Manis manis karo wong diwasa lan bocah-bocah, nanging seneng-seneng, kita pengin yakin yen kita ora cilaka kesehatan kita, dadi cara paling apik kanggo masak permen ing omah. Kita mutusake kanggo nuduhake resep karo sampeyan, carane nggawe permen toffee ing pawon.
Resep Taffy
Úa:
- iris krim - 250 g;
- hazelnut - 30 pcs.;
- coklat peteng - 50 g;
- krim 10% - 6 tbsp. spoons;
- cognac - 1 tbsp. sendok;
- butter - 2,5 tbsp. spoons.
Preparation
Iris ngeculake potongan-potongan, banjur gulungake ing panci lan nyawiji ing adus banyu, nambah 5 sendok teh krim lan cognac. Copot massa saka panas lan tambahkan 2 sendok teh mentega sing diencerake, nyampurake sakabehane kanthi becik kanggo njupuk massa mengkilap.
Minyak cetakan gula sing disiapake, nyebar metu iris, ing tengah saben permen, masang kacang lan isi nganggo sisa iris saka ndhuwur.
Coklat dicampur nganggo adus banyu kanthi 1 sendok teh krim, tambahake butter lan campur. Kanthi sendok teh, sijine coklat ing tengah saben permen lan sijine ing beku kanggo 4-5 jam.
Toffee Candy - resep
Úa:
- gula - 200 g;
- butter - 200 g;
- vanila - 1 sendok teh;
- banyu - ¼ abad;
- uyah - setengah tbsp;
- ireng coklat - 110 g;
- susu coklat - 110 g;
- pecah lan walnuts - setengah st.
Preparation
Campur gula, banyu, butter lan uyah ing saucepan. Masak liwat panas sing kurang, aduk kabeh wektu nganti dicampur wis panas nganti 180 derajat (ngukur suhu karo thermometer khusus). Sawisé iku, copot saucepan saka panas lan tambahkan es krim vanila, dicampur kanthi saksama.
Sanalika nransfer toffee menyang bentuk cethek, disaring karo lenga, lan dilebokake ing kulkas. Cepet sakelar coklat lan dicepetake.
Njupuk toffee saka kulkas, disebarake setengah saka coklat ing permukaan, sprinkle setengah saka disigar lan sijine massa ing kulkas maneh. Sawisé cokelat wis dikuatake, nguripake panganan cuci mulut lan cukur setengah saka coklat sing ilang karo sisih liyane toffee, sprinkle karo kacang lan ngirim menyang kulkas. Nalika cokotan ngalangi, potong toffee menyang irisan.
Kowe seneng manisan? Banjur kabeh kudu nyoba resep-resep coklat saka woh-woh garing lan truffle ngarep .