Pasugatan saka kentang lan unggas diarani minangka sing paling populer lan akeh sing ditresnani. Alasan kasebut ora mung ana ing rasa sing prasaja lan bisa dingerteni saka panganan rampung, nanging uga ana ing produk sing dibutuhake. Ing resep-resep, kita bakal nangani luwih lanjut karo teknologi masak pitik ireng kanthi daging pitik ing multivark nggunakake sawetara resep-resep sing prasaja.
Dodol kentang karo pitik lan jamur
Úa:
- Daging daging ayam - 2,1 kg;
- trikatuka - 360 g;
- lenga zaitun - 55 ml;
- mrico manis - 190 g;
- wortel - 175 g;
- cengkeh saka bawang putih - 4 pcs;
- champignons - 245 g;
- anggur putih garing - 160 ml;
- duduh kaldu pitik - 980 ml;
- tomat ing jus dhewe - 790 g;
- kentang - 680 g;
- tomat tempel - 175 g;
- Pepe oregano, kemangi - 1 sendok teh.
Preparation
Sadurunge cook pitik dise karo pitik, nyiyapake kabeh bahan sing dibutuhake. Ayam dipotong dadi roti, wortel di grate ing grater gedhe. Sebagi mrico lan bawang manis menyang setengah cincin, Cut jamur kasebut menyang potong acak. Sijine sayuran lan pitik jroning mangkuk multi, sadurunge ngisi lenga sing pungkasan. Mangsa isi piranti kasebut kanthi jamu lan tuangake karo anggur putih. Sanalika banjur nguap, nambah bawang putih, tomat lan tomat ing jus dhewe. Sijine kueh kentang ing bahan-bahan godhok, isi nganggo sabun lan ninggalake ing "Quenching" kanggo babagan jam setengah. Sawise wektu sing wis ditemtokake, dish bisa ngrasakake.
Digawe rebus karo kentang lan pitik
Rebus sayur iki ora bakal masak karo potongan daging pitik, nanging karo sosis ayam alami. Sing terakhir kasebut didol ing bentuk daging cincang, diiseni ing cangkang alam utawa usus, wis luwih alus, lemak lan ngemot rempah-rempah ing komposisi.
Úa:
- putih kubis - 370 g;
- kentang tubers - 840 g;
- wortel - 260 g;
- sosis ayam (alami) - 460 g;
- duduh kaldu kué - 2 lembar;
- banyu - 2,1 l;
- campuran saka pepe Italia herbs - 1 sendok teh.
Preparation
Atur piranti supaya dadi panas karo lenga sing sethithik, lan sajrone mangsa, nyiyapake sayuran: godhok godhong kubis, lan trikatuka kentang lan wortel dadi ukuran medium. Sosis saos paling apik dipotong dadi irisan-irisan, nanging sampeyan bisa mbusak daging cincang saka cangkang lan muter metu saka bal sing cilik. Nalika lenga ing mangkuk diiseni, pisanan nyelehake potongan sosis kanggo gawe coklat, banjur ditambahake karo sayuran. Nalika sayuran nganti tingkat setengah siap, pour mubeng duduh kaldu ing mangkuk. Kanggo ngganti kubus, bisa uga kaldu alami, yen ana kemungkinan kasebut. Sijine jamban sing garing lan cook godhok sayur ing "Godhog" kanggo babagan jam.
Ayam, direndhem karo kentang ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- minyak sayur - 45 ml;
- trikatuka - 95 g;
- stalks saka celery - 2 PC;
- wortel - 115 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- pitik - 490 g;
- anggur putih garing - 75 ml;
- duduh kaldu pitik - 890 ml;
- kentang tubers - 210 g;
- godhong laurel;
- cabang saka thyme;
- glepung - 15 g;
- ora nguntungke krim - 180 ml.
Preparation
Tuangake lenga ing lenga saka multivark lan nganggo bawang goreng lan celery kanthi potongan wortel. Sanalika sayuran ngijini ambu, nyithak laurel lan thyme kanggo wong-wong mau, nambah cincang sing dicincang saka pitik lan sijine potong pitik. Daging daging ayam kudu dipahami lan mung sawise isi mangkok bisa diisi anggur. Nalika alkohol nguap, tambahake kentang diced menyang sajian lan isi karo dicampur krim lan duduh kaldu. Dipindhah saka "Baking" menyang "Quenching" lan ninggalake sajian nganti sedhih sajrone jam.