Kue-kue manis sing ora biasa dikarepake, mbokmenawa kanggo saben wong. Sinau resep-resep lemon cake karo meringue, masak lan pamper kulawarga lan kanca-kanca.
Kue karo Lemon Kurd lan Merengue
Úa:
- gula - 180 g;
- endhog - 3 potong;
- banyu - 7 tbsp. spoons;
- margarine - 180 g;
- uyah;
- glepung - 240 g;
- kentang pati - 2 tbsp. spoons;
- susu - 370 ml;
- lemon - 3 potong;
- butter - 75 g.
Preparation
Saka banyu, margarine, uyah lan glepung, nggawe pastry short unsweetened. Sawise cooling 30 menit ing lemari es, muter metu, letakake ing cetakan, gawe pinggir, tusuk ing 7-10 panggonan lan cook ing oven nganti 20 menit. Kelangan mudhun.
Kanggo Kurd telu lemon. Peel asil dibusak nalika adoh, lan saka woh sing isih diresiki jus kasebut. Sampeyan kudu babagan 120 ml. Ing saucepan gabungke susu, 80 g gula lan panas. Yolks bebarengan karo pati ana lemah lan ditambahake kanggo nggodhok susu manis. Aja lali kanggo ngobati kabeh benjolan. We cook, nunggu thickening. Pour ing jus, pour zest lan godhok liyane 12 menit. Massa homogen sing bakal diasilake lan dicampur karo mentega.
We pour Kurd ing kue digawe adhem. Whisk putih karo liyane gula lan njaluk meringue a. Nyebar ing ndhuwur krim. Iku luwih apik kanggo nindakake iki karo tas confectionery kanggo nggawe pola. Kue sing dikumpulake diwenehake kanggo ngentekake ing oven kanggo 5 menit liyane ing suhu kurang - 140-150 derajat, banjur adhem sethithik 2-3 jam, nanging luwih becik kabeh wengi ing kulkas.
Kue karo lemon krim lan Italia meringue
Úa:
- endhog - 4 potong;
- banyu sing disaring - 35 ml;
- gula - 270 g;
- uyah;
- marmalade - 150 g;
- glepung - 240 g;
- Butter - 160 g;
- linglang - 2 pcs.
Preparation
Ing mangkuk, ngirim glepung, 30 gram gula, 140 g mentega lan 2 yolks. Tangan rubbing kabeh, mbentuk adonan. Kita gulung, sijine ing cetakan, tindakake pirang-pirang kali lan sijine ing kulkas.
Nyampur banyu kanthi g sing 140 g lan sijine ing geni. 2 protein nyepetake kanthi cepet,
Saka lemon, kita njaluk jus lan nyampur karo 100 g gula lan 2 endhog. Tambah liter 20 g saka butter lan cook nganti nglukis. Yen krim bakal ketemu sawetara endhog sing dilekuk, sampeyan bisa mecut nganggo blender.
Sawise jam kita njupuk formulir kanthi test, disebarake marmalade lan sijine ing oven nganti 25 menit. Sawise cooling, grease karo lemon krim, tarik pola meringue lan dilebokake ing oven nganti 2 menit.