Kita menehi sampeyan 10 spesialisasi ndhuwur saka buku Gwyneth Paltrow, sing dimasak ora bakal keduwung.
Aktris Hollywood Gwyneth Paltrow minangka pamimpin diet sehat, dheweke wis nderek sepuluh taun kepungkur. Katresnan kanggo éca, nanging ora bisa gawé resep-resep sing bentuké bapak. Saben wayah sore dheweke nedha nedha bengi kanggo ibune Gwyneth, sing kerja dadi aktris. Buku pisanan saka bintang sing disebut "Putri Papa" diterbitake ing basa Rusia, lan sing paling kapindho, It All All Easy ora diterjemahake saka basa Inggris. Sauntara kuwi, sampeyan bisa nemokake resep-resep sing apik lan migunani, sing bakal diulang manawa ana pendatang anyar.
1. Risotto karo bayem lan kacang polong
Risotto biasane nganggo sajian kalori sing cukup dhuwur kanthi kèju utawa mentega. Opsi karo shoots bayem cukup gampang kanggo ngladeni kanggo nedha bengi.
Úa:
- 700 ml duduh kaldu saka sayuran;
- 1 lemon;
- 2 tablespoons kualitas minyak zaitun;
- setengah bohlam putih gedhe;
- 1 stalk leek;
- 2 cloves papak, liwat sing tresna;
- uyah laut;
- thyme;
- 250 gram beras lemah;
- 100 g bayam;
- 170 g kacang polong seger utawa beku;
- 15 g basil lemah;
- ireng ireng.
Semangat kasebut dibuang saka lemon lan diiris karo bolongan cilik. Jus saka pulp kanggo dicepetake lan dicampur karo duduh kaldu sayur-sayuran sing digawe panas ing geni. Dhewe, ing sajian kenceng sing dikempalken kanthi kandel, ngetokake lenga zaitun, ditambahake bawang bombay lan bawang bombay, bawang, bawang lan bawang. Goreng, aduk rata, 2-3 menit. Spinach dipotong lan dicampur nganggo wortel, banjur pour beras sing garing lan digoreng. Nggawa risotto menyang godhok, banjur cook kanggo 30 menit liyane.
2. Kinoa karo endhog gorengan
Klompok kinoa saiki dianggep minangka superfood sing paling misuwur, amarga isi protein, vitamin E lan serat.
Úa:
- 2 tablespoons lenga zaitun;
- 1 cengkeh saka bawang putih;
- Godhong gedhé gedhé;
- 200 g film;
- 2 endhog - saben endhog;
- 1 bawang;
- 350 ml banyu;
- ireng ireng;
- uyah segara.
Rampung croup kanggo mbusak lebu ing stream banyu kadhemen,. Sijine geni sing kuat lan nggawa film menyang godhok, banjur cook ing tutup tutup, nganti kabeh liku diserap menyang biji. Jumlah bubur sing diasilake cukup kanggo rong porsi. Lubricate pan frying, nambah bawang putih, bawang beet disigar lan abang kubis. Garam, mrico, nambah kinoa lan goreng, aduk terus, 3-5 menit. Nyebarake bokong ing piring lan tutup saben endhog karo gorengan.
3. Kentang sup karo mrica abang
A sajian sing nyenengake, nanging sing mboseni bakal mbantu diversifikasi jus jalapeno sing diobong ing geni sing mbukak.
Úa:
- 1 bawang merah gedhé, potong dering;
- 2 tablespoons lenga rapi;
- wêdakakêna papak garing;
- 2 tablespoons cilantro ijo;
- 2 g jinten;
- 1 mrico mrico, dipotong dadi setengah gelang;
- 2 kentang gedhe;
- 1.5 liter duduh kaldu sayur;
- uyah segara.
Ing sayuran lemak, bawang goreng, sayuran ijo lan mrico. Cut kentang menyang irisan-irisan lan sprinkle karo uyah, wêdakakêna papak. Manggang goreng lan kentang ing saucepan, nambah cairan lan cook liwat kurang panas 30 menit.
4. Minuman sing disenengi karo semangka lan mint
Ing buku ana bagean kabeh sing ditunjuk kanggo minuman panas, ora tokoh sing mbebayani. Resep sing paling populer kalebu pulp jus saka budaya melon sing mateng.
Úa:
- 500 g saka pulp saka semangka tanpa kulit;
- ulig es;
- godhong mrica seger;
- 200 ml banyu mineral;
- 2 tablespoons gula.
Pulp watermelon karo es lan whisk ing blender nganti konsistensi Gamelan. Gabungke campuran karo banyu sing adhem, tuangkan liwat kaca mata lan dekorasi karo godhong mint, disapu ing telapak tangan.
5. Sayuran kukus vegetarian
Dumplings bisa dimasak ora mung ing banyu sing nggodhok, nanging uga dikukus. Cara iki ngijini sampeyan nyimpen kabeh vitamin lan gizi.
Úa:
- 350 g glepung gandum;
- 300 ml banyu anget;
- 60 g mentega;
- 1 tbsp. jahe garing;
- 1 trikatuka, Cut menyang cincin;
- 400 g saka jamur Shiitake;
- 150 gram kubis sing disigar;
- 150 g wortel sing dicincang;
- 5 g saka mrica putih;
- 2 sendhok teh. minyak wijen;
- 3 sendok teh putih anggur garing;
- 2 tablespoons soy sauce;
- 1 sendhok teh granulated sugar;
- uyah kanggo rasa.
Setengah jam sadurunge sampeyan miwiti pangsit modeling, sampeyan kudu nyiapake adonan kasebut, nyampur karo glepung kanthi banyu panas lan lenga wijen lan ngepalake tangan nganggo massa homogen plastik. Tutup keuangan nganggo andhuk lan sijine ing anget.
Kanggo miwiti nggawe Isi, sampeyan kudu Cut jamur lan goreng ing mentega nganti ngeculake cairan. Tambah jahe, bawang, kubis lan wortel, musim nganggo uyah lan mrica putih. Drizzle anggur, dicampur sak tenane lan ilang saka panas sakwise 2 menit.
Cut keuangan menyang bunderan karo kaca, wis digulung nganggo pin rolling. Kanggo saben bunderan sijine Isi, banjur zapripnut driji. Kacang wis rampung ing grate liwat saucepan, kang banyu nggodhok. Dumpling kanggo pasangan bakal siap ing 20 menit.
6. Granola karo sirup maple
Granola disiapake saka muesli utawa glepung oyote kanthi aditif. Minangka aturan, peran kasebut dimainake kanthi woh wohan utawa woh-wohan garing. Aktris ngusulake kanggo nambah wong karo sirup maple lan minyak nabati.
Úa:
- 350 g saka oat flakes utawa sereal "7 cereals";
- 300 ml banyu sing nggodhok;
- 100 ml sirup maple;
- 100 g jeruk garing;
- uyah.
Tuangkan oatme karo banyu lan tutup, ninggalake nganti 10 menit. Asin kanggo rasa, tambah areng garing, iris, lan sirup. Nyampur lan disebarake ing piring kanggo porsi.
7. Bakso Turki
Bebuka daging saka fillet manuk ora kaya kalori, minangka sajian sing padha saka lemak daging sapi utawa daging babi.
Úa:
- 500 g kalkun fillet;
- 1 bawang bombay abang cilik, potong dering;
- 800 g tomat sing mateng;
- 3 sendok teh lenga kembang tanpa mambu;
- bubuk papak;
- godhong kemangi, thyme, rosemary;
- uyah segara.
Tomat peeled, sadurunge scalded karo nggodhok banyu. Bubuk pulp lan godhok nganti 7-10 menit, nggawe saos tomat saka wong-wong mau. Fillet digulung liwat gilingan daging bebarengan karo cincang lan bawang. Gabungke isi karo lenga, uyah lan muter bal cilik. Bakso diiseni ing saus tomat lan dilebokake ing geni sing alon. Masak liwat panas kurang luwih 40 menit.
8. Cocktail- "konstruktor otot"
Nyoba kanggo menehi manfaat maksimum kanggo koktail protein kanggo mbangun massa otot, sampeyan bisa nambah sayuran lan woh-wohan kanggo wong-wong mau.
Úa:
- 1 porsi protein whey;
- 1 porsi suplemen vitamin;
- 300 ml susu kacang almond nganggo utawa tanpa rasa;
- 100 ml apple puree;
- 100 g bubuk pisang.
Nyampur úa ing blender daya dhuwur lan ngombe sakwise 5 menit sawise latihan sing kuat.
9. Pasta karo tuna lan zaitun
Macaroni bisa mangan ora mung Italia: Amerika, miturut Gwyneth, bisa gampang saingan karo wong-wong mau.
Úa:
- 250 g pasta saka wangun gandum durum;
- 50 ml minyak zaitun;
- 50 g saka capers sakabeheng lan garing;
- 8 cengkeh saka papak, iris dadi irisan tipis;
- 1 kaleng tuna kaleng;
- 100 g saka olive pitted;
- jus saka 1 linglang;
- 5 g mrica abang;
- uyah.
Pasta cook 7-8 menit ing salted banyu nggodhok. Ing saucepan berdinding tebal, panasake lenga, gorengake capers lan papak ing kono. Nyampur goreng kanthi fillet tuna, mash nganggo garpu, mrico. Sijine pasta ing piring, ndhuwur saus iwak, dekorasi karo zaitun lan sprinkle karo jus alami.
10. Omben-omben Mexican saka muda
Paltrow sajrone perjalanan menyang resort Meksiko wis sinau resep rahasia kanggo ngombe sing ndayakake kulit lan mbantu njalari kulit garing.
Úa:
- 200 ml yoghurt;
- 1 sendhok teh minyak sawit saka vitamin E;
- 2 sendhok teh. cilantro dicincang;
- jus jeruk.
Yogurt pour menyang blender, uga sijine sayuran ijo, pour lenga lan jus. Ngalahake kecepatan rata-rata 2-3 menit.