Apa sajian masakan nasional kanggo nyoba ing Malaysia? Apa delicacies golek ing kios-kios lan restoran ing kutha? Pitakonan kaya mangkene dituntut dening saben wisatawan sing ngrencanakake perjalanan menyang negara Asia kasebut. Malaysia - swarga kanggo gourmets, rasa rasa lokal ora bisa dilalekake. Lan pengaruh saka negara kasebut ora lengkap, yen sampeyan ora ngrasakake karya-karya masak sing apik banget sing disiapake dening perajin bakat lan resep-resep.
Fitur masakan Malaysia
Ana sawijiné tujuwané, Malaysia, sing pedunung diwakili dening campuran budaya lan bangsa sing béda, ora nduwèni masakan nasionalé dhéwé. Iki adoh saka kasus kasebut, amarga keterampilan kuliner tradisional Malaysia yaiku sajiane beda antara masakan bangsa, Thailand, Indonesia, Cina, India, lan liya-liyane. Saliyane, rantai pangan cepet di seluruh dunia, kalebu PizzaHut lan Macdonald, digunakake sacara luas.
Produk utama ing negara iki, uga ing saindenging Asia, yaiku beras, digunakake minangka bahan utawa hiasan ing meh kabeh masakan. Ing beras, nambah kabeh rempah-rempah, rempah-rempah lan santen, malah desserts digawe saka iku. Ing pirang-pirang jeneng masakan ana tembung "nasi", kang tegese beras ing basa Melayu. Lan kabeh barang liya digabungake kanthi jeneng "lauk", sing tegese nerjemahake "tambahan beras".
Rasa khas panganan sing padha diwenehake marang macem-macem rempah-rempah, kayata:
- cabe cabe;
- jahe;
- lemongrass;
- campuran kari;
- kaffir;
- galangal;
- cumin;
- cengkeh;
- katumbah;
- anise;
- kardinal.
Ing masakan tradisional Malaysia, daging babi ora tau digunakna, amarga akèh-akèhé wong sing dadi Muslim. Ganti karo domba, daging sapi, pitik, utawa iwak. Nanging, ing restoran Cina, sampeyan isih bisa nemokake panganan saka daging babi. Piring vegetarian ing Malaysia ditemokake ing meh kabeh restoran, nanging aja kaget yen sampeyan ketemu ing potongan daging.
Biaya panganan ing Malaysia
Restoran negara dirancang kanggo dompet apa wae. Turisme bisa ninggalake sawetara atus dolar kanggo nedha bengi utawa mangan banget murah. Contone, kanggo masakan tradisional Malaysia ing cafe sing layak kanggo loro sampeyan bisa mbayar babagan $ 3. Minangka prices ing restoran ing hotel cukup dhuwur, luwih apik mangan ing institusi sing kapisah. Wigati dicathet menawa ing warung-warung dalan sing murah banget karo turis bisa "nusul" jumlah sing layak kanggo nedha bengi. Sadurunge nindakake apa-apa, mesthine kanggo takon biaya panganan.
Kanggo ngerteni masakan asli Malaysia, sampeyan kudu paling sethithik yen katon ing kafe, ing ngendi wong-wong lokal mangan utawa tuku barang saka penjaja ing dalan. Pangan kuwi pancen aman, wis disiapake saka produk seger sadurunge pengunjung. Lan sing paling penting: kanggo $ 1-2 ing panggonan kasebut sampeyan bisa mangan nganti tumpukan. Nanging, ora kabeh wong bisa siap kanggo panganan pedhes ing Malaysia, sing dijenengi para penjaja. Turisme karo weteng sing lara kudu njupuk perawatan khusus kanggo milih pasugatan lan menyang perusahaan kanthi masakan Eropa.
Masakan nasional populer ing Malaysia
Dhaptar masakan tradisional, sing kudu ngerti nalika lelungan ing saindhenging negara, kalebu:
- Nasi lemak - beras rebus ing santen, sing digawe karo kacang panggang, endhog, timun lan anchovies;
- Nasi goreng - beras, goreng karo potongan daging, endhog, udang lan sayuran. Paling umum yaiku Nosi Goringam karo pitik;
- Piranti nganggo - beras, dimasak santen kanthi tambahan kare iwak;
- Gado gado yaiku salad sayuran tradisional sing nganggo saus kacang, lada panas lan santen;
- Redang - daging (paling kerep daging sapi), dimasak ing santen. Piring iki wis disiapake kanggo pirang-pirang jam;
- Satei ayam - shish kebab saka pitik, jamur, panganan laut, diwutahake karo kecap manis lan asem;
- Ekor - sup banget pedhes saka buntut kebo;
- Roti chanai - panci pancen apik banget, dimasak kanthi luwih asor kanthi bentuk kue wareg sing isi woh-wohan, sayuran, daging utawa keju;
- Melaka minangka panganan sagu nasional, dimasak santen lan disiram karo sirup saka lenga sawit;
- Murtabak - puffed pancakes diiseni daging pitik, sayuran lan goreng ing lenga;
- Ayunan Ès yaiku jeli saka kiwa-kiro manis sing kiwa karo jagung lan kacang-kacangan, disiram karo es sing apik.
Woh-wohan eksotik saka Malaysia
Macem-macem woh-wohan Asia asring seneng turis. Kene sampeyan bisa nemokake meh kabeh, nanging, mesthi, njupuk akun mangsa. Ing pasar buah Malaysia sampeyan bisa tuku macem-macem jinis durian, kelapa enom, gula ireng, nangka, tinimbang pedal, longsat lan akeh woh-wohan liyane. Prices kanggo eksotis iki ora kurang, nanging isih bisa ditampa. Contone, kilogram nanas ngewasake babagan $ 1, mangga - $ 2, manggis - $ 2.80.
Woh-wohan sing biasa kaya pears utawa apples ora ditanam ing Malaysia, nanging diimpor saka wilayah liyane, supaya harga kanggo wong-wong mau dhuwur banget. Tuku Asia woh luwih apik ing pasar lokal, adoh saka pusat wisata - ana harga sing luwih murah.
Apa ora ngelak awakmu?
Ombenan favorit saka pedunung pribumi ing Malaysia yaiku tèh lan kopi, ing ngendi gula, susu kenthel lan rempah-rempah sing ditambahaké sacara tradhisional. Wong tionghoa duwe ritual tèh ing donya, nanging ora ana hubungane karo upacara Jepang. Preparation lan bottling of tea bisa ditemoni karo pertunjukan sing cerah, nomer akrobatik lan kompetisi. Ing cafe, gelas teh (warung) ngasilake sekitar $ 0,28. Ing Malaysia, wisatawan kaya jus buah sari saka woh-wohan tropis. Jus klapa lan susu uga populer. Delicacy iki didol ing dalan, ing ngendi sing dituku cocog ing ngarep para wisatawan lan sedhep diwenehake. Ana minuman kaya $ 0,7.
Alkohol
Omben-omben alkohol ing Malaysia Populasi muslim ora seneng lan ora nggunakake. Senajan sawetara bisa ngombe bir lokal sing sethitik, dheweke ora bisa mabuk. Beli roh ing negara ora bisa nang endi wae, amarga kene ora meh diprodhuksi. Asring, alkohol diimpor, lan biaya iku mung transendental. Situasi karo bir lan anggur luwih prasaja, sanajan harga ora cukup demokratis. Ing cafe utawa restoran saka bank bir ora kurang saka $ 2,35. Kanggo sebotol anggur kudu menehi ora kurang saka $ 5.88. Alkohol paling murah didol ing pulo Langkawi lan Labuan . Kene sampeyan bisa nemokake macem-macem ombenan kuat ing rega sing kurang: biaya bir saka $ 0,44, lan liter minuman keras Baileys - $ 12,93.