Akeh produk sing umum ana ing kalangan Slavia kuna, wis ilang popularitas, kalebu pear bumi Yerusalem artichoke sing sifat migunani banget lan ditemtokake dening ilmuwan. Saka oyod iki bisa mangan sajian gedhe.
Apa artichoke Yerusalem?
Tanduran iki diimpor ing abad kaping 18 saka Amérika Lor. Uga dikembangake dening tubers, sing bisa ditonton. Wong nganggo rong jeneng: woh pir lan artichoke Yerusalem. Bagian terrestrial saka tanduran nganti meh 2-4 m lan njaba bisa diselehake karo kembang srengenge. Yerusalem artichoke minangka potong, sing katon kaya jahe, nanging kanggo rasa - kanggo kentang manis.
Yerusalem artichoke - komposisi kimia
Ing komposisi, woh pir padha karo kentang sing luwih umum. Ngandhut nganti 3% protein, fruktosa, asam lan polisakarida inulin. Minangka komposisi mineral, kalebu kalsium, kalium, magnesium, sodium, kromium lan zat liyane. Sakcukupe perlu kanggo nunjukake anané jumlah wesi lan serat sing akeh. Ngemot vitamins artichoke Yerusalem - duweni vitamin B , vitamin C lan A. Minangka kalori, cilik lan 100 g mung 61 kkal.
Apa gunane Yerusalem artichoke?
Pengin nggawe manawa woh pir kudu diwenehi ing diet , katon ing komposisi. Kanggo ngerti yen Yerusalem artichoke migunani, nimbang sifat utama:
- Amarga anané inulin, sayuran kanthi cara sing kerep bisa normalake tekanan lan tingkat gula darah.
- Klebu ing inulin probiotik, nalika dituku, mbantu nguatake fungsi protèktif awak.
- Given ngarsane akeh kalium, bisa diprakirake yen bumi pir Yerusalem artichoke kanthi nggunakake kerep migunani ndadekake fungsi jantung lan negara prau.
- Wiwit woh-wohan sing enom sugih ing serat kasar, ora ana sing kudu kaget amarga kasunyatan sing nyumbang kanggo pemurnian lan normalisasi sistem pencernaan.
- Sampeyan perlu nyebutake sifat antioksidan prodhuk kasebut, saéngga dianggep bek minangka efek negatif saka sinar UV.
- Ing komposisi saka pir arupa bumi ing artichoke Yerusalem, sifat-sifat sing migunani sing wis ditliti kanthi bener, ana probiotik, amarga endhas nyegah tingkat kolesterol "ala" ing getih.
- Mbantu kanggo ngresiki ati racun, sing ndadékaké perbaikan ing kinerja.
- Kanthi nggunakake biasa, sayur-mayur bakal dianggep minangka prophelaxis banget kanggo kedadeyan anemia, amarga bisa ngedhunake aliran getih sing tepat.
Jerusalem artichoke karo diabetes mellitus
Ing ROOT saka ROOT yaiku inulin, sing positif nyebabake karya badan karo diabetes saka jinis pisanan lan kaloro. Sampeyan bisa nyayaki tingkat gula lan ngilangi mundhak ing indikator. Werna bumi artichoke Yerusalem, sing migunani banget kanggo ilmuwan, kudu nglebetake diet penderita diabetes, amarga kanthi nggunakake teratur bisa ngobati kerentanan awak kanggo insulin lan mbenake kemampuan pankreas kanggo nyintesis hormon iki. Jerusalem artichoke karo diabetes dianjurake dening dokter.
Yerusalem artichoke ing pancreatitis
Ing sawetara kasus, inflammation saka pancreas occurs minangka asil metabolisme kelainan lan masalah circulatory. Perawatan karo artichoke Yerusalem bisa ngilangi faktor kasebut, amarga potong root normalizes metabolisme, mbusak inflammation, normalizes tekanan getih lan ngurangi gula getih . Kanggo entuk manfaat sing diumumake, sampeyan kudu mangan 100-150 gram sayuran saben dina, ora mung seger, nanging uga dimasak, lan malah garing. Penting kanggo mangan oyod nganggo kulit.
Topinambour perawatan saka sendi
Tanduran nduweni macem-macem sifat sing migunani, supaya, amarga efek analgesik, bisa digunakake ing ngarsane masalah sendi. Penggunaan Yerusalem artichoke kanggo awak amarga kemampuane, kanggo nyegah depisi kabeh jinis uyah ing sendi. Tanduran iki digunakake kanggo arthritis reumatoid, osteochondrosis lan masalah liyane. Efektif lan terjangkau yaiku bathuk terapeutik sing nyuda rasa sakit ing sendi:
- Tiron 1,5 kg massa ijo Yerusalem artichoke lan pour tanduran kanthi banyu kadhemen.
- Sijine kabeh ing geni lan godhok. Godhok panas kanggo setengah jam.
- Sawise iki, saluranake duduh kaldu, lan tuangake menyang adus kanthi banyu anget. Suhu ing cairan ora bisa luwih saka 40 ° C.
- Wektu prosedur iki 15 menit, banjur njupuk padusan. Yerusalem artichoke saka rheumatism bakal mbantu yen sampeyan melu 20 sesi. Sawise iki, istirahat kanggo sasi lan baleni maneh.
Yerusalem artichoke karo wasir
Ing wulan Agustus tanduran wiwit mekar, lan tunas kuning werna kuning katon. Padha ngemot zat-zat sing migunani sing nyebabake efek penyembuhan lan ngrangsang sirkulasi getih, sing ndadekake resolusi hemoroid. Yerusalem artichoke ing obat-obatan rakyat sing wasir sing digunakake kanggo ngumbah eksternal, kanggo infus kang digawe.
Úa :
- kembang Yerusalem artichoke - 2 tbsp. spoons;
- Daisy saka kimiawan - 2 tbsp. spoons;
- nggodhok banyu - 200 ml.
Preparation :
- Tanduran tlatah lan tuang kanthi banyu panas. Nandheske, tutup karo tutup 30 menit.
- Nalika wektu iki wis kelakon, ketegangan lan panggunaan kanggo ngumbah. Nindakake prosedur saben dina.
Yerusalem artichoke ing perawatan psoriasis
Properti migunani ora mung tubers. Ing medicine rakyat, bagian-bagian liyane tanduran digunakake, contone, werna lan godhong. Jeruk artichoke Yerusalem karo psoriasis migunani amergo sipat-sifat penyembuhan, amarga nyebabake regenerasi jaringan sing rusak lan mulihake epidermis. Sijine batang lan godhong tanduran ing saucepan lan cook gruel ing. Gunakake menyang area sing kena pengaruh, sing nutupi nganggo kain gauze.
Yerusalem artichoke kanggo weteng
Punika mbuktekaken bilih kanthi migunakaken sayuran kanthi rutin, fungsi sistem pencernaan saged ningkat. Wigati dimangerteni yèn ana sayur-sayuran ing wangun mentah, bisa nambah generasi gas. Nemokake yen Yerusalem artichoke wis nambani, sampeyan kudu nemtokake situs migunani ing ngisor iki:
- Inulin nyedhiyakake pembersihan usus saka zat-zat ballast sing dibentuk nalika pencernaan. Dheweke uga ngrangsang motor ing saluran pencernaan.
- Nduweni efek choleretic, nambahake aliran keluar empedu, supaya artichoke Yerusalem migunani kanggo masalah kandhutan ati lan empedu.
- Nggawe kondisi optimal kanggo mbentuk microflora usus normal.
Yerusalem artichoke kanggo bobot mundhut
Sayuran sayuran sing enom diijini kalebu ing wong sing pengin dietake bobot. Manfaat kasebut amarga kemampuan kanggo ngresiki awak, nyegah fungsionalitas saluran pencernaan, ngilangake konstipasi, energi jenuh lan ningkatake metabolisme. Tanduran artichoke Yerusalem bisa kalebu ing resep kanggo salad sing migunani lan kursus sing kapindho. Priksa diet panganan , kajaba saka baking diet, manis, lemak lan panganan liyane sing mbebayani. Ora dianjurake kanggo nggunakake mono-diet ing Yerusalem artichoke.