We offer resep roti rye ing sayuran ing panen roti. Sasampuning saran prasaja, sampeyan bakal entuk produk sing arum, ireng lan indisputably migunani kanthi kerak appetizing crispy. Ing ragi ora ana ragi lan komposisi glepung rye menehi alesan kanggo nganggep roti kuwi minangka dietary lan kalori sing rendah, sing bakal luwih disenengi dening pendukung panganan sing sehat lan sing ngetokake bobot.
Rye roti tanpa ragi ing endhog ing resep roti
Úa:
- tepung rye - 480 g;
- glepung gandum - 220 g;
- banyu diresiki - 500 ml;
- lenga sayur tanpa aroma - 55 ml;
- granulated sugar - 65 g;
- uyah watu - 25 g;
- Nyedhak lebah bezdorozhevaya - 200 g;
- cumin utawa katumbah (opsional) - kanggo rasa;
Preparation
Kanggo nggawe roti miturut resep iki, kita butuh wiwitan rye kanggo roti tanpa ragi. Sampeyan bisa nemokake akeh opsi kanggo nyiyapake, sampeyan bisa nggunakake pancen apa wae. Minangka sampeyan wis weruh, ing úa, sajrone glepung rye, ana uga glepung gandum. Iki perlu supaya pembuat roti bisa ngatasi kanthi nyenengake. Sawise kabeh, yen sampeyan cook roti 100% roti rye, adonan uga dadi kenthel nalika diolah, lan piranti kasebut ora bisa ngumpulake ing benjolan sing kuat. Sampeyan bisa mbiyantu piranti kasebut sajrone batch, njupuk massa saka sisih kanthi bantuan spatula, utawa sampeyan bisa masak roti rye-gandum ing roti bir, ngganti bagéan saka glepung gandum. Ing kasus pungkasan, piranti bakal ngatasi karo dhewe lan bantuan sampeyan ora bakal dibutuhake. Nalika nyedakake roti mung saka glepung rye, jumlah ragi kudu saya tambah kira-kira setunggal setengah kali, ngurangi jumlah banyu sing cocog.
Supaya uga nyathet yen nggawe roti pancen perlu kanggo nggawe roti , sing ngidini nyetel mode kanthi individual, amarga program standar mung cocok kanggo roti bakar klasik.
Ing ember roti maker kita pour banyu diresiki, lenga sayur-sayuran lan ragi sing teka munggah. Saiki kita ngasahi glepung loro, nambah uyah, gula lan, yen dikarepake, cumin utawa katumbah. Debu komponen garing menyang cairan lan instal wadhah kasebut ing piranti kasebut. Minangka kita wis kasebut, rezim kita bakal milih individu. Kanggo nindakake iki, nyetel wektu kneading pisanan - 15 menit, wektu kanggo ngangkat - 4-4.5 jam (tanpa wakes) lan kanggo baking - 1,5 jam. Saiki kita nguripake panyedhe roti lan ngenteni supaya masak mambu wangi sing enak.
Sanalika sawise tandha, kita mbusak prodhuk saka piranti lan saka ember lan supaya kenthang.