Kadospundi cangkir kayu manis tuwuh?

Buns karo rasa kayu manis wangi kanggo akeh, nanging ora saben penggemar dheweke ngerti carane kayu legi tuwuh ing alam. Siapke kanthi cara sing luar biasa - ayo goleki carane.

Ngendi kayu legi tuwuh?

Spice kualitas sing paling apik tuwuh ing pulo Sri Lanka. Rada luwih apik ing kualitas, kayu manis ditanam ing India, ing pulo Jawa lan Sumatra. Lan uga ana ing pasaran donya - ing Vietnam, China lan Indonesia, rempah-rempah diprodhuksi saka tanduran sing diarani "kayu manis", sing nduweni rasa sing padha, nanging ora duwe sipat kayu manis sing bener. Diarani kasia, sing asring diwenehake kanggo kayu manis.

Ora saben wong ngerti apa wit kayu manis, lan carane iku tuwuh. Punika minangka wit evergreen, sing dhuwuré 15 meter, nanging ora suwé banget - umuré mung rong taun. Sasampunipun umuripun, wit dipotong ing roto, lan ing shoots enom stump tuwuh ing nomer akeh.

Iku saka shoots sing kayu legit metu. Wong-wong mau mbusak lapisan sing tipis saka kulit, sing nalika ditekuk, nggulung menyang tubule. Sawisé wis garing, tabung bakal dicithak nganti 10 cm lan dikirim menyang ekspor.

Endi kayu manis sing dipigunakaké?

Panganggone rempah-rempah iku beda-beda. Nggunakake kayu legi wis disiapake ngemot teh lan anggur jus panas, digunakake kanggo rasa sayuran kanggo pasugatan daging. Nanging sing paling kerep dipigunakaké kanggo masak - nambah jajanan bakar, gula rasa lan ngombé teh, dianggo nganggo marinades lan pickles.

Saliyane mangan kayu legi ing panganan, lenga esensial kayu legi didol saka tanduran, sing nduweni efek antimikrobial banget lan minangka antioksidan. Nanging ora bisa digunakake dening bocah cilik lan wanita ngandhut.

Yen sampeyan ora nyoba roti karo kayu legi - kudu mbenerake. Sawise kabeh, aditif iki kanggo baking bakal nggawe pesta teh saben, amarga aroma ilat saka Timur.