Wedhus wedhus dibagi dadi telung klompok utama:
- mudhun;
- susu;
- woolly;
- daging.
Uga ing tlatah negara kita ana asring kewan kasar sing menehi susu, daging, mudhun, kulit. Produktivitas saka kéwan kasebut cilik, nanging wis diadaptasi kanggo kahanan lokal.
Kembang susu
Kambing saka susu sing dibedakake kanthi panen susu dhuwur, nanging wol iku kualitas apik. Skins banget dihargai. Kembang susu paling apik yaiku Megrelian, laktat, Rusian, Gorky, Zaanen.
Kéwan kambing Toggenburg dikembangaké ing Swiss. Werna warna coklat, ana monster sing ana loro band sejajar. Udder uga dikembangake. Produksi susu saka 400-1000 kg kanggo periode lactation. Ing susu sekitar 4% lemak.
Kéwan kéwan Nubian dikembangaké ing Inggris ing pungkasan abad kaping 19. Dheweke nduweni irung sing disambungake, dawa lan nggandhengake kuping, sing endhoge mbengkongake, sikil dawa lan lurus, udhing kanthi puting gedhe lan kendhang, werna mulai saka krim nganti coklat, saka putih dadi ireng. Ing dina wedhuse diwenehi 4-5 liter susu, nanging isi lemak sing dhuwur watara 8%.
Alpine kambing diimpor saka Alpen Prancis. Monyet lurus, telinga langsung lurus, berdiri, medium ukuran, warna beda. Manuk iki akeh banget, ing siji kambing sing sapisan. Padha nyawiji karo kondisi sing anyar. A taun menehi babagan 1200-1600 liter susu, isi lemak kang 3,5%.
Wedhus kambing La Mancha digawé ing Oregon dening Julia F Frei ing taun 1930-an. Muzzle langsung, irung humpbacked, meh wae werna, enem mengilap lan cendhak. Spesies Lamancha bisa ditemokake kanthi kuping, padha praktis ora bisa dideleng, nanging ana uga. Kandungan lemak susu kira-kira 4%.
Wedhus jinis Ceko dipundhutake saka kambing jaran mulia Jerman lan didaftar ing taun 1992. Ing panenan iki ana kira-kira 800-900 kg sajroning periode laktasi, isi lemak susu 3,6%. A wedhus ayu lan elegan, cocok mung kanggo peternakan gubuk.
Kéwan kéwan Pridonskaya disebar ing saubengé Kali Don lan anak-anaké, minangka watu dharat. Kambing duwe ukuran rata-rata, dhuwur mudhun, fisik apik, bisa adaptasi karo iklim garing. Ngasilake kembang saka enem yaiku sekitar 64%, lan bridle - 13%. Kanggo 5 sasi lactation ngasilake susu kira-kira 140 liter, isi lemak 4,6%.
Meat
Kéwan kéwan Burian dikembangaké ing Afrika Kidul, kéwan sing kuwat, tahan kanggo penyakit lan panas. Iki ditondoi kanthi cepet pertumbuhan lan daging sing enak. Werna biasane putih kanthi sirah coklat, gulu sing kandhel, dhadha dawa lan jero, fisik iku daging padhet, sirah gedhe, kuping digantung, sungu gedhe. Ing panenan susu cilik lan mung dimaksudaké kanggo bocah-bocah, bobot bobot saben dina saka kewan enom iku 500 gram. Wedhus diwasa abot nganti 150 kg, lan wedhus - nganti 100 kg.
Jenis Zaanen muncul ing pertengahan abad kaping 19, tanah air sing dadi lembah Kali Zane ing Swiss. Biasane putih, awak iku jembar, padhet, sirah garing, kuping tipis, udder gedhe, gulu iku kandhel. Laktasi diwasa, amarga wedhus diwasa saka 600 nganti 1200 kg, isi lemak nganti 4,5%. Wedhus kéwan Zaanen dadi misuwur ing salah sawijining républik otonom Rusia, ternyata yèn ing papan wisata ski ing Bashkiria ana kéwan apik saka jenis iki.
Manuk daging wedhus sing dituku sacara eksklusif kanggo nggayuh daging, biasane ora duwe susu, lan mung cukup kanggo nambah bocah. Daging wedhus nduweni kualitas rasa sing dhuwur lan ora kalah karo mutton. Nanging luwih asring ana daging lan susu, anakan-anakan daging.
Ing ngriki omah, biasane ngemot wedhus wedhus, kéwan sing kurang asor, wul sing nggawe selimut sing ayu. Spesies kambing:
- Rusian;
- Gorky;
- ing Don;
- Orenburg;
- gunung-Altai;
- Wulu Soviet;
- Angora;
- zaanensky;
- Megrelian.
Kéwan kambing Rusia banget umum ing negara kita. Lan ora nggumunake, ora aneh, endah, disesuaikan karo iklim Rusia. Biasane duwe werna putih, nanging ana ireng, abang lan abu-abu. Jas iki cendhak, kanthi 15% sirip, lan sekitar 200 g saka mudhun dikumpulake saben taun. Wedhus Rusia cendhak, kanthi payudara gedhe, kepala cilik, elongated, kuping ngadeg, ana jenggot. Ing panenan punika babagan 350-800 liter, isi lemak susu 4,5-5%.