Sajrone mangsa panas, musim barbecue lan kebab wiwit . Kanggo mesthekake yen liburan wis sukses lan tamu padha wareg karo daging sing dimasak, perlu milih brazier kanthi bener. Ana sawetara jinis sing beda-beda, dirancang kanggo mangsa panas utawa rekreasi ing alam.
Ukuran optimal panggangan barbekyu
Antarane pilihan ageng yaiku perkara sing sepisanan kanggo milih ukuran. Kene sampeyan bisa nggunakake sakabehe pilihan pribadi. Nanging yen sampeyan kudu nggawa brazier karo sampeyan, lan malah ing transportasi umum, luwih apik milih model paling kompak.
Ukuran sing optimal saka panggangan barbecue dipilih miturut jumlah skewers lan frekuensi panggunaan. Biasane, model duwe dawa kira-kira 1 meter. Jarak kasebut bakal nyedhiyakake nganti 10 sate lan nyedhiyakake perusahaan sing cukup gedhe.
Dene jembaré, dachas barbecue arang ngukur luwih saka 30 cm, banjur siji tusuk standar sing bisa nancepake 6-8 potong daging. Saiki ayo ndelok model-model dhasar.
Cara milih brazier?
Ana rong jinis konstruksi utama: portabel lan stasioner. Saben duwe kaluwihan dhewe lan dirancang kanggo jinis rekreasi.
- Mangals saka logam kanthi atap. Model iki cocok kanggo nyusun area rekreasi ing omah pribadi utawa ing pondhok. Sampeyan bisa masak daging, iwak, sayuran, utawa malah masak sajian menyang topi panggul. Mangala sing digawe saka logam kanthi gendheng dipasang kanthi cara sing ora ngganggu obah-obahan kasebut ing saindhenging situs lan ing kasus cuaca sing ora gampang sampeyan bisa kanthi gampang nerusake masak. Pilihan iki digawe saka lembaran logam sing nyedhaki. Kekandelan logam kanggo brazier yaiku 4 nganti 7 mm. Rancangan menehi rak khusus, atap paling apik digawe saka lembaran logam tipis (kurang luwih 2mm). Minangka aturan, brazier stasioner saka logam dirancang ora mung kanggo nyiapake kebab shish. Desain kalebu brazier, stand kanggo wajan, stand kanggo spit lan panci kanggo cauliflower.
- Mangals saka logam bisa ditarik. Model-model kasebut dirancang kanggo lelungan ing njaba kutha. Padha bobot entheng lan asring di rangkep ing kasus-kasus khusus. Minangka aturan, ing manufaktur sheet of metal saka kekandelan cilik digunakake, Mulane desain dirancang kanggo nggunakake mung sok-sok. Senajan gampang, cendhak lan ora efisien.
- Pisanan tembaga saka logam. Punika pilihan punika saestu ageng. Minangka aturan, konstruksi sing paling prasaja dipilih kanggo plot negara. Iku gampang kanggo transportasi ing mobil lan ora njupuk akeh ruang. Iki minangka salah sawijining jinis sing rada larang, minangka master jarang nggawe sawetara unit identik. Sikil sing indah ing wangun spiral, pola sing apik ing pinggir lan mbungkus aneh nggawe mangal prasaja karya seni.
- Rerenggan profesional digawe saka logam. Iki ora ateges model iki dimaksudake mung kanggo koki ing restoran utawa kafe musim panas. Kasunyatane, desain jinis iki diarani kanthi rinci sing paling cilik lan ngidini sampeyan nyiyapake sajian liya saka daging.
Ciri khas yaiku kamungkinan masak daging secara bersamaan di 20 tusuk sate. Amarga model iki asring dituku dening pamilik restoran sing biso dipercoyo. - Brebes gas digawe saka logam. Model kurang populer, nanging ngidini kanggo masak daging ing daging skewer sanajan ing mangsa. Minangka aturan, tank gas kalebu, supaya bobot kabeh struktur saka 30 kanggo 60 kg. Model iki dipasang ing panggonan tartamtu lan digunakake minangka brazier tetep. Ing kasunyatan, jenis iki meh padha karo panggangan gas, amarga asring dituku kanggo kulawarga gedhe.