Kue-kue wijine buatan sing tansah enak banget. Lan sampeyan uga bisa migunani. Carane nggawe kue sing mbukak karo keju cottage, bakal ngomong sampeyan saiki.
Open cake karo keju kéju saka adonan ragi
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum - 700 g;
- ragi garing - 2,5 sendhok teh.
- endhog - 2 potong;
- margarine - 100 g;
- gula - ¾ tuwung;
- susu - 300 ml;
- yolk - 1 keping;
- minyak sayur - 50 ml.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- lemak jenuh krim - 60 g;
- granulated sugar - 125 g.
Preparation
Ragi garing dikembangke susu panas, nambah sendok gula, glepung, campuran lan supaya nganti kira-kira seprapat jam. Ing mangkuk disaring nganti kira-kira ¾ glepung, nambah endhog, gula margarine, gula lan tuang ing campuran ragi. Kita knead keuangan, alon pouring glepung lan nambah lenga sayur-sayuran. We knead kanggo nggawe keuangan uga konco tangan. Sawise kuwi, sijine ing panas setengah jam. Lan yen cocok, kita ngalihake menyang permukaan sing kerja, pisanan rada gnawing karo glepung. Sawijining adonan cilik ditinggalake kanggo hiasan, lan bagéan utama digulung dadi lapisan sing dikarepake. Kita gulungake flagellum saka adonan lan sijine ing pinggir supaya bisa ngisi. Kanggo sing ing keju cottage, tambahkan krim, gula, endhog, lan nyampur kanthi cepet. We sijine massa ing ndhuwur reservoir. Saka test sing isih kita gawe dekorasi cake. Kita ngirim menyang oven cukup anget lan ngenteni suwene 40 menit. Sawise iku kita njupuk, kelangan lan seneng rasa paling apik.
Open cake karo keju saka shortcake
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 130 g;
- gula - 50 g;
- butter 73% lemak, lunak - 50 g;
- endhog - 1 pc.
Kanggo Cottage keju stuffing:
- lembut curd - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- ora nguntungke krim 20% isi lemak - 2 tbsp. spoons;
- vanillin - jiwit;
- kentang pati - 1 tbsp. sendok;
- gula - 50 g;
- woh wohan beri.
Preparation
Ing butter sing diencerake, tambahake gula kanthi cepet lan ngalahake massa karo mixer. We drive endhog lan terus whisk. Ing asil campuran, kita ngasahi glepung. Kukukake adonan sing alus. Nutupi karo film pangan supaya ora disetel lan dilebokake ing kulkas nganti 40 menit. Ing wektu samesthine, kita bakal ngisi isi. Keju keju lemah dicampur karo krim sing ora nguntungke, gula, vanillin, endhog, lan pati banjur dicampur kanthi saksama. Wangun lubricated karo lenga, kita sijine keuangan menyang lan disebarake karo tangan, mbentuk sisih. Kita nyebar ing endhog curd, ing ndhuwur kang, yen pengin, sampeyan bisa sijine sembarang woh wohan beri, entheng mencet menyang krim. Kita panggangan roti sing mbukak karo keju lan woh wohan beri ing 180 derajat 30-35 menit.
Open pie digawe saka puff pastry karo keju cottage
Úa:
- puff pastry - 500 g;
- Cottage keju 5% isi lemak - 400 g;
- asam krim 15% isi lemak - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- tomat - 5 pcs.;
- dill - 1 tandan;
- parsley - 1 bunch.
Preparation
Cut tomat ing irisan-irisan. Kita sijine ing sheet manggang, sprinkle karo lenga zaitun lan campuran karo campuran rempah-rempah. Kita sijine ing open, digawe panas 100 derajat kanggo 1,5 jam, supaya padha dadi abuh. Banjur kresekake lan Cut menyang mangkok ukuran medium. Godhok curd dicampur karo endhog, disigar lan ditambah uyah kanggo rasa. Kita sijine krim sing ora nguntungke, tomat lan nyampur kanthi apik. Muter metu jajanan puff, sijine ing wangun supaya dadi metu kanggo nggawe sisih. We nyedhaki keju sing ana ing ndhuwur. Kue bakal dipanggang watara 40 menit ing 180 derajat.
Resep kanggo open cake karo keju lan woh wohan beri
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 200 g;
- gula - 100 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- butter 73% lemak - 150 g;
- endhog - 1 pc.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 500 g;
- gula - 100 g;
- endhog - 2 potong;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- woh wohan beri - 300 g.
Preparation
Kita ngasur glepung kanthi bubuk manggang. Mentega mentega dipotong dadi siji lan bebarengan karo glepung glepung kanggo crumb. Nambah sisa-sisa urea lan adonan ing adonan. Supaya ora kelangan, dilebokake ing tas plastik lan dilebokake ing kulkas nganti setengah jam.
Kita nyiapake isi: kita samubarang keju cottage karo blender utawa liwat sieve, nambah úa sing isih lan beat mixer kanggo homogeneity. Kita sijine adonan sing digawe adhem ing wangun sing bisa ditemokaké kanthi cara supaya pinggir metu paling sethithik 4 cm. Tuangake isi lan ndhuwur woh wohan beri. Ing suhu sing moderat, panggang nganti 40 menit. Kita kelangan kanthi langsung ing wangun, banjur kita mbusak rok. Duwe teh bagus!