Manggang ing multivariat

Sanajan sampeyan ora dadi penggemar masak ing multivarka, angel ora setuju yen iku paling cocok kanggo ngaplikake resep sing mbutuhake efek panas banget, kaya daging goreng. Sing luwih dawa, daging wis diresiki ing mangkuk piranti, luwih lembut lan wangi bakal katon. Babagan carane nyiyapake manggang ing multivark, kita bakal nyritakake kanthi rinci ing resep-resep luwih lanjut.

Ayam panggang ing multivark

Daging sing paling gampang diakses, disenengi lan gampang disiapake yaiku pitik. Ing resep iki, sampeyan bisa nggunakake sisa daging sawise mangan wengi.

Úa:

• bawang merah - 60 g;
• cengkeh bawang putih - 3 pcs;
• lemak pitik - 30 g;
• pethilan paprika - 7 g;
• beras - 90 g;
• abang mrico - kanggo rasa;
• kentang - 150 g;
• wortel - 120 g;
• duduh kaldu pitik - 2 l;
• jus jeruk - 15 ml;
• daging pitik - 600 g.

Preparation

Pranyata mangkuk multivark kanggo ngobong dasar dhahar kita. Cacah lemak pitik lan cook bawang lan bawang kanggo 3-4 menit. Tambah ing rempah-rempah manggang, kentang diced karo wortel lan beras. Sawise pirang-pirang menit wajan, tuangkan sayuran karo duduh pitik, pour jus jeruk lan sijine pitik disigar. Nutupi wadhah piranti lan cook panggang pitik ing multivark nggunakake mode "Quenching" kanggo 1 jam.

Sajroning daging luwih becik karo akeh sayuran lan sayuran sisih adhedhasar cereals, sing bisa nyerna sauce saka ragout, kaya beras, millet, polenta.

Daging sapi panggang ing multivark

Úa:

• lenga zaitun - 15 ml;
• bawang putih - 85 g;
• pasta kari - 50 g;
• daging sapi (steak) - 900 g;
• papak - 3 cengkeh;
• duduh kaldu daging sapi - 200 ml;
• hepatic pate - 80 g;
• tomat tempel - 80 g.

Preparation

Sawise nguripake piranti ing mode "Quenching", ngetokake lenga ing jero lan godhok bawang sing disigar alus. Sawise pirang-pirang menit, gabungke bawang karo bawang putih lan kari, lan nalika dicampur banjur ngeculake rasa sing sugih, nambah irisan daging sapi lan campuran kabeh supaya kari nyakup daging ing lapisan seragam. Ikut daging sapi ing mangkuk, sijine pate lan tomat tempel, banjur tutup kabeh karo duduh kaldu. Tutup wadhah piranti kasebut lan sajrone sajian sajian sajam satengah jam, kanthi sengaja mriksa endapan lembab ing mangkuk lan nambahake duduh kaldu yen perlu.

Manggang sajian daging babi

Ragout daging babi klasik adhedhasar saus tomat karo herba minangka cara sing becik kanggo miwiti kenalan karo daging sing jenuh. Sadurunge nggunakake, godhok sing paling halus bisa disassembled lan dilebokake liwat garnish. Kelimpahan sayuran ijo seger dibutuhake.

Úa:

• daging babi - 550 g;
• cengkeh bawang putih - 4 pcs;
• pasta tomat - 50 g;
• anggur abang - 135 ml;
• tomat ing jus dhewe - 840 g;
• cabang saka thyme lan rosemary;
• godhong laurel;
• bawang putih - 90 g;
• sayur utawa daging duduh kaldu - 375 ml;
• minyak sayur - 15 ml.

Preparation

Sadurunge masak, daging sing wis dikumbah lan garing di resiki nganggo pelumas, film lan vena, banjur dipotong dadi kubik gedhe (kira-kira 3 cm). Nasi daging babi lan goreng ing lenga preheated kira-kira 10-12 menit kanggo entuk kerak emas sing diucap. Pindhahake daging ing piring, lan ing lemak salted, simpen irisan bawang kanggo sawetara menit lan nambahake papak kasebut. Sawise 8 menit saka tambahan bawang bombay, tuangake manggang karo anggur, ngenteni kanggo nguap lan nambah tempel tomat. Ing sawetara menit iku siji saka tomat lan jamu - Rosemary, bebarengan karo thyme. Ing final, nambah banyu utawa duduh, bali daging menyang mangkuk lan ngalih menyang "Quenching" kanggo saperangan jam.

Pangan sing apik ing multivark bisa dilayani piyambak, bebarengan karo irisan roti, utawa bisa dilengkapi karo sajian sayuran panggang lan sereal.