget;
- Wit sadurunge baking kudu katahan ing kulkas paling sethithik setengah jam;
- Suhu ngocok kudu dhuwur, paling ora 220 derajat, yen lenga bakal mili metu saka adonan;
- nambah tablespoon saka vodka menyang keuangan, bakal luwih apik banget;
- ora pengin kekacoan karo test - tuku siap.
- Lan saiki wektu kanggo sinau carane nggawe puffs karo keju.
Puffs karo keju
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 400 g;
- endhog - 1 potong;
- butter - 200 g;
- Tabel cuka - 3 sendhok teh.
- banyu;
- Garam ana ing ujung piso.
Kanggo ngisi:
- keju - 450 g.
Preparation
Sirehake endhog ing gelas lan tuku banyu (mung 250 ml). Nggawe, nambah cuka lan uyah. Kukus kanthi moderat adonan sing curam. Ayo digodha kanggo dicokot lan ngaso, nanging supaya ora garing, nutupi film.
Cut lenga kanthi piso kanggo nggawe akeh remah minyak. Geset crumbs karo glepung (50 gram) sajrone produksi. Muter metu bongkahan minyak saka crumbs ing pancake lan ing kulkas supaya dheweke ora arep dilebur. Ana kene ngirim adonan. Wis kepenak - supaya saiki uga adhem. Kita bakal menehi wong 20 menit kanggo tetep ing kulkas.
Sawise adonan kadhemen digawe, pancake pancake lenga supaya setengah adonan digawe. Separuh kapindho test ditutupi karo pancake saka ndhuwur. Sawise maneh kita mateni. Supaya kita nindakake sawetara - kita nguripake lan muter metu, muter munggah lan muter metu. Maneh kita ngirim menyang kulkas kanggo 20 menit.
Sawisé didhelikake kanthi dicithakake pin kanthi 3 mm lan dipotong dadi rectangles, kira-kira 10 cm nganti 5 cm. Kue keju dadi piring kaya ukuran siji piring keju sing nyakup setengah saka permukaan ing salah siji segi persegi adonan. Separo kapindho persegi panjang ditutupi karo keju saka ndhuwur lan nancepake pinggir. Ing ndhuwur produk bisa dilumasi karo putih endhog. Panggang nganggo keju ing kertas khusus ing suhu 200 derajat.
Rasa enak sing menarik banget karo keju Adyghe . Keju iki wis dicampur karo sayuran, uyah, gula - lan sijine slides ing adonan.Iki minangka gambaran rinci babagan cara nyiyapake puffs karo keju. Sabanjure kita bakal menehi sampeyan mung deskripsi ringkes saka maneka warna kanggo lapisan.
Puffs karo pitik lan keju
Úa:
- daging pitik - 200 g;
- keju - 60 g;
- sayuran ijo - kanggo rasa;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- Oil - grease the frying pan.
Preparation
Daging daging ayam, sing luwih disenengi, copot alus lan goreng ing mentega nganggo rempah-rempah, uyah lan jamu.
Nyebarake endhog ing adonan ing ndhuwur, ing ndhuwur - irisan keju. Protopivyvaem lan panggang.
Resep sing padha ditrapake kanggo baking puffs karo daging lan keju sing dicampur. Ing resep, ganti tembung "daging ayam" karo "daging minced".
Puffs karo sosis lan keju
Úa:
- keju - 150 g;
- sosis - 200 g;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Sawijining irisan sosis lan irisan keju dilebokake ing adonan, banjur, kaya sing kasebut ing ndhuwur. Kanthi cara sing padha, kita nyiyapake puffs karo sosis lan keju, mung sosis sing dipotong.
Puffs karo jamur lan keju
Úa:
- keju buatan ngarep - 50 g;
- champignons - 300 g;
- bohlam - 1 potong;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Jamur goreng karo bawang lan rempah-rempah. We cool. Nyebar ing adonan, sprinkle karo grated keju gawe keju , luh. Luwih, kaya sing kasebut ing ndhuwur.