Mung tèh kopi sejatine setuju kanggo nggiling kopi kanthi manual, nyoba nindakake kabeh kanthi becik. Mulane, kauntungan saka pabrik tangan lan penggiling kopi sing ora bisa ditindakake yaiku yen ing proses ora panas banget lan ora ngetokake kacang buncis sing nahan kabeh keuntungan lan ambu.
Piranti saka grinder warung manual
Desain grinding tangan beda-beda, nanging ing jantung kabeh iku panggilingan, sing, ngetokake, nggiling biji. Ing kasus iki, siji millstone wis dipasang kanthi tetep ing dhasar panggung, lan puteran kapindho kanthi puteran sing diputer.
Manual grinders ana rong jinis - wétan lan Eropa. Woh tangan manual kanthi wesi kopi duwe wujud bentuk silinder lan tansah digawe saka logam. Ing genggeman dumunung ing sisih ndhuwur, lan siji bagéan dicopot, ing ngendi wis diisi lemah warung.
Penggiling warung kopi Eropa mirip kothak kayu, lan gagang bisa diarani ndhuwur lan ing sisi. Ing kono, kapasitas kopi lemah banget.
Carane milih gilingan tangan?
Sadurunge tuku gilingan tangan, mbayar manungsa waé kanggo materi saka pabrik, utamane kanggo pabrik gilingan. A gilingan tangan karo millstones keramik cukup rapuh lan bisa ngeculake yen digunakake utawa dicithak kanthi ora bener. Nanging, wis duwe keuntungan yen pabrik gilingan wis ora rusak lan njaga rasa kopi sing paling apik. Pabrik millstones wesi luwih awet, nanging ing wayah wektune padha nyedhiyakake rasa metalik kanggo ngombe.
Titik penting liyane yaiku fungsi gilingan kopi. Lan konsep iki kalebu pratondho kaya penyesuaian derajat panggilingan, kapasitas wadah kanggo kopi lemah, volume wadhah kanggo biji-bijian.
Yen luwih seneng tuku warung sadurunge saben nyiyapake ngombe, sampeyan ora perlu kapasitas gedhe, kaya mangkuk gedhe kanggo mbungkus pari-parian. Lan yen sampeyan pengin ngobong sethithik cadangan, gunakake stok iki kanthi cepet, saéngga warung ora ilang rasa rasa sing enak.