Susu wedhus, kaya susu sapi, kalebu klompok panganan sing ngandung kasein. Nanging ora kaya susu sapi, sacoro prakteke ora ngandhut alpha-1s-casein, lan zat iki asring nyebabake alergi kanggo produk susu. Kajaba iku, susu wedhus duwe akeh obat.
Komposisi Susu Kambing
Susu kambing nuduhake sifat sing migunani, amarga komposisi. Sing terakhir bisa diganti, amarga akeh faktor sing ngasilake pembentukan, kayata kondisi nyusoni lan njaga kewan, status kesehatan lan umur, periode lan laktasi. Nanging sanajan ing kondisi sing paling gampang, susu kuwi ngandhut luwih akeh mineral lan nutrisi tinimbang susu sapi.
Ing komposisi susu kambing ana 40 komponen biologi sing perlu kanggo awak manungsa kanggo urip normal. Paling penting yaiku:
- fosfor;
- enzim;
- kalium;
- tembaga;
- sodium;
- manganese;
- kalsium;
- wesi;
- magnesium;
- asam askorbat;
- retinol (vitamin A);
- riboflavin (vitamin B2);
- thiamine (vitamin B1);
- cyanocobalamin (vitamin B12).
Susu kambing luwih akeh klorin lan silikon tinimbang susu kewan liyane.
Sifat bermanfaat saka susu wedhus
Rasa susu wedhus luwih entheng tinimbang susu sapi. Nanging, ing sajrone ciri khas rasa, wis akeh sifat obat. Susu wedhus minangka pencegahan penyakit onkologis sing apik, amarga ngandhut beta-karotena (provitamin A) sing ageng. Kajaba iku, susu kuwi minangka produk sing normalizes metabolisme lan ngalangi colds. Ngenalaken susu wedhus lan nambah sirkulasi getih, ningkatake potensi lanang lan nyepetake proses regenerasi organ.
Susu wedhus seger nduweni sifat bakteri. Thanks kanggo iki, bisa katahan seger kanggo dangu. Ing kulkas wis disimpen luwih saka seminggu, lan ing suhu kamar ora asem kanggo 48 jam. Obat kasebut kaya asring digunakake ing perawatan komplèks selesma, infèksi kuping lan eksim malah ing bocah-bocah.
Sifat curative saka susu wedhus uga ing kasunyatan sing ora nggawe beban tambahan ing ati manungsa, amarga wis kurang homogenized lemak. Uga jinis susu iki nduweni kemampuan kanggo nalisir kahanan saluran pencernaan, supaya bisa diombe karo konstipasi.
Susu kambing nuduhake sifat-sifat obat lan panyakit sistem kardiovaskuler . Wong sing duwe masalah ing wilayah iki kudu ngombe susu kuwi, amarga akeh kalium, sing dibutuhake kanggo kontraksi normal otot jantung.
Obat tradisional nyaranake saben dina nggunakake susu kambing, amarga kalebu kalebu ningkatake kakebalan. Nanging liyane, yen sampeyan dietake ing diet, sampeyan bisa lali babagan anané anemia, insomnia, alergi lan migren. Uga, ora ana sing ngomong yen ing susu kambing, kaya susu sapi, ana kalsium, yaiku, produk iki perlu kanggo nguatake balung.
Contraindications kanggo nggunakake susu wedhus
Susu wedhus nemen nambahake hemoglobin , supaya wong sing duwe getih banget, luwih becik ora ngombe utawa, yen dianggo, dilebur nganggo banyu 1 nganti 1.
Uga ora dianjurake kanggo nggunakake susu kambing amarga isi lemak dhuwur saka produk iki kanggo wong:
- karo penyakit pankreas;
- lungguh ing diet sing ketat;
- karo kolesterol kurang.